Cu si despre sosuri - neaparat iuti

argentum, on 08 noiembrie 2018 - 20:09, said:

de unde iei kimchi în București?

habar n'am, eu m'am mutat din bucuresti.
eu am sursele mele, vine direct din corea.

argentum, on 09 noiembrie 2018 - 15:57, said:

Doar adidasii ma intereseaza

argentum, on 08 noiembrie 2018 - 20:09, said:

Varza acra koreana dar iute si de aceea nu l-as gusta.   Cred ca s-a putea incerca si cu varza traditionala, dar eu nu voi experimenta cu asta.

Aranzazu, on 11 noiembrie 2018 - 06:27, said:

nu-i neapărat iute. Condimentat da.

E iute, nu poti spune ca nu e iute. Pisca la limba

Ai varza ce se unge cu pasta de ardei iute si alte alea si apoi se lasa la fermentat.

Uite una buna de tot ... urmeaza sa fie gustat de vre-un amator de senzatii tari ... arma-n mana nu se recomanda!

"ARIZONA GUNSLINGER MEGA DIABLO EXTRA HOT PEPPER SAUCE"  

Am vazut intr-un magazin azi pe un raft cu articole la preturi reduse un sos  "Mango Coconut Habanero"  spre surpriza mea, se cumpara ca painea calda la 50% redus pentru sarbatori.

argentum, on 08 noiembrie 2018 - 20:09, said:

Si eu sufar de aceeasi problema....
Un borcanas de 2,5kg ajunge 3, max 4 saptamani. Si nu pot sa mananc decat seara sau la weekend, altfel ar fi consumul si mai mare.

eu il dau gata mai repede. si apoi regret. mi se umfla picioarele. ma mai ia si inima...

Vreau sa fac un sos cu ardei iute, suc de rosii si usturoi.

Ardeiul iute si sucul de rosii le voi da prin masina de tocat cu suportul pentru suc de rosii sa fie fara seminte. Voi incerca si cu usturoiul sa fac la fel. Dilema mea e ca nu stiu daca sa fierb produsul finit sau doar sucul de rosii sau nimic.

Ieri am combinat sriracha foarte iute cu usturoi si suc de rosii. A iesit mai putin iute si imi place aroma aia de usturoi cu sriracha. De aici mi-a venit ideea.

Daca nu fierbi toata malaciuca se borseste

DaculScoril0, on 09 noiembrie 2018 - 19:03, said:

De aici

Magazinul fizic e pe Banu Manta, exact vis-a-vis de Primăria S1

tropicana, on 18 noiembrie 2018 - 14:42, said:

super, Mulțam frumos!

Puferiu_, on 17 noiembrie 2018 - 14:02, said:

Spor la tocat suc de rosii ... insa daca nu le tratezi cumva la cald acele ingrediente, n-am idee cat timp vor rezista proaspat si vor fi mai putin iute dupa fiert.

Poate o cantitate mica pentru 3 zile la rece in container de sticla neaparat si ceva ulei pe deasupra!  E doar o parere personala din cate cunosc caracterul ingredientelor.

( In paranteza vreau sa adaug ca aceste iuteli provoca si ulcere in stomac si sa va reamintiti ca si tineretea trece.  Cineva apropiat l-ar fi mancat si pe mama ardeilor iuti cu ardei iute si acum are 3 ulcere mari si hemoragie interna in stomac si totul este inoperabil in faza asta, i s-a dat medicamente scumpe pentru 3 luni doar ... sintem curiosi ce se va intampla in luna a 4-a ca dieta este asa de severa ca pe langa aer doar la temperatura camerei abia poate manca ceva si tot este in durere.  Niste tărâţe de grâu fierte cu seminte de ceva si fructe dar nu banana, portocale, pere, ananas, kiwi, pruni, nimic procesat sau anorganic.)

Edited by Aranzazu, 20 November 2018 - 10:05.

Mi-a iesit mai degraba o pasta foarte groasa. Ardeiul, fiind uscat, nu a iesit ca sucul de rosii fara seminte. Asa ca l-am dat prin razatoarea fina a masinii de tocat, odata cu usturoiul, si am adaugat sucul de rosii cu tot cu seminte. Fara sare sau alte prostii. Produsul finit este foarte iute (nu ca ar fi ceva rau in asta). L-as putea indoi cu mai mult suc de rosii, dar care ar mai fi farmecul?

Il voi intreba pe tatal meu despre pasta facuta de dansul. Era fara seminte (nici de ardei, nici de rosii) si fina. Prea putin iute pentru gustul meu.

Cica iuteala e in seminte...in carnea ardeiuui nu e asa multa

In seminte si in pielitele albele din interior.

Fane, on 08 noiembrie 2018 - 15:41, said:

S-a dus un prieten de-al meu sa refaca provizia de sosuri si i-am zis sa ia unul si cu maioneza, dar sa-l plateasca el. L-a platit, iar acum numai p'ala mi-l lauda. Mai ca-mi pare rau ca nu i-am zis sa ia si pentru mine.

Redau mai jos ce mi-a transmis, cu cuvintele sale:

Quote