Salt la conținut

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Recomandare bicicleta MTB copil 1...

Denon AVR 1804

Texte și mesaje funny pe sit...

Recomandari carti non-fictiune
 Cat costa un pui la rotisor?

cum leg firele de la o pompa subm...

PC Voltage +3.3V Red!

Cum conectez la net o centrala Fe...
 w11 nu mentine profil power proce...

DIGI se lanseaza in Belgia cu ser...

Setari XMP ram pentru 5900x - BSO...

Iphone 13, 14 sau 15?
 Dune: Prophecy (2024 _ ...)

DMSS problema

Montare parchet in balcon

Exista doar ... si restul
 

Totul despre Pizza! (Pizzerie)

* * * * * 4 voturi
Ultima postare: feb 10 2024 19:30, Inițiat de Fetcu , nov 16 2017 19:23  
  ·  
  • Vă rugăm să vă autentificați pentru a răspunde
347 răspunsuri în acest subiect

#181
silesax
Publicat: 01 decembrie 2017 - 19:15

silesax

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 47.162
  • Înscris: 15.10.2009
Aduci ingredientele :)).nota zece pentru pița .

#182
Fetcu
Publicat: 01 decembrie 2017 - 19:36

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014
Bravo man :)) dar nu te incurci, mananci des pizza :))

#183
Deenman
Publicat: 01 decembrie 2017 - 20:42

Deenman

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 6.570
  • Înscris: 22.09.2013
A iesit bine de tot.

1 kg faina,  650 grame apa,. 3 gr drodjie'  30 grame sare, 3 linguri de ulei de masline. Lasat la frigider 18 ore si apoi facut bile si lasat inca ,3 ore afara.

Am format pizza pus la cuptor 4-5 minute max la 250grade, scos afara si pus ingredientele pe ea. Lasat inca 10 minute la 250 grade.

Ca sos am facut cu sos de rosii de casa, ulei de masline, calit niste usturoi, sos de rosii, ardei iute cu seminte,  oregano si busuioc.


Am facut pizza margherita ( ulei masline, mozzarela, sos de rosii, si apoi dupa cuptor rosii chery si rucola) 2 buc.
Pizza quatro formagi. Cu ermentaler,  blue cheese, brie si mozzarela, ulei de masline si sos rosii.
Pizza cu ton si ceapa.
Pizza cu sunca si ciuperci, branza si masline.

#184
versacic
Publicat: 16 decembrie 2017 - 07:23

versacic

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 197
  • Înscris: 28.10.2017
Am salvat reteta, dar trebuia sa spui si ce ai pus pe pizza, cate blaturi au iesit si cam ce diametru !
Ca fac coca o fac, dar sa stiu ce sa pregatesc de pus, cascaval si altele, nu sa-mi ramana nefolosit.
Sos pun din ala Uncle Bens Sweet and Sour, imi place del mai mult, nu iese ala de casa asa.
Mie dintr-un kil de faina si 950 g apa, 70 g drojdie si 14 g sare imi ieseau doua paini de 750 g ! Deci nu stiu daca fac doar un blat de pizza de 30-40 cm din coca aia spusa de tine.

#185
richelieu
Publicat: 16 decembrie 2017 - 08:49

richelieu

    Monsenior Members

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 36.506
  • Înscris: 04.05.2006
70g de drojdie la 1 kil de făina???!!
Și făina și apa in proporție de 1:1?

#186
Freddy12
Publicat: 16 decembrie 2017 - 15:34

Freddy12

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 13.495
  • Înscris: 15.09.2010

View Postrichelieu, on 16 decembrie 2017 - 08:49, said:

70g de drojdie la 1 kil de făina???!!
Și făina și apa in proporție de 1:1?
Si mie mi se pare bizara compozitia. Cred ca iese un aluat de clatite un pic mai gros. Eu am scapat o data vreo 20ml de apa in plus si s-a întins aluatul pe toata tava incat in loc de paine mi-a iesit un fel de focaccia.

#187
Fetcu
Publicat: 29 decembrie 2017 - 00:24

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014
Heiii !! Poate va era dor de o pizza :):)))(Fișier atașat  20171222_193929.jpg   76,5K   75 download-uriFișier atașat  20171222_193913.jpg   70,5K   73 download-uriFișier atașat  20171222_193841.jpg   72,75K   72 download-uri

#188
bobalex18
Publicat: 03 ianuarie 2018 - 00:43

bobalex18

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 11.497
  • Înscris: 18.06.2007
Hai că am terminat cu postul. Cum fac sa te găsesc pt că o pizza savurata face cat 1000 de poze.

#189
Fetcu
Publicat: 03 ianuarie 2018 - 13:41

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014

View Postbobalex18, on 03 ianuarie 2018 - 00:43, said:

Hai că am terminat cu postul. Cum fac sa te găsesc pt că o pizza savurata face cat 1000 de poze.
:))):)))) de unde esti?

#190
bobalex18
Publicat: 03 ianuarie 2018 - 13:45

bobalex18

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 11.497
  • Înscris: 18.06.2007
ca toți din provincie care au aterizat la capitală și crede că toată lumea e din capitală :))))

#191
don_dannielo
Publicat: 03 ianuarie 2018 - 13:47

don_dannielo

    Bah! Are we more than dumb sheep?

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 35.456
  • Înscris: 27.06.2004
Este adevarat ca pizza a fost inventata de unul care facea curatenie prin frigider?

#192
Fetcu
Publicat: 03 ianuarie 2018 - 21:26

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014

View Postbobalex18, on 03 ianuarie 2018 - 13:45, said:

ca toți din provincie care au aterizat la capitală și crede că toată lumea e din capitală :))))
Vino in ianuarie la Suceava! O sa incerc sa fac pizza la cuptorul cu lemne de la bunica sa vad ce iese :)) vino si tu cu un brst de lemne uscate... Atata tot :))

#193
bobalex18
Publicat: 03 ianuarie 2018 - 21:59

bobalex18

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 11.497
  • Înscris: 18.06.2007
am finii la gura humorului. am fost de 1 decembrie...dacă știam.......

te anunț când mai vin și te caut... :)))

#194
Fetcu
Publicat: 04 ianuarie 2018 - 00:52

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014

View Postbobalex18, on 03 ianuarie 2018 - 21:59, said:

am finii la gura humorului. am fost de 1 decembrie...dacă știam.......

te anunț când mai vin și te caut... :)))
Din pacate is plecat... Vin odata pe an acasa (nici nu stiu ce sa zic... Din pacate is plecat sau Din fericire is plecat?)...

#195
Fetcu
Publicat: 27 ianuarie 2018 - 01:41

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014
Hei ce faceti? Am fost acasa si am facut pizza in cuptorul cu lemne de la  bunica �
Scuzati claritatea pozelor...Fișier atașat  20180123_193621_HDR.jpg   40,77K   37 download-uriFișier atașat  20180123_211921.jpg   31,83K   58 download-uriFișier atașat  20180123_193454.jpg   84,05K   71 download-uriFișier atașat  IMG-20180127-WA0000.jpg   99,71K   71 download-uri

#196
zartdato1-0
Publicat: 10 februarie 2018 - 11:37

zartdato1-0

    Contondent

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 6.459
  • Înscris: 28.11.2017

View Postbilti, on 16 noiembrie 2017 - 20:24, said:

pun si eu cateva poze. important la pizza facuta in cuptor acasa e sa avem o tava groasa ce retine caldura. eu folosesc una de fonta. la primavara vreau sa-mi fac un cuptor de lut.  o pizza de calitate de 33cc iese cam la 3-4 lei.

Eu, in cuptorul de acasa folosesc o placa de piatra vulcanica. O folosesc atat pentru pizza cat si pentru paine.
Sunt foarte multumit.  

Privind aluatul, in ultimul timp folosim doar aluat facut cu maia, adica aluat doar din faina si apa.  Si pentru pizza, si pentru paine.

Editat de zartdato1-0, 10 februarie 2018 - 11:38.

#197
Fetcu
Publicat: 10 februarie 2018 - 13:06

Fetcu

    Member

  • Grup: Members
  • Mesaje: 350
  • Înscris: 19.07.2014

View Postzartdato1-0, on 10 februarie 2018 - 11:37, said:


Eu, in cuptorul de acasa folosesc o placa de piatra vulcanica. O folosesc atat pentru pizza cat si pentru paine.
Sunt foarte multumit.  

Privind aluatul, in ultimul timp folosim doar aluat facut cu maia, adica aluat doar din faina si apa.  Si pentru pizza, si pentru paine.
Fara sare? Si nici drojdie?

#198
zartdato1-0
Publicat: 10 februarie 2018 - 13:26

zartdato1-0

    Contondent

  • Grup: Senior Members
  • Mesaje: 6.459
  • Înscris: 28.11.2017
Ba da, sigur ca trebuie pusa sare, am uitat eu sa scriu.  Posted Image

Dar fara drojdie, cu maia.

Editat de zartdato1-0, 10 februarie 2018 - 13:28.

Anunturi

Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă

Tehnicile minim invazive impun utilizarea unei tehnologii ultramoderne.

Endoscoapele operatorii de diverse tipuri, microscopul operator dedicat, neuronavigația, neuroelectrofiziologia, tehnicile avansate de anestezie, chirurgia cu pacientul treaz reprezintă armamentarium fără de care neurochirurgia prin "gaura cheii" nu ar fi posibilă. Folosind tehnicile de mai sus, tratăm un spectru larg de patologii cranio-cerebrale.

www.neurohope.ro
Înapoi la Gastronomicus

▶ Utilizatori activi: 1

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi

  1. Forumul Softpedia
  2. → Pasiuni Comune
  3. → Gastronomicus
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate