Sign In
Create Account
Recomandare aparat de cafea, Tassimo, Senseo sau Espressor
Last Updated: Jun 21 2021 18:43, Started by
IloveHp
, Apr 29 2021 19:04
·
0
0
#19
Posted 21 June 2021 - 18:43
|
E irelevantă presiunea maximă a pompei, ci, care e presiunea aburului când trece prin puc. Dacă trece prea repede, presiune mică, nu reușește să extragă suficientă aromă, dacă e prea mare, trece foarte greu, cu rezultatul obținerii unei cantități foarte mici de lichid. De aici afirmația între pasionați, că presiunea optimă e la 9 bari. Degeaba ai pompă de 19 bari dacă pucul nu are consistenta optimă. Totodată, tre' să ai și un debit suficient de abur la o temperatură constantă, de multe ori mult mai important decât presiunea in sine. La espressoarele manuale prin gradul de râșnire și presiunea de tampare obții consistenta pucului pentru a avea presiune in zona optimă. De multe ori îți poți da seama dacă un espresso e ok, doar urmărind manometrul in timpul extracției. Vă trebui să mă credeți pe cuvânt când vă zic că sunt diferențe mari de gust funcție de presiune...  |
Back to topAnunturi
Bun venit pe Forumul Softpedia!
▶ 0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users
-
- Change Theme
- English
- Mark Community Read
- Termene & conditii
- Confidentialitate
- Consimtamant
- Cookies
- Help
© 2001-2024 Softpedia. All rights reserved. Softpedia® and the Softpedia logo are registered trademarks of SoftNews Net SRL.
Ora implicita a Forumului Softpedia este ora standard a Romaniei (GMT+2). Mai multe informatii →
⚠ Postarile afisate pe Forumul Softpedia reprezinta o opinie subiectiva a membrilor care le-au publicat si nu a SoftNews Net SRL.