Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Noul format Jpegli iși propu...

Dade, dade

Parola la lock screen

Deparazitare externa pisici fara ...
 Seriale turcesti/coreene online H...

Merita un Termostat Smart pentru ...

Sfat achizitie MTB Devron Riddle

Problema mare cu parintii= nervi ...
 switch microtik

Permis categoria B la 17 ani

Sfaturi pentru pregatirea de eval...

Crapaturi placa
 cum imi accesez dosarul electroni...

Momentul Aprilie 1964

Sursa noua - zgomot ?

A fost lansat Ubuntu 24.04 LTS
 

Varza pusa la murat nu s-a acrit

* * * * * 1 votes
Last Updated: Apr 27 2022 23:58, Started by altnume , Dec 16 2021 17:51  
  ·  
  • Please log in to reply
201 replies to this topic

#1
altnume
Posted 16 December 2021 - 17:57

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010
Nu am beci.
Am pus varza la murat ca de obicei in butoiul din plastic de 60 l, cam 1 1/2 linguri sare la l apa. Butoiul e amplasat deocamdata afara pe terasa.
Anul asta nu s-a acrit, a ramas sarata.
Oare se mai poate face ceva? s-a mai intamplat o data sau de doua ori in alti ani asa ceva, nu s-a acrit deloc.

Are spre 2 saptamani de cand e pusa.

Sare neiodata.

#2
CostyNn96
Posted 16 December 2021 - 17:57

CostyNn96

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,544
  • Înscris: 18.04.2018
pai de pritocit, ai pritocit-o?
eu am pus prin octombrie si am pritocit-o zilnic cate 20-30 de galeti in decurs de 2 sap si apoi i am pus conservantul, e acra-n...

#3
Tsunamii
Posted 16 December 2021 - 17:58

Tsunamii

    Bucuresti

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 49,878
  • Înscris: 20.10.2015

 altnume, on 16 decembrie 2021 - 17:57, said:

Nu am beci.
Am pus varza la murat ca de obicei in butoiul din plastic de 60 l, cam 1 1/2 linguri sare la l apa. Butoiul e amplasat deocamdata afara pe terasa.
Anul asta nu s-a acrit, a ramas sarata.
Oare se mai poate face ceva? s-a mai intamplat o data sau de doua ori in alti ani asa ceva, nu s-a acrit deloc.

Are spre 2 saptamani de cand e pusa.

Sare neiodata.

Bagi butoiul in casa

#4
BaXXXon
Posted 16 December 2021 - 17:59

BaXXXon

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,085
  • Înscris: 10.08.2021

 Tsunnnami, on 16 decembrie 2021 - 17:58, said:


Bagi butoiul in casa
Ca sa faca si floare ?

#5
altnume
Posted 16 December 2021 - 17:59

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010
E foarte lipede, o suflu la 2 zile cu o pompa de saltea pneumatica si furtun.

#6
CostyNn96
Posted 16 December 2021 - 18:00

CostyNn96

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,544
  • Înscris: 18.04.2018

 altnume, on 16 decembrie 2021 - 17:59, said:

E foarte lipede, o suflu la 2 zile cu o pompa de saltea pneumatica si furtun.
atunci poate n ai pus suficienta sare

#7
crisstonne
Posted 16 December 2021 - 18:03

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,296
  • Înscris: 13.01.2011
Mai așteaptă 2 săptămîni.
Sare ai pus bine.

#8
saandy76
Posted 16 December 2021 - 18:04

saandy76

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 307
  • Înscris: 20.11.2021
Problema-i de la temperatură Posted Image
Dă un 12-15 grade să înceapă microflora să lucreze!

#9
JurasikMan
Posted 16 December 2021 - 18:04

JurasikMan

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 9,289
  • Înscris: 30.10.2006
In doua saptamani nu se acreste. Trebuie sa o inmoaie sarea intai , dupa aia apare " murarea " . Este nevoie de o temperatura relativ constanta. Terasa nu este chiar cel mai potrivit loc pentru muraturi. Diferente mari intre zi si noapte de temperatura. Dar oricum ar fi , este nevoie de minim o luna - o luna si jumatate ca sa se acreasca.

Edited by JurasikMan, 16 December 2021 - 18:04.

#10
dreaQ
Posted 16 December 2021 - 18:04

dreaQ

    I'm too old for this shit

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,382
  • Înscris: 02.06.2005
Au adus astia samanta chinezeasca sau mai stiu ce hibrizi...

#11
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:05

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 Tsunnnami, on 16 decembrie 2021 - 17:58, said:


Bagi butoiul in casa
Pai stai sa vezi; am zis sa nu scriu din prima ca sa nu se incurce lumea care nu citeste tot.
Cu niste ani in urma cand am inceput sa pun varza afara, din aprox 5 ani, in 2 nu s-a acrit.
Si atunci ce mi-am zis, sa tin butoiul in casa initial.
Am preparat totul si am tinut-o in casa cam 2-3 zile pana a inceput usor sa se acreasca, dupa care imediat o scoteam afara pe tereasa. Si era ok.
Intrucat am avut oarece probleme nasoale cu sanatatea, nu ma mai pus varza 2 ani.
Anul asta intrucat imi e ceva mai bine, am zis sa pun iar, dar fie am pierdut deprinderea lucrului bine facut, fie nu a mers bine ceva, am tinut butoiul in casa prea mult si daca il tii mai mult de 2,3 zile, nu se mai acreste in veci.

#12
DarthBane
Posted 16 December 2021 - 18:07

DarthBane

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,486
  • Înscris: 22.03.2021

 BaXXXon, on 16 decembrie 2021 - 17:59, said:


Ca sa faca si floare ?

Nu, ca să aibă temperatura mai mare și constantă.
Crezi că dacă bagi in frigider o găleată cu o varză și saramură se va acri vreodată în viața ei ?

#13
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:07

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 CostyNn96, on 16 decembrie 2021 - 18:00, said:

atunci poate n ai pus suficienta sare

 crisstonne, on 16 decembrie 2021 - 18:03, said:

Mai așteaptă 2 săptămîni.
Sare ai pus bine.
E sarata potroaca.
Am asteptat in alti ani si o irana intreaga si nu se mai acreste daca nu debuteaza dupa cateva zile, am scris si mai sus.

#14
DarthBane
Posted 16 December 2021 - 18:08

DarthBane

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,486
  • Înscris: 22.03.2021
Bag o in casă, macar câteva zile, ești turc ?

#15
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:10

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 saandy76, on 16 decembrie 2021 - 18:04, said:

Problema-i de la temperatură Posted Image
Dă un 12-15 grade să înceapă microflora să lucreze!
Asa e, numai ca metoda mea anul asta nu a reusit si daca ma raportezi la alti ani in care s-a intamplat la fel, nu se mai acreste deloc nici anul asta indiferen de vreme intrucat, i-a trecut vremea.
Am scris mai sus, am fortat-o sa se acreasca in casa, dar nu am scos-o afara la timp si in loc sa se acreasca s-a sarat potroca (nu era asa sarata initial).

#16
crisstonne
Posted 16 December 2021 - 18:10

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,296
  • Înscris: 13.01.2011
Da, o bagi la căldură, dar nu la 40°  🤭
Cînd vezi că pornește procesul de murare, scoți butoiul, dar nu în ger.

#17
altnume
Posted 16 December 2021 - 18:12

altnume

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,822
  • Înscris: 30.01.2010

 JurasikMan, on 16 decembrie 2021 - 18:04, said:

In doua saptamani nu se acreste. Trebuie sa o inmoaie sarea intai , dupa aia apare " murarea " . Este nevoie de o temperatura relativ constanta. Terasa nu este chiar cel mai potrivit loc pentru muraturi. Diferente mari intre zi si noapte de temperatura. Dar oricum ar fi , este nevoie de minim o luna - o luna si jumatate ca sa se acreasca.
Nu se mai acreste, vezi postara mea 11.

 dreaQ, on 16 decembrie 2021 - 18:04, said:

Au adus astia samanta chinezeasca sau mai stiu ce hibrizi...
O fi si asta; mai stim ce mancam!?

#18
crisstonne
Posted 16 December 2021 - 18:12

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,296
  • Înscris: 13.01.2011

 altnume, on 16 decembrie 2021 - 18:10, said:

Asa e, numai ca metoda mea anul asta nu a reusit si daca ma raportezi la...

Nu te panica, mai ai răbdare, intră și acreala.

Anunturi

Second Opinion Second Opinion

Folosind serviciul second opinion ne puteți trimite RMN-uri, CT -uri, angiografii, fișiere .pdf, documente medicale.

Astfel vă vom putea da o opinie neurochirurgicală, fără ca aceasta să poată înlocui un consult de specialitate. Răspunsurile vor fi date prin e-mail în cel mai scurt timp posibil (de obicei în mai putin de 24 de ore, dar nu mai mult de 48 de ore). Second opinion – Neurohope este un serviciu gratuit.

www.neurohope.ro
Back to Gastronomicus

▶ 0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

  1. Forumul Softpedia
  2. → Pasiuni Comune
  3. → Gastronomicus
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate