Ardei
Ultima postare: mai 07 2024 16:15, Inițiat de
Alin1me
, feb 05 2014 18:24
·
36
#2899
Publicat: 27 septembrie 2017 - 18:48
Am tras si âharisa marocanaâ!!!
Reteta pe scurt e asa: -doua parti ardei iuti (1kg) de preferinta rosii (pentru aspect), curatati sau nu de seminte dupa gust; -o parte ardei kapia; -doua capatani de usturoi; -o lingura de cumin (praf de chimen); -200ml otet; -coriandru, o lingurita de piper, sare. Se toaca marunt-marunt totul la food-processor, se pune la scazut la foc mic si se baga fierbinte la borcane mici sterilizate, si se toarna deasupra 2mm de ulei (in reteta originala ulei de masline). In mod normal e suficient atat, dar nu strica o sterilizare suplimentara la bain marie... Pofta mare!...sigur o sa va lingeti pe degete! Editat de subway_guru, 27 septembrie 2017 - 19:09. |
#2900
Publicat: 27 septembrie 2017 - 23:57
Eu stiam ca: cumin = Cuminum cyminum iar chimen = Carum carvi intre cele doua fiind o diferenta imensa ca si aroma.
Am facut si eu harissa anul trecut si mai am. Dar nu mai stiu sigur dupa care reteta m-am luat, daca-mi aduc bine aminte am facut o adaptare dupa reteta lui Emanuel Ciocude la cevabun.ro Vad ca ai aplicat reteta Jamilei, oricum, ingredientele sunt cam aceleasi, din cate tin minte nu am pus otet. |
#2902
Publicat: 26 octombrie 2017 - 22:57
Kapitany.jpg 158,72K
77 download-uri Kapitany
Poze din solar de pe 25.10 IMG_20171025_111143_9CS.jpg 218,68K 78 download-uri IMG_20171025_111202_1CS.jpg 243,74K 75 download-uri IMG_20171025_111214_1CS.jpg 290,86K 68 download-uri IMG_20171025_111233_1CS.jpg 187,49K 69 download-uri IMG_20171025_111253_3CS.jpg 264,59K 68 download-uri IMG_20171025_111307_1CS.jpg 296,12K 70 download-uri IMG_20171025_111321_2CS.jpg 199,46K 69 download-uri IMG_20171025_114227_1CS.jpg 397,7K 68 download-uri IMG_20171025_114243_1CS.jpg 363,76K 73 download-uri IMG_20171025_114416_1CS.jpg 193,03K 66 download-uri Gogosarii sunt Kabala f1,ardeii BibicF1,Kapia Kaptur f1 si se vede si un red knight f1 La anu voi merge astfel: -kapia:kaptur f1,kapitany f1(mai am niste saminta ramasa) pt. timpurietate cca 1sapt. cel putin fata de kaptur f1 si redkan f1,i-am zapacit la plantare si nu mai stiu unde i-am pus,dar am avut niste kapia grosi si banui ca ei au fost -gras in general o sa pun un hibrid care face fructele mai mari +bibicf1 iar la ardei verde care trece in rosu renunt la red knignt f1 deoarece este foarte sensibil la arsura solara,il voi inlocui,astept sfaturi -gogosar mai am niste saminta de bihar f1 care mi sa parut mai slabut ca kabala f1 ca productie,coacere,rasarire,timpurietate.Din ce am observat kabala produce 4-5 fructe ,trec relativ repede in rosu dupa care are crestere vegetativa si formeaza iar un alt etaj cu fructe care au tendinta de a se coace toate odata.Cornel va fi si el in productie,macar 40-50 fire sunt multumit de el.Kabala va fi 50% din cultura.Bihar f1 vreau sa vad cum trece testul de germinare anul acesta deoarece am avut probleme la germinare inclusiv cu lotul trimis in loc nu am avut germinatia ca la ceilanti. In rest poate o sa fie ceva in teste,asta ramine de vazut,ma hotarasc la iarna. |
#2903
Publicat: 29 octombrie 2017 - 17:59
22901560_902322619943732_65485151_n.jpg 71,33K
28 download-urigcom 61 ardeii tai cum sunt?asta este un soi care da randament foarte bun in solar.afara se face de max.200-250 gr si la maturitate se face rosu.si in poza urm. un frate de-al lui dar care a luat forma de kapia
22894755_902330983276229_1236049779_n.jpg 63,65K
28 download-uri
Editat de recinul, 29 octombrie 2017 - 18:20. |
#2907
Publicat: 30 octombrie 2017 - 13:08
Sfatul meu e sa culegi tot ce e copt, folia nu ajuta cu nimic.
DanRMCostea, pe 30 octombrie 2017 - 12:21, a scris:
Îi rog pe cei care au cultivat ardei tip California să ne spună ce schemă de plantare au folosit, în ce ciclu l-au cultivat, precum și ce producție au obținut pe plantă. Mulțumesc. Poate te ajuta postarile colegului Jumborom, incepand de aici. |
#2909
Publicat: 30 octombrie 2017 - 16:01
Daca te uiti aici cu atentie, in pozele 1 si 3 am in stanga Kaptur si dreapta Red Knight, toti plantati pe 21.06 si carniti pe 28.09. Kapturul. l-am oprit undeva la 2,2 - 2,3 m si RK la 1,4 - 1,5,m, plantele duceau mai mult, dar vremea nu a mai permis (stiam asta cand am plantat).
La RK am avut o medie de 10 ardei (vorbim numai de cei maturi) din care numai 6 - 7 au reusit sa se coaca. Trebuie mentionat ca asta toamna am fertilizat cu mranita si apoi cu Orgevit in primavara la cultura timpurie de tomate si apoi in vara la plantarea culturii a doua. Fertilizare mai usor, nu mai mentionez pentru ca iar voi da subiect de discutii. Sunt sigur ca la o cultura de primavara si o fertilizare corecta in urma unei analize de sol recolta va fi pe masura. Nu mai vorbim de celelalte conditii: aerisire, plasa de umbrire, tratamente, etc., stii mai bine decat mine. Personal recomand plantarea pentru cultura de primavara, la anul as vrea sa incerc si Yecla, dar am inteles ca acesta din urma este mai pretentios la legat la temeraturi ridicate. Referitor la schema de plantare, eu cultiv pe un singur rand la 1 m distanta si 30 cm. intre plante, dar ma gandesc sa modific la randuri duble si sa maresc distanta intre randuri, nu imi place cum ma desfasor cu atomizorul. Ma impiedica totusi sistemul de incalzire cu teava PEX, care este ''croit'' pentru randuri simple. Mai studiez. |
Anunturi
Bun venit pe Forumul Softpedia!
▶ Utilizatori activi: 1
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi