alimentatia umana, incotro ?

Cireasa de pe torta ar fi ca omul este diferit de un omnivor:

"Este omul un omnivor?

Deși toată lumea cunoaște importanța alimentației corespunzătoare speciei pentru toate ființele vii, atât suporterii nutriției ”ortodoxe”, cât și teoreticienii nutriționiști mai moderni neagă rolul său important în viața omului. Ei toți îi atribuie omului abilitatea de a putea, fără să-și prejudicieze în nici un fel sănătatea, să consume atât alimente animale, cât și vegetale.

Și pe ce argumente se bazează presupunerile lor?

Chipurile omul s-ar situa, pe baza structurii tractului său digestiv, undeva între ierbivore și animalele de pradă. Într-adevăr, în organismul nostru, lungimea tractului digestiv stomac/intestine este mai mică decât la ierbivore, dar mai mare decât la animalele de pradă. În tractul gastro-intestinal omenesc nu există porțiuni, precum la animalele consumatoare de ierburi, în care hrana să sufere o prelucrare primară prin bacterii și alte micro-organisme. Și în același timp, stomacul omului nu are forma rotundă, pe care o are cel al animalelor de pradă. Sunt multe alte exemple de multiple diferențieri.

Sunt aduse și alte argumente, pentru faptul că omul poate consuma, pe lângă alimente vegetale, și animale. S-a presupus că omul a învățat această abilitate în decursul evoluției sale. Se pare că cei care consideră omul ”omnivor” caută explicații logice de partea lor.

Desigur, anatomic și fiziologic omul se deosebește atât de animalele ierbivore, cât și de cele carnivore. Dar asta nu înseamnă că el se găsește între cele două categorii. După oamenii de știință, mai există o a treia categorie de animale: mâncătoarele de fructe. Și acestei grupe îi aparțin oamenii. Alimentele potrivite speciei sale sunt fructele, bobițele, grânele, nucile, semințele, tuberculii, cu alte cuvinte părți din plante, în care concentrația de nutrienți este mult mai mare decât în părțile verzi. Astfel este lămurită diferența de construcție și de funcționare fiziologică a tractului gastro-intestinal la oameni și la ierbivore, acestea din urmă consumând cu preponderență părțile verzi ale plantelor." Sursa

 Geth, on 26 aprilie 2018 - 12:24, said:

repet a "nustiucataoara", o sa vb cand o sa implinesti 78 de ani ! ... eu te astept ! ...
"nu spune "hop" inainte de a sari" ! ... proverb romanesc !

Edited by realduc, 26 April 2018 - 12:28.

 danyel61, on 26 aprilie 2018 - 12:15, said:

Asa ceva sa manince cei care propun. Dar parca nu-mi vine sa cred ca au astfel de preferinte culinare.

da un bidon de creatina ? ... iti pare mai normal ?

 realduc, on 26 aprilie 2018 - 12:26, said:

Media de viata de 78 de ani nu inseamna ca toti vor trai 78 de ani.

 realduc, on 26 aprilie 2018 - 11:58, said:

Suntem prea multi, consumam prea mult si poluam prea mult.
Planeta asta are limitele ei.
Urmatoarele razboaie vor fi pentru hrana si apa potabila, nu pentru petrol.

 Imperathor, on 26 aprilie 2018 - 12:32, said:

Hai sa fie 80, viitoarea varsta de pensionare, ca sa fie sistemul de pensii public sustenabil

Edited by marius.bunu, 26 April 2018 - 12:39.

 poadol, on 26 aprilie 2018 - 12:17, said:

Cand dai de asemenea exprimari, FUGI! E clar ca ai de a face cu niste analfabeti, nu cu oameni informati.

Prepararea termica reduce din valoarea nutritiva a unor alimente(in special unele vitamine), dar depinde de temperatura, timp de preparare si substante afectate.

Povestile cu digestia sunt tampenii sever, nu toate fiintele au acelasi proces digestiv/metabolic, noi de mii de ani consumam alimente preparate termic, iar animalele hranite(dar neobisnuite) cu hrana preparata termic, se descurca si ele bine mersi.

Oamenii, din contra, mai user digera produsele preparate termic.


In a first-of-its-kind study, Harvard researchers have shown that cooked meat provides more energy than raw meat, a finding that challenges the current food labeling system and suggests humans are evolutionarily adapted to take advantage of the benefits of cooking.
https://news.harvard...cooking-counts/

Ce dor mi-e de vremurile de acuma 150 de ani cand mancai ceapa si porumb tot anu, mureai la 40, dar macar nu faceai cancer(ca nu apucai nu de alta). Atunci era viata viata

 Damascus77, on 26 aprilie 2018 - 12:02, said:

Da. Atat ca aia ce au speranta de viata de 80 de ani s-au nascut cel putin acum 60 de ani. Sa vezi care o sa fie sperana de viata peste 25 de ani cand nu mai sunt aia ce au acum 60 +. Acum varsta medie de deces e data de cei car au mancat preponderent sanatos si cat de cat naural dar au acces la servicii medicale ai bune decat inaintasi lor.  Peste 25 de  ani varsta medie de deces e posibil sa fie mai  mica deoarece ai ce au mancat sanatos se cam termina pana atunci.

Edited by PoeOvidiu, 26 April 2018 - 12:42.

 Damascus77, on 26 aprilie 2018 - 12:02, said:

Creste doar din punct de vedere statistic, in cifre. Calitatea vietii, dupa 50 de ani scade dramatic chiar si pentru oamenii bogati si vedete, neexistand motive obiective pentru a putea afirma ca o viata de calitate redusa merita traita pana la 90 de ani (cum crede lumea)... Deci nu durata vietii e importanta ci calitatea ei - pot  fi oameni care sa traiasca pana la 50 de ani dar sa traisca ok precum pot fi si oameni care sa traiasca pana la 90 de ani din care 20 prin spitale.

Trebuie regandita durata de viata si raportata imediat la calitatea vietii.

Ar trebui să nu mai aruncăm atâta mâncare!

 realduc, on 26 aprilie 2018 - 11:58, said:

Pai s-a alunecat, s-a inceput cu niste facilitati care sa permita recolte mai mari si mai usoare, si s-a ajuns aici.
Vina nu e doar a producatorilor ci si a consumatorilor, carora nu le-a mai pasat si-au bagat in ei fara sa se mai uite ce li se ofera.
Si s-a ajuns la amestecul actual de 60% apa chioara si sare sau gelatina, 10% arome, E-uri, aditivi plm, si 20% resturi si 10% substanta reala si intacta din produsul ala.

Edited by grrrrr, 26 April 2018 - 12:51.

 Damascus77, on 26 aprilie 2018 - 12:02, said:

Nu sunt asa legate..
Nu cred ca traiesti mai mult mancand rosii crescute in "sol artifical" si date cu 3 tone de ingrasamant

 Karhu, on 26 aprilie 2018 - 12:13, said:

Nu-i chiar ok sa pui acel grafic, cel mai probabil include mortalitatea infantila.

 vlad1102, on 26 aprilie 2018 - 12:51, said:

Asa arata mortalitatea pentru diferite categorii de varsta, cand excluzi mortalitatea infantila:

[ https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/f768c8334fa820f25d27d571c9df895ce4bcee8a/f7f53/wp-content/uploads/2013/05/life-expectancy-by-age-in-the-uk-1700-to-2013-768x538.png - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Deci oricum ai lua-o, acum se traieste mai mult si mai bine decat in orice perioada din istorie. Asa ca, enjoy it. Daca faci cancer la 50 de ani, asta e, asa ti-a fost norocul, daca erai mai ghinionist de atat te nasteai acum un secol si nici nu apucai 50.

 grrrrr, on 26 aprilie 2018 - 12:50, said:

Depinde ce mananci, e adevarat daca e vorba de parizere sau polonezi cu 20% continut de carne insa nu e daca mananci rib eye steak si prosciutto. Evident, primele-s mult mai ieftine.

 vlad1102, on 26 aprilie 2018 - 12:51, said:

Asa e, include...
Dar ai vazut cimitire vechi, cu monumente funerare din sec XVIII-XIX?
Eu am vazut, in diferite tari (am o oarecare curiozitate morbida cu cimitirele ) si sa stii ca dintre adulti majoritatea cam dadeau coltul pe la 50-60 ani barbatii, cativa ani in plus femeile (exceptie cele care mureau nascand, mult mai tinere).

 vlad1102, on 26 aprilie 2018 - 12:51, said:

De ce crezi ceea ce crezi sau ce nu crezi? Ai verificat tu riguros informatiile, sau te bazezi doar pe instincte si "bun simt"?

 djl, on 26 aprilie 2018 - 12:43, said:

Nu arunca nimeni mancare, stai linistit. E o prosteala de presa.

 Geth, on 26 aprilie 2018 - 13:12, said:

Asa, aleatoriu

https://www.theguard...to-cause-cancer

 Karhu, on 26 aprilie 2018 - 13:08, said:

Sunt convins, dar sunt destul de sigur ca (majoritatea) n-au murit  de foame.

Edited by vlad1102, 26 April 2018 - 13:24.