Mancarea in Grecia

Ok, gata, am înţeles, "saganaki" se cheamă vasul care se bagă în cuptor. Iartă-mă, aşa sunt eu, mai căpos ... şi nici nu prea am timp să caut pe google.
Totuşi, după cum vezi, sunt deschis la dialog şi îmi recunosc greşelile .


Sănătate şi multe mulţumiri !

Editat de OvidiuNS, 02 mai 2016 - 04:33.

OvidiuNS, on 02 mai 2016 - 04:30, said:

E ok nu e nici o problema,se mai intampla.
Revenind la mancare tin minte vara trecuta am fost in Olympia,si am vazut un restaurant "La Belle Helene" cu preturi in bataie de joc. O musaka sau pastitio 13 euro
Recomand "Anesi".

Editat de Whitefairy, 02 mai 2016 - 04:59.

Salutare !

În timpul sejurului de anul acesta de la Ammoudia (lângă Parga, 21 - 29 iunie, 3 adulţi), am savurat din nou câteva bunătăţi din bucătăria grecească.

Mai întâi, pe 21 iunie, după ce ne-am cazat, prima oprire a fost la Restaurantul O Pateras, de pe malul râului, în Ammoudia. Mai mâncasem şi în 2013 la acest restaurant, aşa că ştiam că se mănâncă super, şi la preţuri ok. Am luat tzatziki (2 eur), salată de vinete (3 eur):  Amoudia16 002.jpg   90,52K   77 download-uri , două salate horiatiki (5 eur fiecare), pentru mine fără castraveţi:  Amoudia16 001.jpg   108,67K   118 download-uri şi un calamar fript (de dor ce-mi era l-am mâncat înainte să-mi aduc aminte să-l pozez). Cu tot cu băuturi şi pentru mine o cafea grecească nota a făcut 28,5 eur, şi am primit la final şi o farfurie de harbuzaki din partea casei.


Pe 22 iunie, miercuri, am mâncat pe la ora 18 în Parga, la Restaurantul Bacchos (citeşte pe româneşte Vachos), unde Spiros ne-a întâmpinat cu braţele deschise:  Amoudia16 037.jpg   149,61K   137 download-uri.
Salata horiatiki este 6 euro (mie fără castraveţi şi fără ardei mi-au socotit-o la 4,5 eur), porţia de coaste de miel:  Amoudia16 039.jpg   116,89K   139 download-uri şi de kleftiko de miel:  Amoudia16 040.jpg   102,08K   127 download-uri este 10 euro fiecare. Cu băuturi şi cafeaua mea grecească nota a făcut 40,40 euro, cu tsipuro din partea casei - refuzat de noi şi înlocuit cu harbuzaki.


Pe 26 iunie, duminică, am mâncat în Paralia Vrachos, la Restaurantul Siarbas (citeşte exact cum se vede, de fapt grecii scriu Siarmpas) o salată imensă horiatiki (6 eur), o porţie de tzatziki (3 euro) şi o porţie de sardine fripte (6 euro):  Amoudia16 242.jpg   152,41K   123 download-uri. Cu băuturi nota a făcut 20,50 euro, primind din partea casei o porţie de harbuzaki:  Amoudia16 244.jpg   116,95K   116 download-uri şi cafeaua grecească pentru mine. Pare că am primit cam mult, pentru ce am consumat, dar înainte mai luasem pe plajă destule.
Mi-au plăcut clemele cu care se prind pe mese feţele de masă din hârtie plastifiată:  Amoudia16 243.jpg   108,29K   105 download-uri.
N-am mai văzut aşa cleme nicăieri în Grecia.
Pe 28 iunie am fost din nou la plajă şi la restaurant la Siarbas, de data aceasta doar eu şi soţia, şi am luat din nou o porţie de sardine fripte delicioase, tot cu 6 euro. Dar acum le-am şi numărat: au fost 20 !!!



Sănătate şi toate cele bune !

Editat de OvidiuNS, 09 iulie 2016 - 02:24.

Continui "periplul gastronomic".

Luni, pe 27 iunie, după ce am aşteptat ora 17.30 să vină bucătarul, ne-am înfiinţat la Restaurantul Sakis din Parga (sus, pe strada ce duce la baza castelului):  Amoudia16 322.jpg   202,41K   45 download-uri  Amoudia16 350.jpg   116,03K   85 download-uri.
Aşa cum a făcut şi @dariuscha (mulţumim), am luat mai multe aperitive, salată de vinete (3 eur), tzatziki (3 eur):  Amoudia16 351.jpg   110,51K   92 download-uri, dovlecei pane (3,5 eur):  Amoudia16 352.jpg   107,91K   101 download-uri şi două porţii de Sakis "Special" (4,5 eur fiecare - o mixtură de roşii, ceapă, feta şi ardei la cuptor - dar i-am spus ospătarului să nu pună ardei):  Amoudia16 354.jpg   111,13K   122 download-uri.
Şi am mai comandat o bunăciune (creveţi saganaki - 9 eur):  Amoudia16 355.jpg   140,65K   124 download-uri.
La început ni s-a oferit tsipuro, dar am refuzat, aşa că s-au revanşat oferindu-ne pâinea prăjită şi dată cu ulei şi oregano din partea casei, şi ne-au mai făcut şi o mică reducere la nota de plată (care în final, cu cafeaua mea şi băuturi, a făcut 33 de euro).


Miercuri, pe 29 iunie, după cazarea la Meteora, am mâncat la Stefanos, în Kastraki:
 Amoudia16 511.jpg   194,08K   107 download-uri  Amoudia16 514.jpg   138,15K   75 download-uri  Amoudia16 515.jpg   185,27K   97 download-uri.
Am luat tzatziki (3 eur), melitsanosalata (3 eur), horiatiki (5 eur), horta (4 eur), musaka (6 eur) şi imam (5 eur):  Amoudia16 512.jpg   106,48K   107 download-uri, iar nota a fost 36 euro (cu tot cu băuturi şi 2 cafele greceşti). La final, am primit din partea casei desert (3 porţii de cake galben şi însiropat - mmmmm!).


În fine, joi, pe 30 iunie, am mâncat (pentru a 7-a oară în viaţă) la Restaurantul Zografos din Paralia Katerini:
 Amoudia16 642.jpg   173,16K   104 download-uri  Amoudia16 649.jpg   144,01K   114 download-uri.
Yorgos ne-a servit cu 2 porţii din vânăta specială care ne place maxim şi pe care n-am reuşit niciodată s-o reproducem ca gust - o vânătă coaptă, decojită, scursă, peste care se pune ulei de măsline, puţină feta, usturoi şi chili - 4 euro porţia):  Amoudia16 646.jpg   102,06K   125 download-uri, o porţie de tzatziki (3 euro), o salată horiatiki imensă (5 euro), din care mie mi-a rămas ce se vede:  Amoudia16 647.jpg   94,29K   133 download-uri, cel mai bun octopus fript mâncat de mine ever (10 euro):  Amoudia16 648.jpg   95,85K   126 download-uri şi o ditamai doradă friptă, căreia Yorgos i-a scos aripioarele şi a depieliţat-o în faţa noastră (15 euro). Din păcate dorada n-am pozat-o.
Cu băuturile şi 3 cafele greceşti (din care una dublă pentru şofer - aka mandea - că deh, plecam spre Românica), nota de plată a fost 55 de euro. Şi n-am scăpat de câte o "panacota" pe final:  Amoudia16 651.jpg   80,06K   117 download-uri.


Să vedem ce va fi şi în august.


Sănătate şi tcb !

Editat de OvidiuNS, 09 iulie 2016 - 03:42.

OvidiuNS, on 09 iulie 2016 - 02:10, said:

Harbuzaki ? Was ist das ? Un fel de „furculission” de la pepene (Karpouzi)   ? (am reținut fiindcă am întrebat-o pe chelneriță)

Dap, pepene roşu.

Şi am mai reţinut dovlecel = kolokitakia.


Sănătate şi tcb !

Editat de OvidiuNS, 10 iulie 2016 - 01:25.

Brainie, on 09 iulie 2016 - 23:01, said:

De fapt trebuia să scrie karpouzaki - pepenaş.

poate va e pofta...in Insula Evia

si ceva dulce...

Alexico, am dat like pentru că arată superbine şi pentru că-ţi place cam ce-i place şi nevesti-mii. Deh, asta-i boala doamnelor şi domnişoarelor, eu prefer legumele şi preparatele la grătar, rotisor sau cuptor (octopus, calamar, sardine, kokoretsi, kleftiko etc.). Am pus ceva poze, dar mi-ar plăcea şi câteva puse de alţi colegi.


Sănătate şi tcb !

Editat de OvidiuNS, 22 octombrie 2016 - 21:40.

 Picture 079.jpg   272,95K   112 download-uri  Picture 083.jpg   288,25K   109 download-uri  Picture 085.jpg   318,19K   118 download-uri  Picture 602.jpg   289,88K   127 download-uri  Picture 603.jpg   438,45K   125 download-uri  Picture 741.jpg   363,77K   122 download-uri  Picture 742.jpg   1,32MB   126 download-uri  Picture 985.jpg   277,69K   120 download-uri  Picture 986.jpg   264K   113 download-uri

Salut!
Pentru ca la vara merg in Grecia, puteti sa imi recomandati un loc pe traseul Kulata-Salonic-Volos-Skiathos-Skopelos de unde sa cumpar ulei de masline extravirgin la un pret bun?
Poate stiti un pont in cazul unei cantitati mai mari (iau pentru 2 ani si 3 familii).
Multumesc.

Am citit ca cineva scria despre marketul Tsintsaris (sper ca am retinut bine), cu preturi bune la produsele grecesti, undeva la 20 km de Promahonas. Si pe mine m-ar interesa mai multe detalii despre acest market, poate si uleiul merita sa fie cumparat de aici.

exista politie pe insula Thassos gen daca beau o bere sa ma opreasca ? e poate consuma alcool la volan gen o bere sau este 0% acceptat ?

svalentins, on 26 iunie 2017 - 06:47, said:

Nu ,cel putin cand am fost noi.La o bere nici nu se pune problema !Politia acolo e prietena turistilor!!! Oricum nu prea poti goni pe soseaua de centura a insulei pentru ca drumul este  destul de virajat,mai ales in vest,unde sunt statiunile mai importante.Vacanta placuta

mancarea are poze ? nu stim o boaba greaca si ma gandesc oare ce vom manca Sotia nu stie deloc engleza si eu nu prea le am cu engleza pe partea de mancaruri

svalentins, on 26 iunie 2017 - 06:47, said:

In Grecia exista limita maxima acceptata de 0,5 la mie. Pe scurt daca bei o bere nu e problema. Evident nu pet de 2,5 litri

După cum zicea cineva numai știu pe care din topicuri  pana la 2 noaptea ești turist și nu te oprește nimeni,după ora aia ești bețiv.  În privința mâncării nu-ți face probleme majoritatea au meniuri în romana și te poți face înțeles în engleza de balta pe oriunde

Editat de valy_74, 28 iunie 2017 - 08:58.

svalentins, on 26 iunie 2017 - 08:19, said:

Nu peste tot sunt poze.
Pe scurt, cateva recomandari:
- salata cu castraveti si iaurt - tzatziki
- salata greceasca, cu rosii, castraveti, ardei, branza feta si masline - greek salad (engl) - horiatiki (gr)
- salata de branza usor picanta - cheese salad (engleza) - "tirosalata" (greaca) - un deliciu!
- icre - taramosalata (gr)
- feta la cuptor - grilled feta -  saganaki feta
- branza de capra la gratar - halloumi
- salata de rucola (cu branza de capra, rosii uscate) - rucola salad (engl) - roka salata (gr)
- sarmale in foi de vita din orez - dolmades
- hamsii/pesti prajiti mai maricei - gavros / anchovites (gr) - sper sa nu ii fi incurcat
- stufat de carne cu sos rosu (de obicei de vaca) - stifado (gr)
- coaste de porc - pork chops (engl)
- coaste de miel - lamb chops (engl)
- musaca (cu vinete si cartofi, plus sos bechamel) - mousaka (gr)
- paste la cuptor (gen musaca, cu carne tocata) - pastitio (gr)
- shaorma greceasca (cu sos tzatziki) - gyros
- frigarui - souvlaki (gr)
- tocanita de miel cu legume la cuptor - kleftiko (gr) - delicioasa
- fasole gigant (in sos de rosii) - gigantes (gr)
- placinta cu spanac - spanakopita (gr)
- placinta cu branza - tiropita (gr)
- calamar - kalamari (gr) (fried - prajit/ stuffed - umplut/grilled - pe gratar)
- caracatita - octopus (engl)
- creveti - shrimps (engl)
- midii - mussels (engl)
- platou cu peste - mix fish (engl) - contine si fructe de mare
- peste dorada - seabream (engl) - dorada
- chiftele uriase - bifteki
- vinete umplute - papoutsakia (gr)
- supa de peste - fish soup (engl)
- cafea dulce, cu lapte - "kafe gliko, me gala"

Imi cer scuze daca am mai scris gresit sau daca am facut un mix de greaca cu engleza (dar nu stiu toate denumirile in lb. greaca, oricum ospatarii inteleg. Mai adauga si colegii de pe forum alte feluri de mancare sau completari daca isi amintesc.

Editat de honney_bunny, 29 iunie 2017 - 11:16.