Vin Busuioaca de Bohotin

Vand vin productie proprie recolta 2015, Busuioaca de Bohotin, deosebit, obtinut din struguri culesi tarziu, la supracoacere, vin de desert.Vinul e obtinut fara utilizarea vreunei substante chimice, limpezirea s-a facut natural prin decantare si pritocire. Pretul e 10 lei /litru

de unde putem cumpara ? demi-dulce?

Salut, cum il opresti din fierbere, cabsa iasă dulce?

Pot trimite prin curier. Sau cei ce pot veni la mine locuiesc in Ploiesti. Nu fac nimic ptr a opri fermentatia, am incercat in vreo doi ani si nu am reusit, este dificil de controlat fermentatia in conditii casnice, Asa ca, las strugurii sa se supracoaca, anul asta erau semistafiditi când i-am cules, a fost si un an secetos, ii desciorchinez si zdrobesc, ii las la macerat cu bostina fix doua zile, la racoare ptr ca sa nu inceapa procesul de fermentare, dupa care trag la teasc si pun la fermentat in butoaie , in pivnita unde e racoare, astfel fermentatia decurge lent. Dupa aceea fac primul pritoc. Rezulta un vin demisec -demidulce , foarte aromat, care in timp evolueaza catre sec. In unii ani ( cum e si acesta) vinul iese foarte dulce si tare, si asa ramane .

PS   - am si Feteasca Neagra de vanzare, si ea a ramas anul asta mai dulce ca de obicei.  Si nu e vorba de vin cu fermentatia neterminata, ptr ca vinul este perfect limpede , cristal, dupa doar primul pritoc. Nu am folosit absolut nimic ptr limpezire.

Neamanonle, opriti-mi si mie 2 L pentru cand ne vom intalni. Multumesc!

1 cu 1

Cum faceți pitrocul? Pun întrebări pt ca încerc sa învăț cum se face... Ca nu îmi iese... Niciodată dulce... Când mustul e super dulce, drojdiile își fac bine treaba și mănâncă tot ieșind un vin sec și tare... Normal căci drojdiile convertesc zaharul în alcool...

pg-soare, on 26 decembrie 2015 - 20:32, said:

Bineinteles

Las vinul sa fermenteze in pivnita ,la rece dar cu o temperatura care totusi permite continuarea fermentatiei, altfel fermentatia se opreste prea devreme si vinul ramane dulce si tulbure.Dupa ce sta din fiert incepe sa se limpezeasca, când e perfect limpede il trag de pe depozitul de drojdie , adica ii fac pritocul.La busuioaca, fiind un vin aromat incerc cu cat mai putina aerare ptr a nu pierde aroma.Am spus ca de obicei asa se intimpla, vinul merge pana la sec, dar in unii ani, nu stiu de ce , ramane demisec sau dulce, fara ca eu sa fac nimic altceva decat de obicei.

Domnilor dar mai ales doamnelor- vinul lui neamanole face de doua ori banii ceruti
Un vin deosebit de aromat si de dulce
Acum il degustam dar ma tem ca vom degusta din el pana terminam cei 5 l comandati.
Il recomand cu incredere.

Un numar de telefon, se poate?

pimi, on 30 decembrie 2015 - 17:51, said:

   Ma bucur ca va place vinul meu si multumesc ptr aprecieri.

scania_delfin, on 05 ianuarie 2016 - 15:56, said:

    Nr meu este 0724537554, email- [email protected]

Daca e atat de laudat si nu doare capul deloc dupa delectare... Vreau si eu 1+1, azi il cumpar.