Clatite mai groase (Pancakes)

Stie cineva vreo reteta, sau care este chestia de la americani le ies clatitele acelea groase pe care le fac ca un sandwich? pun mai multe una peste alta cu gem yumm :D

Andrei221, on Mar 21 2008, 18:30, said:

... credeam ca vrei sa faci blinele...

nu, vreau ceva de genul : http://www.dessertco..... sandwich.jpg

aici sau aici sau scrii pe google clatite americane (pancakes)

Pancakes(clatite pufoase)1 pahar lapte batut / iaurt / sana 1 ou 2 linguri unt topit sau ulei esenta de vanilie 1 pahar faina 2 linguri zahar 1/4 lingurita sare 1/2 lingurita bicarbonat 1 lingurita praf de copt Se amesteca intr-un vas laptele batut cu oul, untul/uleiul, vanilia si zaharul. Intr-un alt vas se cerne faina cu sare, bicarbonat si praf de copt. Acum urmeaza cel mai important lucru: se toarna amestecul lichid in cel uscat, amestecind lejer de citeva ori, dar nu de tot, adica aluatul trebuie sa arate ca avind cocoloase de faina. Se lasa aluatul sa stea cam 15-20 minute, timp in care cocoloasele vor disparea. Daca nu se respecta acest detaliu, clatitele nu vor iesi pufoase. Se toarna aluatul cu lingura intr-o tigaie teflonata incinsa, unsa cu putin ulei. Se prajesc pe ambele parti pina se rumenesc, cam asa. In aluat se pot pune bucatele de fructe, eu am pus prune uscate. Se servesc cu dulceata, smintina sau cu crema de lamiie sau seadauga in aluat 2 mere rase
si poza
http://picasaweb.goo...254885636350482

Uite cel mai simplu:

1 1/4 cana faina
1  1/2 cana lapte batut
1/4 cana zahar
1/4 cana ulei
1/4 lingura sare
1 ou
1 lingura praf de copt
1 lingura bicarbonat

Bagi la blender sau la mixer 1-2 minute....si direct la tigaie cu ele (torni cam 12 cm in diametru)

Cand incep sa faca bule in tigaie (15 sec) le intorci ....

Daca nu le mananci cu sirop de artar mai bine nu incerci.

care e cantitatea ce trebuie pusa ca sa iasa groase insa sa nu ramane crude in interior? Un polonic, 2 trei? Se da la foc domol, rapid ?

http://www.culinar.r...18674/Dorayaki/ uite aici si cu poze pas cu pas

bebelina1, on May 16 2008, 06:38, said:

super. maine fac si eu, chiar is curios cum ies. pregatesc insa niste dulceata de prune :D

Ai facut dupa reteta din linkul mai sus? Cum au iesit? Ma bate si pe mine gandul sa incerc maine!

Din pacate, colegul nostru @romaximusro nu poate sa iti raspunda pentru ca se afla intr-o vacanta de vreo 2 saptamani din care a mai ramas una si ceva.

din cate stiam eu pentru astfel de clatite era o tigaie speciala,care tot ii facea reclama la Tele Shopping dimineata ,ma gandesc ca ati vazut reclama,este o tigaie care se inchide ca o carapace si ies clatitele alea adevarate care tot le vedem in filme,plus la cumpararea tigaii iti dadea si reteta exacta a clatitelor :D

[ http://www.mrbreakfast.com/images/p_10.jpg - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

ceva in genul..

Edited by A_shot_of_JB, 25 May 2008 - 19:57.

am vazut in Neptun un automobil masina de clatite super ingenioasa.As dori niste informatii daca stie cineva