De unde cumpărăm vin adevărat?

Ardeiul iute ajuta la slabire prin substanta Capsaicina si este si antioxidanta distrugand celulele canceroase. Tostusi, ardeiul iute consumat pe un stomac sensibil duc la o gastrita si chiar in timp la ulcer.

@otineu:doar dovezi si marturii empirice.
Cauta pe google de ce in tarile calde si f calde se maninca f iute.

Fenomenal!!! Seria de perle continuă. Ai uitat să spui și de hemoroizi

Babeasca Neagra de la Domeniile Urlati

Iar băutul de alcool la amiază este doar cireașa de pe tort. Alcool + caniculă=tâmpiți. Am văzut și pe la mare șmecheri din ăștia.

Domeniile Panciu

@ain


Tot OMS recomanda sa se bea fara a depasi 3-4 unitati de alcool pe zi pentru barbati si 2-3 pentru femei. Desi in europa ministerele sanatatii de prin tarile mediteraneene lasa mai mult cu o unitate de alcool in plus- 1 unitate = 10 grame alcool.
Acum stii cum e cu OMS, ei recomanda sa nu mancam grasimi decat putine si stii bine cam cate grasime se mananca in  ardeal, slana cu ceapa. Acum 2 ani au recomandat evitarea carnii procesate si dupa ce a inceput un mare scandal, au dat-o ca la ploiesti.
Oare OMS nu zice nimic de aerul ce-l repiram? plini de compusi toxici si metale grele. Sau apa plina de nitrati si bacili.
Legat de vin cred ca autocontrolul e cel mai important. Cum vei face tu la un om de 1,90 m si 130 de kg sa-i dai 200 ml de vin la masa-o inghititura? Sincer cred ca mai mult i-ar da popa la impartasanie.
Mie regimurile astea de somalezi gen 2 boabe de mazare si 3 firimituri de paine mi se par functionale doar pentru anorexicele autintitulate nutritioniste sau pentru homosexuali cremuiti si pensati.
Cum naiba se face ca in occident se mananca numai fast food cu e-uri, e plin de obezitate in special in state si traiesc mai mult ca noi. Altii fumeaza la greu si beau vagoane de saniuta si bat suta de ani. Totul tine si de inzestrarea genetica a fiecaruia.

Daca vreodata te va interesat sa-ti faci acasa vin fara adaos de sulfiti intreaba-l pe google despre natural wine. Sunt multe carti care te-ar putea ajuta.

Nonostante tutto però, i vini prodotti senza solfiti aggiunti, non sono sempre esenti da difetti, principalmente olfattivi.

Non è impossibile produrre vini senza usare solfiti, non è però cosa facile realizzarli perché richiede una buona dose di pazienza, metodo, ricerca e perfezionamento continuo.
Oggi vi sono aziende che stanno tentando di brevettare dei metodi che impiegano elementi aggiuntivi differenti dalla solforosa per condurre fermentazioni “sicure”.

Nella maggior parte dei casi però ci troviamo di fronte ad un palliativo più che ad una soluzione, poiché si deve comunque andare ad aggiungere agenti estranei (anche di natura chimica) al mosto in fermentazione.

Esistono aziende che propongono un metodo brevettato per eliminare i solfiti dalla produzione del vino tramite l’uso di tecnologia e di preparati (biologici o meno) che aumentano il potere antiossidante del vino stesso.

Ricordiamo che i solfiti vengono impiegati per stabilizzare, proteggere e conservare  prima il mosto e successivamente il vino…
Cosa significa produrre un vino senza solfiti aggiunti?


Cu toate acestea, vinurile produse fără sulfuri adăugate nu sunt întotdeauna fără defecte, în principal olfactive.

Nu este imposibil să se producă vinuri fără a folosi sulfuri, dar nu este ușor să le faci pentru că necesită multă răbdare, metodă, cercetare și îmbunătățire continuă.

Astăzi există companii care încearcă să breveteze metode care folosesc alte elemente decât sulf pentru a face fermentația "sigură".

În cele mai multe cazuri, cu toate acestea, ne confruntăm cu un paliativ mai degrabă decât o soluție, deoarece trebuie să adăugăm în continuare agenți străini (de asemenea de natură chimică) nevoii în fermentație.

Există companii care propun o metodă brevetată pentru a elimina sulfiții din producția de vin prin utilizarea tehnologiei și a preparatelor (organice sau de alt tip) care măresc puterea antioxidantă a vinului în sine.

Ne amintim că sulfiții sunt folosiți pentru stabilizarea, protejarea și conservarea mustului în primul rând și apoi a vinului ...

Ce înseamnă să produci un vin fără sulfuri adăugate? (traducere cu 'Gogu')

Ho una domanda in merito al vino biologico che uso da anni. Cercando tra gli scaffali del supermercato mi sono imbattuto in una bottiglia con l’indicazione sull’etichetta della frase “contiene solfiti”. Non  pensavo che fosse possibile, è legale?
Sergio
Risponde l’avvocato Dario Dongo, esperto in diritto alimentare.
Il  regolamento europeo (1) che ha introdotto la possibilità di designare il vino come biologico, al ricorrere di apposite condizioni, costituisce il frutto di lunghe trattative sulle pratiche enologiche ammesse e, in particolare proprio sull’impiego dei solfiti. Laddove la posizione più rigorosa della rappresentanza italiana si è contrapposta a quella di altri Paesi, con il risultato di ammettere l’impiego di anidride solforosa nei vini ‘bio’, sia pure entro soglie inferiori a quelle stabilite per i vini convenzionali.
Vino biologico, con o senza solfiti? L’avvocato Dario Dongo risponde ai dubbi di un lettore



Am o întrebare despre vinul organic pe care-l folosesc de ani de zile. Privind prin rafturile supermarketului am dat peste o sticlă cu indicația pe eticheta expresiei "conține sulfuri". Nu cred că era posibil, este legal?

Sergio

Răspunde avocatului Dario Dongo, expert în legislația alimentară.

Reglementarea europeană (1) care a introdus posibilitatea de a desemna vinul drept organic în condițiile corespunzătoare este rezultatul unor lungi negocieri privind practicile oenologice acceptate și, în special, în ceea ce privește utilizarea sulfitului. Întrucât cea mai riguroasă poziție a reprezentanților italieni sa opus celei altor țări, rezultând admiterea utilizării dioxidului de sulf în vinurile "bio", deși în limitele inferioare celor stabilite pentru vinurile convenționale.
Vin organic, cu sau fără sulfiți? Avocatul Dario Dongo răspunde la îndoielile unui cititor (traducere cu 'Gogu')

Pentru precizie acolo scrie fara sulfiti adaugati, posibil totusi sa contina alte substante.