Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Zgomot ritmic ce urmeaza rotirea ...

Merita Lumix FZ82 in 2024?

Nu pot activa Memory Integrity

Supratensiuni accidentale
 Cuțit/ briceag drumetie

Cum am acces la o parte dintr-un ...

Mother's Day

Recomandare aparat de vidat alime...
 Izolatie exterioara casa parter P...

Cuvinte si expresii neclare

Mod de lucru Purmo Tempco Digital...

Samsung S90C vs LG C3
 Problema sunet RCS

Amortizor sertare bucatarie

Codrea Pallady

Blocurile goale! Orase in car...
 

Lapte cu gust piperat

- - - - -
  • Please log in to reply
9 replies to this topic

#1
nccmn

nccmn

    New Member

  • Grup: Members
  • Posts: 6
  • Înscris: 27.12.2008
Am cumpărat de la cineva lapte (o fermă agricolă) și avea gust cam piperat. Care să fie cauza?

#2
CerbulCornel

CerbulCornel

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,369
  • Înscris: 13.08.2017
Amenintarea lui monitoxus ca va bana conturile fara postari?


Intreaba producatorul daca le da vacilor piper.

#3
alexpet

alexpet

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,358
  • Înscris: 07.05.2007
vaca fatata de curand

#4
rich1974

rich1974

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,275
  • Înscris: 25.07.2007
e posibil ca vaca sa fi mancat ceva iar gustul a trecut in lapte. laptele are gust diferit ca orice produs biologic, asa cum si legumele (aceeasi specie, soi, hibrid) au gusturi diferite. nu e ca la suruburi sau cuie (care si acolo ai o diferenta functie de provenienta minereului).

#5
Baxon

Baxon

    Dachshund

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 14,720
  • Înscris: 01.03.2017
Sigur nu pretul era piperat ?!

#6
alexpet

alexpet

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,358
  • Înscris: 07.05.2007
d. Bacteriile proteolitice de putrefacţie degradează stratul proteic, laptele devine neconsumabil, cu miros şi gust respingător.
Modificările provocate de microorganisme în lapte şi produse lactate apar ca urmarea degradării celor 3 componenţi principali: lactoza, proteinele şi grăsimea.
Lactoza suferă fermentaţii caracterizate prin:
- producere de acizi organici ( fermentaţia lactică )
- acizi organici, gaze, alcool ( bacteriile din grupul coli, unele bacterii lactice).
- acizi organici şi gaze ( bacterii propionice, butirice )
- gaze şi alcooli ( drojdiile )
- substanţe vâscoase ( anumiţi germeni cu acţiune filantă )
Proteinele sunt degradate cu formare de peptone, polipeptide, aminoacizi, amoniac.
Grăsimile - sub acţiunea lipazelor microbiene sunt hidrolizate cu apariţia unui gust iute, rânced.

#7
fqx

fqx

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,214
  • Înscris: 23.08.2014
daca laptele e eco, fie vaca urmeaza sa fate, fie a fatat recent, fie nu a fost mulsa.Nu mori de la el, poate doar iti merge burta oleaca:P. Daca e din magazin si e piperat, e grav, tot la fel, nu mori, dar ai dat mai multi bani aiurea...:P

#8
TLGTLC

TLGTLC

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 5,700
  • Înscris: 27.06.2007
Ia să dați la vacă să mănânce morcovi să vedeți ce lapte portocaliu și dulce va produce! De asemenea dacă va mânca pepeni va da lapte dulce. Însă dacă o scăpați în bozii sau iarbă de baltă va da un lapte amar.
Cred că vaca a mâncat ceva buruieni care au modificat gustul laptelui mai ales că este secetă și nu prea mai este iarbă de calitate.

#9
miroase

miroase

    Junior Member

  • Grup: Junior Members
  • Posts: 33
  • Înscris: 13.08.2017
Ce sunt aceia / acelea "bozii"?

#10
driftking91

driftking91

    Freak on a leash

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 19,738
  • Înscris: 28.12.2008
https://ro.wikipedia.org/wiki/Boz

Anunturi

Chirurgia spinală minim invazivă Chirurgia spinală minim invazivă

Chirurgia spinală minim invazivă oferă pacienților oportunitatea unui tratament eficient, permițându-le o recuperare ultra rapidă și nu în ultimul rând minimizând leziunile induse chirurgical.

Echipa noastră utilizează un spectru larg de tehnici minim invazive, din care enumerăm câteva: endoscopia cu variantele ei (transnazală, transtoracică, transmusculară, etc), microscopul operator, abordurile trans tubulare și nu în ultimul rând infiltrațiile la toate nivelurile coloanei vertebrale.

www.neurohope.ro

0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate