Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Recomandare aparat de vidat alime...

Izolatie exterioara casa parter P...

Cuvinte si expresii neclare

Mod de lucru Purmo Tempco Digital...
 Samsung S90C vs LG C3

Problema sunet RCS

Amortizor sertare bucatarie

Codrea Pallady
 Blocurile goale! Orase in car...

Motorul pe benzina 1.0 SCe65

Mostenire In 1986

Lentile sferica pentru astigmatism
 Problema inlocuire usa spate A6 C...

Ce gen de muzica este?

Drepturile copiilor, in numele &#...

Mocheta peste parchet cu incalzir...
 

Varza pusa la murat nu s-a acrit

* * * * * 1 votes
Last Updated: Apr 27 2022 23:58, Started by altnume , Dec 16 2021 17:51  
  ·  
  • Please log in to reply
201 replies to this topic

#1
altnume
Posted 16 December 2021 - 17:57

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010
Nu am beci.
Am pus varza la murat ca de obicei in butoiul din plastic de 60 l, cam 1 1/2 linguri sare la l apa. Butoiul e amplasat deocamdata afara pe terasa.
Anul asta nu s-a acrit, a ramas sarata.
Oare se mai poate face ceva? s-a mai intamplat o data sau de doua ori in alti ani asa ceva, nu s-a acrit deloc.

Are spre 2 saptamani de cand e pusa.

Sare neiodata.

#2
CostyNn96
Posted 16 December 2021 - 17:57

CostyNn96

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,544
  • Înscris: 18.04.2018
pai de pritocit, ai pritocit-o?
eu am pus prin octombrie si am pritocit-o zilnic cate 20-30 de galeti in decurs de 2 sap si apoi i am pus conservantul, e acra-n...

#3
Tsunamii
Posted 16 December 2021 - 17:58

Tsunamii

    Bucuresti

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 49,971
  • Înscris: 20.10.2015

 altnume, on 16 decembrie 2021 - 17:57, said:

Nu am beci.
Am pus varza la murat ca de obicei in butoiul din plastic de 60 l, cam 1 1/2 linguri sare la l apa. Butoiul e amplasat deocamdata afara pe terasa.
Anul asta nu s-a acrit, a ramas sarata.
Oare se mai poate face ceva? s-a mai intamplat o data sau de doua ori in alti ani asa ceva, nu s-a acrit deloc.

Are spre 2 saptamani de cand e pusa.

Sare neiodata.

Bagi butoiul in casa

#4
BaXXXon
Posted 16 December 2021 - 17:59

BaXXXon

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,085
  • Înscris: 10.08.2021

 Tsunnnami, on 16 decembrie 2021 - 17:58, said:


Bagi butoiul in casa
Ca sa faca si floare ?

#5
altnume
Posted 16 December 2021 - 17:59

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010
E foarte lipede, o suflu la 2 zile cu o pompa de saltea pneumatica si furtun.

#6
CostyNn96
Posted 16 December 2021 - 18:00

CostyNn96

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,544
  • Înscris: 18.04.2018

 altnume, on 16 decembrie 2021 - 17:59, said:

E foarte lipede, o suflu la 2 zile cu o pompa de saltea pneumatica si furtun.
atunci poate n ai pus suficienta sare

#7
crisstonne
Posted 16 December 2021 - 18:03

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,328
  • Înscris: 13.01.2011
Mai așteaptă 2 săptămîni.
Sare ai pus bine.

#8
saandy76
Posted 16 December 2021 - 18:04

saandy76

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 307
  • Înscris: 20.11.2021
Problema-i de la temperatură Posted Image
Dă un 12-15 grade să înceapă microflora să lucreze!

#9
JurasikMan
Posted 16 December 2021 - 18:04

JurasikMan

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 9,289
  • Înscris: 30.10.2006
In doua saptamani nu se acreste. Trebuie sa o inmoaie sarea intai , dupa aia apare " murarea " . Este nevoie de o temperatura relativ constanta. Terasa nu este chiar cel mai potrivit loc pentru muraturi. Diferente mari intre zi si noapte de temperatura. Dar oricum ar fi , este nevoie de minim o luna - o luna si jumatate ca sa se acreasca.

Edited by JurasikMan, 16 December 2021 - 18:04.

#10
dreaQ
Posted 16 December 2021 - 18:04

dreaQ

    I'm too old for this shit

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,382
  • Înscris: 02.06.2005
Au adus astia samanta chinezeasca sau mai stiu ce hibrizi...

#11
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:05

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 Tsunnnami, on 16 decembrie 2021 - 17:58, said:


Bagi butoiul in casa
Pai stai sa vezi; am zis sa nu scriu din prima ca sa nu se incurce lumea care nu citeste tot.
Cu niste ani in urma cand am inceput sa pun varza afara, din aprox 5 ani, in 2 nu s-a acrit.
Si atunci ce mi-am zis, sa tin butoiul in casa initial.
Am preparat totul si am tinut-o in casa cam 2-3 zile pana a inceput usor sa se acreasca, dupa care imediat o scoteam afara pe tereasa. Si era ok.
Intrucat am avut oarece probleme nasoale cu sanatatea, nu ma mai pus varza 2 ani.
Anul asta intrucat imi e ceva mai bine, am zis sa pun iar, dar fie am pierdut deprinderea lucrului bine facut, fie nu a mers bine ceva, am tinut butoiul in casa prea mult si daca il tii mai mult de 2,3 zile, nu se mai acreste in veci.

#12
DarthBane
Posted 16 December 2021 - 18:07

DarthBane

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,486
  • Înscris: 22.03.2021

 BaXXXon, on 16 decembrie 2021 - 17:59, said:


Ca sa faca si floare ?

Nu, ca să aibă temperatura mai mare și constantă.
Crezi că dacă bagi in frigider o găleată cu o varză și saramură se va acri vreodată în viața ei ?

#13
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:07

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 CostyNn96, on 16 decembrie 2021 - 18:00, said:

atunci poate n ai pus suficienta sare

 crisstonne, on 16 decembrie 2021 - 18:03, said:

Mai așteaptă 2 săptămîni.
Sare ai pus bine.
E sarata potroaca.
Am asteptat in alti ani si o irana intreaga si nu se mai acreste daca nu debuteaza dupa cateva zile, am scris si mai sus.

#14
DarthBane
Posted 16 December 2021 - 18:08

DarthBane

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,486
  • Înscris: 22.03.2021
Bag o in casă, macar câteva zile, ești turc ?

#15
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:10

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 saandy76, on 16 decembrie 2021 - 18:04, said:

Problema-i de la temperatură Posted Image
Dă un 12-15 grade să înceapă microflora să lucreze!
Asa e, numai ca metoda mea anul asta nu a reusit si daca ma raportezi la alti ani in care s-a intamplat la fel, nu se mai acreste deloc nici anul asta indiferen de vreme intrucat, i-a trecut vremea.
Am scris mai sus, am fortat-o sa se acreasca in casa, dar nu am scos-o afara la timp si in loc sa se acreasca s-a sarat potroca (nu era asa sarata initial).

#16
crisstonne
Posted 16 December 2021 - 18:10

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,328
  • Înscris: 13.01.2011
Da, o bagi la căldură, dar nu la 40°  🤭
Cînd vezi că pornește procesul de murare, scoți butoiul, dar nu în ger.

#17
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:12

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 JurasikMan, on 16 decembrie 2021 - 18:04, said:

In doua saptamani nu se acreste. Trebuie sa o inmoaie sarea intai , dupa aia apare " murarea " . Este nevoie de o temperatura relativ constanta. Terasa nu este chiar cel mai potrivit loc pentru muraturi. Diferente mari intre zi si noapte de temperatura. Dar oricum ar fi , este nevoie de minim o luna - o luna si jumatate ca sa se acreasca.
Nu se mai acreste, vezi postara mea 11.

 dreaQ, on 16 decembrie 2021 - 18:04, said:

Au adus astia samanta chinezeasca sau mai stiu ce hibrizi...
O fi si asta; mai stim ce mancam!?

#18
crisstonne
Posted 16 December 2021 - 18:12

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,328
  • Înscris: 13.01.2011

 altnume, on 16 decembrie 2021 - 18:10, said:

Asa e, numai ca metoda mea anul asta nu a reusit si daca ma raportezi la...

Nu te panica, mai ai răbdare, intră și acreala.

Anunturi

Second Opinion Second Opinion

Folosind serviciul second opinion ne puteți trimite RMN-uri, CT -uri, angiografii, fișiere .pdf, documente medicale.

Astfel vă vom putea da o opinie neurochirurgicală, fără ca aceasta să poată înlocui un consult de specialitate. Răspunsurile vor fi date prin e-mail în cel mai scurt timp posibil (de obicei în mai putin de 24 de ore, dar nu mai mult de 48 de ore). Second opinion – Neurohope este un serviciu gratuit.

www.neurohope.ro
Back to Gastronomicus

▶ 0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

  1. Forumul Softpedia
  2. → Pasiuni Comune
  3. → Gastronomicus
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate