Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Finala Eurovision 2024

De ce nu protestati?

Etanșare intre cada perete b...

Backu-up box Fronius
 Router de la Digi nu face fata la...

Magnolii

Achizitie LG OLED evo 55C31LA - e...

Aplicatii PV Huawei Sun
 Istoric deplasari - GPS

Surub autoforant-metric mixt

Lipsa semnal - strategie de marke...

One week meal plan - Pachet
 Apometru defect?

Nelamurire legalitate TVA casa noua

Huawei P20 Lite, ecran negru la a...

Bibelorui, macrameuri si altele
 

Pareri cutite bucatarie

* * * * * 2 votes
Last Updated: May 08 2024 20:40, Started by Alinda , Jan 06 2009 10:37  
  ·  
  • Please log in to reply
4492 replies to this topic

#4465
Mario89
Posted 04 August 2023 - 13:43

Mario89

    New Member

  • Grup: Members
  • Posts: 23
  • Înscris: 30.01.2006
Salutare.

O recomandare de un cuțit santoku până în 300 lei?
Am găsit de la ICEL, Arcos, Tramontina etc dar nu știu ce să aleg.

Mulțumesc

#4466
titoo
Posted 04 August 2023 - 14:25

titoo

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 8,324
  • Înscris: 19.03.2007
Eu as scoate Tramontina din calcul. ICEL si Arcos au un raport foarte bun calitate pret.

#4467
alnick
Posted 01 December 2023 - 13:11

alnick

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 669
  • Înscris: 06.06.2006
Salut, voi ce tehnici folosiți pentru ascuțirea cuțitelor?

#4468
bograd
Posted 01 December 2023 - 15:28

bograd

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 612
  • Înscris: 28.05.2004
Eu folosesc ascutitorul de la Ikea. Sunt prea lenes pentru altceva.

Attached Files

#4469
alnick
Posted 01 December 2023 - 16:09

alnick

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 669
  • Înscris: 06.06.2006
Am uitat să specific, pe pietre.

#4470
bograd
Posted 01 December 2023 - 17:18

bograd

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 612
  • Înscris: 28.05.2004
Ma gandeam eu. :)

#4471
tfmercedez
Posted 04 December 2023 - 23:33

tfmercedez

    BUFU

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 72,825
  • Înscris: 15.06.2007

View Postalnick, on 01 decembrie 2023 - 13:11, said:

Salut, voi ce tehnici folosiți pentru ascuțirea cuțitelor?
este o piatra dreptunghiulara cu doua duritati pe fiecare parte. Se uda bine si prin exersare si rabdare poti scoate un tais bunicel. Cand nimeresti unghiul, scoate un sunet aparte.  Se zice ca un unghi de 15-23° este optim. Cu cat este mai mic unghiul, se va toci mai repede, daca e prea mare, nu taie..

Am luat doua seturi kuhn rikon, de la mega, pentru ca mi-au placut ca aspect, si chiar taie bine cat sunt noi. Dar am neamuri care nu merita astfel de cutite, asa ca pentru ei nu m-am ostenit sa colectionez (treaba aia cu actibilde lipite in cupon). Ce cutit rezista sa fie folosit la deschis conserve?


Pe yt am vazut niste japonezi care inca mai produc cutite traditionale.. au printre clienti cei mai renumiti bucatari din lume, Gordon Ramsey etc, sunt personalizate, prelucrate cu meticulozitatesi costa mii de dolari bucata. De la plasarea comenzii trec si 6 luni pana la livrare.

https://youtu.be/7dZ...Bux2CiJbvfB2Mgm

#4472
titoo
Posted 08 December 2023 - 12:01

titoo

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 8,324
  • Înscris: 19.03.2007

View Postbograd, on 01 decembrie 2023 - 15:28, said:

Eu folosesc ascutitorul de la Ikea. Sunt prea lenes pentru altceva.

Un mod sigur prin care faci un cutit mai mult sa rupa decat sa taie, pe cutite de duzina merge. Pentru cutite de calitate e o cale prin care in timp le distrugi taisul.

View Postalnick, on 01 decembrie 2023 - 13:11, said:

Salut, voi ce tehnici folosiți pentru ascuțirea cuțitelor?

Pentru inceput poti incerca cu asa ceva.
https://www.temu.com..._ctx=f-9875d58e

View Posttfmercedez, on 04 decembrie 2023 - 23:33, said:

este o piatra dreptunghiulara cu doua duritati pe fiecare parte. Se uda bine si prin exersare si rabdare poti scoate un tais bunicel. Cand nimeresti unghiul, scoate un sunet aparte.  Se zice ca un unghi de 15-23° este optim. Cu cat este mai mic unghiul, se va toci mai repede, daca e prea mare, nu taie..


Cred ca ai vrut sa scrii doua granulatii diferite. Daca ai experienta si reusesti sa tii unghiul constant, vei obtine un tais mult mai bun ca cel din fabrica. Unghiul il alegi functie de calitatea otelului din care e facuta lama si functie de asta ai si o retentie mai buna sau mediocra a taisului. Ca o chinezarie o poti ascuti la ce unghi vrei, rezultatul va fi acelasi, dupa cateva utilizari vei constata ca nu mai taie. Multe cutite japoneze sunt ascutite asimetric.

#4473
alnick
Posted 10 December 2023 - 18:28

alnick

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 669
  • Înscris: 06.06.2006
Eu încerc să-l imit pe Burrfection. Folosesc de câteva luni o piatră Fallkniven DC4. Am pe drum o  Naniwa Choserra 800.

Am mai văzut o tehnică, a "platoului" și eram puțin nedumerit.

Edited by alnick, 10 December 2023 - 18:26.

#4474
Fane
Posted 10 December 2023 - 18:35

Fane

    cipat

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 28,313
  • Înscris: 05.06.2002
nu ma lasa sa pun link-uri pe sliexpres. cautati voi cu “ruixin knife sharpener“.

Edited by Fane, 10 December 2023 - 18:37.

#4475
bograd
Posted 12 January 2024 - 21:34

bograd

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 612
  • Înscris: 28.05.2004
Ce parere aveti de piatra asta?

https://www.knifesto...0-tg6310-p28237

#4476
titoo
Posted 13 January 2024 - 00:07

titoo

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 8,324
  • Înscris: 19.03.2007

View Postbograd, on 12 ianuarie 2024 - 21:34, said:

Ce parere aveti de piatra asta?

https://www.knifesto...0-tg6310-p28237

E o piatra produsa in China, cu liant de calitate indoielnica, ce se uzeaza foarte repede.

#4477
bograd
Posted 13 January 2024 - 01:58

bograd

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 612
  • Înscris: 28.05.2004
Ce ar merita cumparat la pret decent?

#4478
alyaly
Posted 13 January 2024 - 05:37

alyaly

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 460
  • Înscris: 01.11.2005
https://www.knifesto...3RoCNaYQAvD_BwE

Asta daca vrei in jurul sumei de 100 lei. Este si la reducere.

#4479
titoo
Posted 13 January 2024 - 11:18

titoo

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 8,324
  • Înscris: 19.03.2007
Naniwa Multi Stone 1000/3000 e o piatra decenta si la pretul ala e de luat in seama. Dar daca esti incepator si n-ai mai ascutit pana acum, risti sa o deteriorezi. Eu am avut 3 in decursul timpului si 2 au crapat dupa o anumita perioada. Din pacate vad ca Sorescu nu a mai actualizat stocul, nu stiu daca mai aduce pietre.

#4480
bograd
Posted 13 January 2024 - 13:20

bograd

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 612
  • Înscris: 28.05.2004
O s-o incerc, sa vad ce iese.

#4481
alyaly
Posted 14 January 2024 - 18:53

alyaly

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 460
  • Înscris: 01.11.2005
Pe partea de 3000 trebuie sa fii mai atent la mentinerea unghiului de ascutire. Daca gresesti pe partea asta, piatra fiind mai moale e posibil sa ciupesti un pic din piatra. Nu e o problema si cu timpul vei mentine din obisnuinta unghiul corect si nu vei mai ciupi din piatra.

#4482
alnick
Posted 16 January 2024 - 15:01

alnick

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 669
  • Înscris: 06.06.2006
Am luat și o Missarka  cu jis 3000. Cam cât o țineți în apă înainte de folosire?

Anunturi

Second Opinion Second Opinion

Folosind serviciul second opinion ne puteți trimite RMN-uri, CT -uri, angiografii, fișiere .pdf, documente medicale.

Astfel vă vom putea da o opinie neurochirurgicală, fără ca aceasta să poată înlocui un consult de specialitate. Răspunsurile vor fi date prin e-mail în cel mai scurt timp posibil (de obicei în mai putin de 24 de ore, dar nu mai mult de 48 de ore). Second opinion – Neurohope este un serviciu gratuit.

www.neurohope.ro
Back to Pareri despre produse sau servicii

▶ 1 user(s) are reading this topic

0 members, 1 guests, 0 anonymous users

  1. Forumul Softpedia
  2. → E-Opinions
  3. → Pareri despre produse sau servicii
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate