Recomandare Espressor cafea si rasnite

Vanellou, sper ca nu te-ai inscris pe softpedia ca sa raspunzi la ultima mea postare ... In rest esti foarte simpatic, daca te pot ajuta cu ceva informatii pe intelesul tau (nu-ti fa griji, mi s-a mai reprosat ca uneori sunt prea subtil) iti stau la dispozitie pe e-mail. Informatiile de interes general le voi posta insa aici pentru toti cei care ar putea avea nevoie de ele.
Ai dreptate, am incheiat aici acest subiect (desi recunosc ca n-am habar de ce l-ai deschis!).

Cu privire la Vario, nu pot decat sa-i multumesc lui Liviu pentru incurajarea data in privinta achizitionarii. E o rasnita de dimensiuni mici, silentioasa, se potriveste perfect in bucataria mea, etc. Dar cel mai important lucru este faptul ca imi permite sa scot niste shot-uri extraordinare chiar cu amaratul meu de DeLonghi. Cand imi va sosi aparatul Brewtus va voi putea da mai multe detalii despre performantele "sincrone".

Stiu ca am mai pomenit despre lucrurile astea dar incerc sa fiu mai clar in ceea ce priveste pozitia mea fata de Vario - o iubesc de-a dreptul!

Cu privire la discutia stepped si stepless, punand cap la cap informatiile privind calibrarea (punctul zero de care vorbea Daniel) si cele 230 de setari ale rasnitei, ma gandesc ca, teoretic cel putin, prin fiecare recalibrare cu un micron sau un milimetru (whatever!) se obtin de fiecare data 230 de setari noi, ceea ce da o arie mult mai mare de setari pentru esspreso. Desigur ca asta e o treaba pentru un barista profesionist (la fel ca si cu shot-urile extrase la 92, 93,..., de grade), dar ce parere aveti despre acest lucru voi, cei mai experimentati?

@  mihaimihai - Vroiam sa te felicit pentru decizia luata! Am vazut pe grupul Gaggia E cea mai inteleapta decizie, sa ai rabdare (chiar si mai multe luni) pana bugetul va suporta o crestere. Nu e nevoie sa comanzi de la americani. In caz ca piata din Romania te nemultumeste, ai alternative in Italia si Germania. Bani sa fie Cea mai ieftina varianta buna este un Classic+Ascaso I-mini sau Classic+MDF, combinatie care te duce undeva pe la 1800 de lei. Cunill Tranquilo nu ai sa gasesti in Ro si nici europenii nu prea se omoara sa-l aduca. Eu mi l-am luat dintr-un noroc...  Oricum, chiar si ce obtii cu o astfel de rasnita si un Pure/Evo tot nu se compara cu ciorba cafenelelor!

... + ca ei merg pe 110V si te mai "chinui" si cu adaptoare.

@Mihai - sa verifici preturile dinainte caci aparatele Gaggia de exemplu sunt mai scumpe in USA, la fel si alte marci produse in Europa. POate doar Cunill sa fie mai accesibil acolo, desi sunt spanioli. Dar diferente semnificative de pret (in minus), la marcile de renume, nu vei gasi + ca ei merg pe 110V si te mai "chinui" si cu adaptoare.

@Lyvyoo cind am inceput discutia despre produsele Gaggia ai zis ca modelul Viva nu merita atentie, de ce spuneai asta? Doar pentru ca este cel mai mic, cu doar 700W putere? Ai avut ceva experiente nefericite cu unul? Lumea l-a apreciat, ce-i drept userii nu erau de pe Barista, Coffeegeek sau Gaggia Yahoo-group

E testul de baza pentru o rasnita slaba. Chiar daca nu par, rasnitele au destul de multe criterii de "jurizare", care la nivelul asta de 2..300 lei se reduc la unul singur - capacitatea de a infunda un espressor, din cauza finetii.
Atat timp cat nu am incercat niciodata DeLonghi nu pot spune nimic, dat sunt sigur ca nu macina pentru espresso decat modificata (probabil). Ori sfaturi de modificarea acestei chinezarii nu stiu unde vei gasi... Chiar nu are rost sa o iei! Daca era acel Electrolux pe stoc, merita incercarea.

Modelul asta la Domo este 197 lei si sunt 90% sanse sa o iau, sa-i fac reglajele respective si sa vedem daca e asa cum zice omul asta. Daca nu e o returnez si o taiem de pe lista cu rasnitele ieftine bune pentru espresso (teoretic cel putin !). Tot la Domo am gasit aseara Pure la 698 care cred ca e cel mai bun pret de pe piata (chiar mai ieftin decit pe site-ul DOmo! ).

Pret bun! Sa te informezi doar sa nu fie singurul produs si sa aiba altul sigilat caci risti sa cumperi un aparat care a stat expus in raft, poate bruscat, zgariat etc.

Dar daca tot te-ai razgandit de atatea ori ai putea sa te mai razgandesti odata. Spun asta pentru ca niciodata o "pseudorasnita" gen MM Steel sau KG79 nu se va putea compara cu un Ascaso I-mini sau cu un MDF (ca si variante de buget redus)! E vorba de viteza de rotatie (vitala pentru arome), numarul imens de setari(la stepless), calitatea si uniformitatea macinaturii, usurinta in utilizare, fiabilitatea, marimea si calitatea cutitelor.
Chiar daca acum iesi mai ieftin, pe viitor vei plati mai scump pentru ca pseudorasnita o vei arunca in debara sau la gunoi si vei face un upgrade. Cel mai ieftin I-mini e in jur de 600 de lei. Chiar si o luna/doua de asteptare merita cu varf si indesat! MDF-ul e si el 650 (mai ieftin iesi doar la pachete) dar daca dozatorul nu te incomodeaza, poate fi o varianta!

Unele cialde pot fi ok (de exemplu cele de la userul Salariano de aici de pe forum). Fata de cafeaua deja macinata am mari retineri dar cu sita presurizata mai iese ceva cat de cat, asa de amagire... Nu le poti pune la un loc toate pentru ca sunt grade diferite de macinare. Desi e un sacrilegiu, in caz extrem te duci la o prajitorie si ii spui sa iti macine foarte foarte fin cafeaua proaspat prajita!

Ascaso am gasit pe tabloul nostru de reduceri pe care il voi updata curand si cu alte discounturi! Asta a fost scopul meu - daca tot suntem singura comunitate de espresso din Romania, atunci de ce sa nu caut marci si modele interesante pentru noi si sa le cerem importatorilor sa ne vanda la un pret sub piata, practic ocolind adaosul comercial al unui magazin online. De aceea nicaieri nu se poate cumpara Classic cu 10% reducere, sau pachetul cu rasnita cu aceeasi reducere, sau Ascaso/Vario la preturile astea apropiate de cele de import. Noi pe forum nu avem cheltuieli/angajati/profit si cautam scule de calitate! Deci daca ne aude Rancilio, Isomac, Izzo, Macap, Cunill, Bezzera, aici suntem!!! Ca o informatie suplimentara, ar fi venit si Lelit Italia, singurul impediment major fiind garantia (nu vor sa vanda direct intr-o tara fara ca acei clienti sa beneficieze de garantie).