Vinuri românești

Pentru cei care nu știu de crama Gorgandin, face niște vinuri albe foarte bune. Astăzi, la Târgul de Turism, au fost prezentate vinurile lor asociate cu niște preparate din pește pregătite de cei de la Pardon. S-au degustat vinuri din Sauvignon blanc, Traminer, Pinot gris și Muscat Ottonel. Am atașat eticheta și contraeticheta de la primul vin. Toate au o aciditate ridicată, deci nu e pentru cei cărora le plac vinurile demiseci sau demidulci. Au fost foarte bune, iar preparatele... mamă, mamă!

Intreb, nu stiu daca e bine sau rau, totusi, cand judeci un vin, intr'un cadru formal degustare, targ, concurs etc nu este cumva gresit sa prezinti vinul impreuna cu mancare? Mai ales peste, care are un gust f puternic.

Intr'o alta nota, sper ca in viitor se va mai educa si gustul nostru si vom renunta sa punem egal intre vin alb si peste. Mai ales daca incetam sa bem vinuri dulci.

Vorbim de un târg, nu de un concurs. Iar la târg produsele se prezintă vizitatorilor. La modul general, este o idee bună să se prezinte preparatele cu vinurile dacă asocierea este una corectă. În acest caz concret, asocierea a fost chiar foarte bună. Păstrăvul a mers de minune cu vinurile albe, în special cu Sauvignon blanc și cu Pinot gris.
Dacă privim strict, acest gen de eveniment nu avea treabă cu turismul. Pe de altă parte, servirea acestor preparate și a vinului aferent ar fi fost mai bună într-un local, dar oamenii de la cele două companii implicate au vrut să valorifice momentul probabil și pentru faptul că, în acest caz, costurile sunt mai mici decât dacă ar fi fost vorba de o participare la Goodwine, de exemplu.
La acest eveniment au fost prezenți și reprezentanții cramelor Histria, Vlădoi, Alcovin și Nachbil. Doar cu vinuri...

Bylly00, on 22 februarie 2018 - 08:48, said:

Nu știu dacă e cel mai bun dar e foarte bun. Opinia mea de neprofesionist, evident.

belogerer, on 22 februarie 2018 - 09:11, said:

Și totuși dacă reușești să-ți învingi fobia încearcă-l. Merită.

Otineu, on 22 februarie 2018 - 21:35, said:

Nu trebuie sa scrie, ma gandeam ca este evident pentru toata lumea. Nu te opreste nimeni sa mentionezi mici producatori care obtin vinuri corecte, eu unul chiar sunt curios.

Nu că ar trebui să țin cont 100% de ce spui, dar când ai vorbit serios?

nestorr, on 22 februarie 2018 - 14:20, said:

nestorr, on 23 februarie 2018 - 09:54, said:

Discutiile la modul general sunt inutile pentru ca experienta noastra ne spune ca vinurile de tara luate in corpore sunt niste mizerii, eu pana acum nu am terminat vreun pahar de vin din asta de casa. Tu spui ca sunt si diamante printre gunoaie dar ne ceri sa te credem pe cuvant pentru ca tu esti expertul vietii. Vino cu niste exemple concrete, eventual unele la care sa putem ajunge si noi, muritorii de rand, sa ne convingem ce diamante neslefuite asteapta sa fie descoperite prin butiile si beciurile Romaniei rurale.

On topic, Savignon Blanc de la Lechburg, foarte, foarte bun, cred ca e cel mai complex Sauvignon Blanc de la noi pe care l-am baut in ultimii ani si ce este cu adevarat uimitor este ca provine din cultura bio.
Marcea 413, o Feteasca Neagra foarte interesanta, complet diferita fata de standard, sunt curios cum o sa evolueze in timp.

Edited by nestorr, 24 February 2018 - 00:11.

nestorr, on 23 februarie 2018 - 23:58, said:

Ce înseamnă experiența noastră? De fapt, care este experiența ta în vinuri ca să îmi dau și eu seama cât de relevantă este afirmația ta. Faptul că tu ai încercat doar mizerii care te-au determinat să nu termini de băut paharul nu înseamnă experiență în vin. Uite, ca să-ți dau un exemplu, la Gura Vadului sunt doi asociați (un medic și un IT-ist) care fac vinuri de câțiva ani inclusiv din soiuri pe care le au doar ei în țară. Eu am luat vinuri de la ei de curiozitate și vinurile sunt OK.
Eu nu sunt expertul vieții, este doar o afirmație obraznică din partea ta pe care văd că ți-o permiți cu nerușinare. Poate ar trebui să-ți mai revizuiești termenii. Cel puțin când vorbești cu mine.

nestorr, on 23 februarie 2018 - 23:58, said:

Lechburg este o cramă mai puțin bună decât încearcă unii s-o facă. Am fost la o degustare de vinuri la Lovin pe 31 octombrie anul trecut și am încercat aceste vinuri:
Sauvignon 2016
Gewurztraminer 2016
Pinot Grigio 2015
Pinot Grigio 2016 /roze
Rislieng de Rin 2015.
La vremea aia mi-am spus părerea că vinurile lor nu m-au impresionat cu nimic. Am crezut că doar eu am impresia asta, a remarcat atunci și Horia Hasnaș.
Un nume umflat cu pompa a fost remarca generală după acel eveniment. Exemplarul de la Gorgandin trece la categoria Și alții... exemplarul de la Lechburg.
Bine, putem să vorbim de exemplarele recente de la Budureasca care au rupt tot zilele trecute (postul #5602). Și mai era o probă de tanc de la Balla Geza pe care am degustat-o pe 12 decembrie anul trecut la Marvin, adusă pentru grupul nostru de către Vica Necula. Dar intrăm în zona rarefiată a domeniului...

Edited by Otineu, 24 February 2018 - 07:34.

nestorr, on 23 februarie 2018 - 23:58, said:

O Fetească neagră și mai interesantă, Ferdinand, tot de la Casa de Vinuri Ștefănești, dar personalizată pentru DPC Horeca din Brașov.

Edited by Otineu, 24 February 2018 - 09:34.

Au fost desemnați câștigătorii pentru ediția a doua, Concurs Național Vin Bag-in-Box, 2018!
La Concurs Național Vin Bag-in-Box, ediția a doua au fost înscrise 103 probe, din care: 49 albe, 23 rose și 31 roșii. În urma deliberării, juriul a hotărât acordarea unui număr de 30 de medalii. Marea medalie de aur, cel mai bun vin din concurs a revenit pentru Elixir, Vinex Murfatlar, Pinot Noir Roze, roze demisec, 2017.
Cel mai bun vin la bag-in-box, Medalia de Aur
Viile Budureasca, Sauvignon Blanc, 2017, alb demisec.
Crama Gîrboiu, Varancha, 2017, alb demisec.
Agro Industrial Ceres, Crama Hermeziu, Sauvignon Blanc, 2017, alb sec.
Domeniile Bogdan, Muscat și Riesling, alb demisec.
Nalba, Crama Hamangia, Aequilibrum, Pinot Noir Rose, 2017, rose demisec.
Agro Industrial Ceres, Crama Hermeziu, Cabernet Sauvignon, 2016, rose sec.
Carl Reh, Crama Oprișor, Rose de Roumanie, rose demisec.
Viile Budureasca, Cabernet Sauvignon, 2016, roșu sec.
Nostalgic, Crama Viișoara, Fetească Neagră, 2016, roșu demisec.
Vie Vin Vînju-Mare, Vinul Casei, Merlot 2015, roșu demisec.
Cel mai bun vin la bag-in-box
Viile Budureasca, Fume, Chardonnay cu Riesling Italian și Pinot Gris, 2017, alb demisec.
CMD Dealu Mare Tohani, Sauvignon Blanc, 2017, alb demisec.
Speed, Vinuri de Huși, Zghihara de Huși, 2017, alb sec.
CMD Cotnari, Etichetă Galbenă, Crama Cotnari, alb demidulce.
Vincon Vrancea, Vin Bun, Fetească Regală, alb demisec.
Carl Reh, Crama Oprișor, Blanc de Romanie, alb demisec.
Produse Moldovenești, F’Autor, Cabernet Sauvignon 2016, rose demisec.
Ostrovit, Vinăria Ostrov, Cabernet Sauvignon 2017, rose.
Alcovin, Merlot Rose 2017, rose demisec.
Speed, Vinuri de Huși, Merlot Rose, 2017, demisec.
Speed, Vinuri de Huși, Busuioacă de Bohotin, 2017, rose demidulce.
Domeniile Boieru, Vin de Ciumbrud, rose demisec.
Viile Budureasca, Red Cuvee, Cabernet Sauvignon cu Merlot și Shiraz, 2017, roșu demisec.
Nostalgic, Crama Viișoara, Cabernet Sauvignon, 2016, roșu sec.
Viile Budureasca, Cabernet Sauvignon, 2017, roșu sec.
Carl Reh, Crama Oprișor, Fetească Neagră, roșu demisec.
Produse Moldovenești, F’Autor, Merlot Cabernet Sauvignon, 2016, roșu demisec.
Natura, Casa Panciu, Băbească Neagră, 2016, roșu demisec.
Segarcea, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Cel mai popular vin la bag-in-box
Alb: Viile Budureasca, SB, 2017
Rose: Vinex Murfatlar, Elixir, Pinot Noir
Roșu: Crama Viișoara, Fetească Neagră, 2016

Edited by Otineu, 26 February 2018 - 18:28.

Daca se chinuiau putin nu pleca nimeni cu mana goala (sau medalie de gat.. gatul sticlei)! 😁

Nu dai de înțeles că știi cum se organizează concursurile. Nu e ca la Olimpiadă sau la Campionatele Mondiale de x. Se acordă marea medalie de aur pentru vinurile care trec de un anumit prag valoric, apoi medalia de aur pentru cele care obțin un punctaj cuprins între x și y puncte, iar argintul pentru punctaj de y-z puncte. Faptul că juriul a limitat acordarea de doar 30 medalii de aur spune ceva. Pentru cunoscători...

Si la olimpiada la fel se dau medaliile. Repetentii pleaca acasa cu aia de bronz.
Totusi un cunoscator ar obiecta la alt de multe demisecuri. Asta spune ceva despre juriu...

Romania e tara aia unde cauti un vin mediocru in supermarket si nu gasesti! Aur linga aur domle, cite 30. Cu chiu cu vai mai dai de un argint.

Mai răricuț, băieți, mai răricuț. Nu dați năvală în grădina Domnului. Mai uitați-vă și voi în stânga și-n dreapta ca să faceți o comparație.
Premiile se dau în funcție de punctajul obținut. Uitați la Berliner Wine Trophy cum este:
Grand Gold    92,00  -  100
Gold     85,00  -  91,99
Silver   82,00  -   84,99
În consecință, se pot obține chiar mai multe mari medalii de aur.
La concursul citat care nu este de amploarea celor menționate mai sus, este de salutat faptul că au limitat număru de premii.
Iar faptul că sunt multe demisecuri asta nu ține de juriu, ci de ofertanți. Iar ofertanții fac ce se mai cere și pe piață. Nu uitați că aceste vinuri sunt pentru evenimente gen nunți, botezuri șamd nu pentru o seară romantică de Dragobete. Și, apropo, ar trebui să gustați un astfel de vin ca să vedeți dacă întradevăr sunt mediocre. S-ar putea să aveți o revelație.

Problema este ca in trecut am baut o multime de vinuri infecte cu medalii desenate pe sticla. D-aia nu am nici un respect pentru asa ceva.

Vin ambalat într-o pungă de plastic băgată într-o cutie de carton... Horror.