Mancarea in Grecia

- caracatita - octopus (engl) - htapodi (gr.)

Salutare,
Cunoaste ,stie cineva in orasul Lefkada taverne unde se poate manca la un pret mai mic, rezonabil?

Câteva feluri specifice peninsulei Pelion (cel puțin eu le-am găsit aici pentru prima oară)

 IMG_1598.JPG   281.07K   95 downloads   Spetzofai - tocană de cârnați cu ardei



 IMG_1784.JPG   295.17K   103 downloads Gida vrasti - supă de capră



 IMG_1783.JPG   323.07K   109 downloads Avgohorta - ouă ochiuri cu diverse ierburi




 IMG_1464.JPG   297.27K   106 downloads   Strapatsada - omletă cu roșii și ardei




 IMG_1599.JPG   287.81K   90 downloads    Ied în sos de lămâie

O intrebare mai ciudata, in Grecia se gasete kefir sau sana?Am cautat anul trecut la supermarketuri in Lefkada dar nu am gasit, iar anul acesta merg in Skiathos si nu as mai cauta degeaba,,,
Multumesc.

Chiar nu m-a interesat, doar iaurt am mai cumpărat. Însă vitrinele frigorifice din supermarketuri sunt bine garnisite. Înclin să cred că n-au doar lapte dulce, iaurt, feta, cremă de brânză şi tzatziki, bănuiesc că se găsesc şi produse gen kefir sau sana, dar n-aş băga mâna în foc. Poate intervine cineva care ştie mai precis.


Sănătate şi tcb !

Edited by OvidiuNS, 31 July 2017 - 20:11.

bogdan74, on 12 iulie 2017 - 11:26, said:

Ca regula generala, cu cat esti mai departe de ´´buricul targului´´, cu atat ´preturile scad, iar uneori cantitatea creste! Trebuie doar sa ai destul timp sa experimentezi! Aici sunt bune informatiile de pe forumuri sau AFA.

Edited by talica, 31 July 2017 - 20:26.

aysmen, on 31 iulie 2017 - 14:48, said:

În Skiathos n-am fost, dar în Pelion, (aceeși regiune cu Skiathos - Magnesia) unde am fost anul acesta, am văzut în vitrinele frigorifice kefir. E posibil să găsești, pentru că este altă bucătărie decât în insulele Ionice.

Salutare !

Am rămas dator cu detalii și poze despre ce am savurat anul acesta în prima vacanță din Grecia. Între 22 și 26 iunie am fost cazați pe coasta sudică a Cretei, în Paleohora, iar între 26 iunie și 3 iulie am stat pe coasta nordică, în zona Agioi Apostoloi (Kato Daratso).

Pe 22 iunie am mâncat seara în Paleohora la restaurantul T'Aggelakia:
 Creta2017_1 177.jpg   130.47K   48 downloads  Creta2017_1 179.jpg   109.65K   79 downloads.

Am luat caracatiță friptă (10 euro):  Creta2017_1 176.jpg   95.02K   93 downloads și miel la cuptor, cu bame (9 euro). Mielu’ a venit un pic mai târziu și am uitat să-i fac poză farfuriei. Cu o porție de tzatziki (3 euro), o salată horiatiki (5,5 euro), băuturi, bacșiș și tsipouro din partea casei, nota a fost de 35 de euro. Locul intim (în curtea înconjurată de un zid scund), ambianța (2 muzicanți "în turneu" pe la mai multe taverne) și mâncarea foarte bună (deși octopusu' era frozen) ne-au făcut să ne simțim excelent și să recomandăm taverna. În greacă la bame le spune ... ați ghicit: bames !

Pe 24 iunie am mâncat tot seara pe faleza estică din Paleohora, la restaurantul Caravella:
 Creta2017_1 204.jpg   168.22K   98 downloads.

Prețurile bune (tzatziki - 2,60 euro, salată grecească - 4,5 euro), gustul excelent, precum și faptul că ne-au invitat în bucătărie să vedem și să ne alegem direct din frigider peștele și fructele de mare (totul pescuit de dimineață) ne-au făcut să recomandăm restaurantul, chiar dacă "ne-am dat în bărci" cu o doradă de juma' de kil friptă (22,50 euro):  Creta2017_1 428.jpg   108.11K   92 downloads și un mare calamar fript (14,50 euro):  Creta2017_1 427.jpg   112.48K   85 downloads. Cu o porție de horta (3,50 euro):  Creta2017_1 429.jpg   105.31K   85 downloads și cu tot cu băuturi și cu tip am plătit 55 de euro, cea mai scumpă masă în 2 din Grecia ever. Iar din partea casei am primit tsipouro și câte o cafea grecească.
Dar a mai fost ceva: deși restaurantul era plin, am avut noroc și am stat față în față cu nevastă-mea, la cea mai nordică masă de la stradă, chiar lângă paravanul transparent montat pentru zilele cu vânt. La un moment dat, când s-a eliberat masa de lângă noi (tot la stradă), a fost imediat ocupată de un cuplu de nemți pe la 50 - 60 de ani din Frankfurt (am intrat în vorbă mai întâi cu "ea" când mi-am tras scaunul ca să-i fac puțin loc să se așeze, apoi i-am lăsat pe amândoi cu gura căscată când am început să le spun ce muzee din Frankfurt am în plan să vizitez). Între timp, la masa de lângă noi (mai în interior, nu la stradă) a apărut un trio de francezi (un "el" și două "ele") cam de aceeași vârstă cu nemții. Evident că ne-am salutat și cu aceștia. Mai târziu, când deja mâncam, le-am spus că suntem români, moment în care nevastă-mea a avut impresia că s-au cam crispat cu toții. Mie nu mi s-a părut nimic în neregulă, s-au purtat toți ireproșabil până la sfârșit, dar nah, nevastă-mea e femeie și cică are un simț în plus. În fine, cert e că m-am bucurat puțin când am plătit 55 de euro (nota a făcut parcă 48 și ceva - nu mai știu sigur, fiindcă am lăsat-o acolo împreună cu banii), adică dacă nevastă-mea nu s-a înșelat, măcar i-am făcut invidioși pe vestici, care nu comandaseră mare lucru.

Pe 25 iunie am mâncat de prânz la restaurantul Houmas, aflat pe șosea, imediat la vest de campingul Grammeno:
 Creta2017_1 443.jpg   123.33K   64 downloads  Creta2017_1 462.jpg   175.81K   82 downloads.

Calamarul cu fenel gătit excelent la cuptor (7,50 euro):  Creta2017_1 458.jpg   126.12K   88 downloads, papoutsakia (6,50 euro):  Creta2017_1 457.jpg   104.4K   87 downloads și salata horiatiki (4,70 euro):  Creta2017_1 455.jpg   122.06K   79 downloads nu anunțau sub nicio formă ce ne-au oferit la sfârșit din partea casei:
 Creta2017_1 459.jpg   83.77K   67 downloads  Creta2017_1 460.jpg   84.36K   70 downloads,

mai ales că nota nu fusese decât de 22,20 euro (25 cu tip).

Pe 26 iunie, din drumul de la Elafonissi către coasta nordică a insulei am deviat puțin din greșeală și am trecut involuntar pe lângă cele 2 taverne din centrul satului Kefali. Și când ne-am dat seama că am greșit drumul și ne-am întors, ne-am oprit la taverna Panorama:
 Creta2017_2 148.jpg   152.71K   63 downloads  Creta2017_2 154.jpg   163.32K   86 downloads,

unde am luat un gyros-pita de porc (3 euro), o salată cretană gigantică (6 euro):  Creta2017_2 156.jpg   143.16K   85 downloads și o musaka imensă (parcă 5 euro):  Creta2017_2 155.jpg   103.86K   86 downloads. Cu un Mythos la cutie mică:  Creta2017_2 157.jpg   130.53K   69 downloads, o cafea grecească din partea casei și cu tot cu tip am plătit 20 de euro.

Despre experiențele culinare de pe coasta nordică - într-un alt post.


Sănătate și toate cele bune !

Face Ovidiu ce face și trebuie să intervin.

Pe 29 iunie ajungeam la Panorama din Kefali, venind de la Elafonisi (mai multe aici: https://forum.softpe...2#entry21507635). Nu din greșeală, chiar căutam un loc de mâncat, și am deviat special din drumul spre Chania la intersecția din apropiere, dar am ales Panorama după „miros” (inspirație) dintre cele două (nu știam nimic dinainte, nici despre sat, nici despre local(uri)). Am stat évidemment la o masă lângă „prăpastie”.

Supergustos tot ceea ce am comandat: musaca, stiffado de vită și miel (se observă că nu pozele au fost prima preocupare):

 IphoneEmi (431).JPG   325.69K   89 downloads    IphoneEmi (432).JPG   364.05K   84 downloads    IphoneEmi (433).JPG   372.44K   85 downloads

Din partea casei fructe și raki, chiar și pentru șofer.

 IphoneEmi (434).JPG   241.71K   85 downloads

Reţinusem că aţi mâncat la Panorama, în Kefali, dar mi-a fost lene să caut preţul musacalei. Ok, deci 6,5 euro a fost musacaua, mea culpa ! Nu ne-a făcut notă de plată, tot ce ţin minte sigur e că gyrosul a fost 3 euro şi totalul a fost de 18 euro (am plătit 20).

Haios a fost altceva, anume că noi ne oprisem la cealaltă tavernă, ne aşezasem chiar şi la o masă, dar nevastă-mea, văzând că prin spaţiile dintre scânduri se vede hăul de dedesubt, a zis că ea nu rezistă psihic acolo. Ca urmare, ne-am ridicat şi ne-am mutat dincolo de parcare, la Panorama. Ba chiar am tras şi maşina în colţul parcării dinspre Panorama, unde venise deja umbra. Parcarea era aproape goală, cum erau şi tavernele, era ora 17.10 când ne-am aşezat la o masă la Panorama, oră atipică pentru masă.


Sănătate şi tcb !

Aşa cum am promis, în completarea acestui post vin şi cu experienţele culinare de pe coasta de nord a Cretei.

Pe 27 iunie, în jurul orei 17, am mâncat superbine la Captain Fidias, pe plaja din Sfinari. Am pus câteva poze aici.

Am luat 8 peştişori gopa (11 euro):  Creta2017_2 220.jpg   157.25K   76 downloads şi o porţie de horta (5 euro):  Creta2017_2 221.jpg   122.28K   93 downloads.
Cu un Mithos (2,5 euro), 2 cafele greceşti (1 euro fiecare) şi pâine (1 euro) nota a făcut exact 21,50 euro. Din partea casei am primit o farfurie de pepene galben+roşu.
Am promis că pun poza cu meniul de la Captain Fidias. Iat-o:  Creta2017_2 218.jpg   112.11K   94 downloads.


Pe 30 iunie, în Hania, pe aleea pietonală cu platani şi duzi din spatele Catedralei am mâncat de seară fabulos la restaurantul Red Bicycle:
 Creta2017_3 101.jpg   132.31K   67 downloads  Creta2017_3 298.jpg   98.09K   74 downloads.

Am întrebat de la început dacă sardelele sunt proaspete şi tipul a confirmat. Aşa că eu am luat o porţie (7,5 euro), iar nevastă-mea şi-a luat cotlet de porc (8 euro), spre disperarea mea, mai ales că pe farfurie au fost şi nelipsiţii cartofi prăjiţi. Însă recunosc că gustul şi frăgezimea cotletului au fost sublime. Pozele n-au ieşit prea clare, dar le pun totuşi:  Creta2017_3 301.jpg   120.78K   85 downloads  Creta2017_3 302.jpg   99.74K   89 downloads.
Cu un Mithos mare pentru ea (4,2 euro) şi unul mic pentru mine (3,5), plus pâinea (1,4 euro) şi o cafea grecească (2 euro) am ajuns la o notă de plată de 26,60 euro. Mi-a plăcut că a venit cu nota şi mi-a explicat fiecare articol de pe ea, chit că înţeleg ce scrie pe greceşte. Am plătit 30, iar din partea casei omul a vrut să ne dea tsipuro, Însă era prea mult alcool, şi tocmai ne povestise cum un prieten român îi dăduse să bea cu un an înainte pălincă. Aşa că a înţeles situaţia şi ne-a adus o farfurie cu harbuzaki.


Am revenit la Bicicleta Roşie în ultima zi, luni, pe 3 iulie, pe la ora 16.30, după ce era să ne ţepuim la un restaurant pe plaja din Nea Hora (citiţi aici).
De data asta n-am mai luat bere, iar la final am acceptat tsipouro. Suplimentar tipul ne-a mai adus şi o farfurie cu pepene roşu şi felii de nectarină, aşaaaa, ca de final de sejur.
De mâncat, nevastă-mea şi-a luat miel (11,5 euro):  Creta2017_3 646.jpg   113.13K   89 downloads, iar eu o salată verde (3,5 euro) şi lângă ea am savurat o porţie de 24 de sardele fripte, preţul fiind tot 7,5 euro:  Creta2017_3 645.jpg   131.21K   77 downloads. Fabulos !
Am plătit 35 de euro, cu tot cu tip (nota a fost 29,50 euro şi iarăşi mi-a fost explicată exhaustiv).


În fine, duminică, pe 2 iulie, pe la ora 16 am mâncat de "prânz-seară" în Marathi, la Taverna Veranda, aflată deasupra plajei vestice a localităţii:
 Creta2017_3 494.jpg   107.23K   73 downloads.
Aici am întâlnit preţurile cele mai mici din ultimii 8 ani de Grecia: octopus grilled 8 euro:  Creta2017_3 491.jpg   113.27K   59 downloads, tzatziki 2 euro, felii de kolokithakia prăjite 2,60 euro, salată horiatiki 3,50:  Creta2017_3 492.jpg   123.72K   55 downloads.  E drept că porţiile au fost uşor mai mici, dar cred că e mai bine aşa, cât să mănânci ?
Totalul notei a fost 22,10 euro (am plătit 25) şi am primit şi dulceaţă de portocale din partea casei:  Creta2017_3 493.jpg   84.26K   47 downloads.


Sănătate şi tcb !

Edited by OvidiuNS, 07 September 2017 - 23:23.

am decis sa va incit si eu putin papilele gustative cu cateva specialitati din Insula Evia:
1. rosii umplute cu feta
2. salata "nixteri" cu smochine si mere
3. porc cu ciuperci
4. dovlecei si ardei la gratar
5. in stanga, salata fava si in dreapta, chiftelute de dovlecei
6. coaste de miel
7. gavros, caracatita si barbuni
8. dorada
9. calamari
10. buiurdi
11. kokoretsi
12. miel la protap
13. salata fava, strapatsada, platou cu carne, haloumi
14. stifado de vitel
15. peste bakaliaros la gratar
16. stifado de mistret
17. salata de crabi
18. sarmalute cu carne
19. sepie in sos rosu
20. manestra cu carne de vita
21. vitel cu ciuperci
22. scoici si creveti
23. sepie in sos de cerneala

si, la sfarsit si cateva dulciuri la desert:

Specialitati din Insula Kefalonia:
1. bifteki gemisto
2. kleftico
3. gemista
4. stifado de iepure
5....desert

Vasilopita,o prajitura traditionala cu un banut norocos pentru anul nou.

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΣΕ 2' ΛΕΠΤΑ - CHRISTMAS SANTA CLAUS CAKE IN 2' MINUTES

[ https://www.youtube-nocookie.com/embed/FUD9Jjm0sAY?feature=oembed - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Salutare !

Anul acesta În Limnos (se scrie Lemnos) am mâncat foarte bine la 3 restaurante din Myrina (capitala insulei).

OvidiuNS, on 21 iunie 2018 - 17:27, said:

 Lemnos18 055.jpg   122.03K   53 downloads  Lemnos18 056.jpg   122.25K   51 downloads  Lemnos18 057.jpg   72.52K   66 downloads

OvidiuNS, on 23 iunie 2018 - 22:21, said:

 Lemnos18 274.jpg   97.83K   74 downloads  Lemnos18 275.jpg   106.64K   73 downloads  Lemnos18 276.jpg   89.28K   68 downloads

OvidiuNS, on 24 iunie 2018 - 21:17, said:

 Lemnos18 286.jpg   84.76K   59 downloads.


Sănătate și toate cele bune !

Octopus la gratar, Vin Santo, Fava cu ceapa si octopus caramelizat - in Santorini

Tot din Santorini - Kamari
Coaste de berbec, calamar ( bratele cam arse, dar corpul delicios), giros, caracatita cu piure de sfecla cu mujdei

Edited by bobocul, 29 July 2018 - 10:52.

În cadrul sejurului din Parga (7n) + Meteora (1n) (cu popas de prânz la Nei Pori la întoarcere), am mâncat la mai multe taverne, și fiind 5 adulți ar fi aiurea să înșir aici bunătățile de care ne-am bucurat (mai mult sau mai puțin).
Așa că am ales din ce am savurat eu doar top 3.

Locul 3: kleftiko de miel (12,5 euro) la Bacchos, pe faleza din Parga (citește pe românește Vac-hos):
 Parga_2018 088.jpg   90.87K   42 downloads.

Locul 2: calamar fript (10 euro) la Psata, în Nei Pori lângă marketul Alfa:
 Parga_2018 408.jpg   100.64K   50 downloads.

Locul 1: cele mai gustoase sardine fripte ever (6,5 euro) la Siarbas, în Paralia Vrachos pe faleză:
 Parga_2018 027.jpg   110.79K   44 downloads.


Sănătate și toate cele bune !