Plita vitroceramica vs. plita cu inductie

Balki, on 10 decembrie 2013 - 03:06, said:

Acel model de bosch este conceput pt instalatii cu putere instalata redusa (ideale pt 220v), caci daca aduni puterile individuale pe fiecare zona,  obtii peste 6 kw. Variantele superioare iti permit sa setezi tu puterea maxim consumata.

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

-Siguranta la gaz: oricand se pot aprinde hainele de la flacara.
-Fiabilitate: 2 senzori de flacara din 4 au picat in 4 ani.
-Control maxim? Asta chiar e cusuta cu ata alba:
a) poti seta exact puterea sau temperatura de lucru?
poti seta timpul dupa care se opreste procesul de incalzire?
Gazul a ramas, dupa parerea mea doar o solutie invechita, periculoasa si putin mai ieftina.

O parere despre plita pe gaz ?

Acum, dupa aproape un an am vazut si eu ce a scris andrei Deci sa o luam pe rand:

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Corect. Doar nu era sa laud ce nu am folosit. Dar acasa la parinti am avut si aragaz de tip vechi si plita pe gaz de tip "nou". Plus o caruta de alte feluri de plite/aragazuri pe care le-am folosit in multele chirii pe unde m-am plimbat. Incepand de la gioarse care nu se inchideau bine pana la bucatarii mobilate modern si relativ scump. Deci sa zicem ca as avea si eu destule experiente cu gazul ca sa pot sa fac comparatie.

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Adevarat, e irelevant in mare, dar este un punct in plus. Oricum, nu vad eu cum incalzesti un ibric de apa pe un arzator de wok. Adica precis unele plite au gratarul destul de mic incat sa stea pe ele un ibric (la wok), dar sunt deasemenea si multe care au spatiu mare pentru arzator, si nu ai efectiv loc unde sa pui ibricul pe gratar, pentru ca baza lui e mai mica decat gratarul. Plus de asta, arzatorul de wok radiaza flacara si caldura pentru o suprafata mare, deci tu daca dai wokul la max tot ce reusesti e sa arzi (innegresti) suprafata ibricului, eventual sa strici de tot manerul daca e din ebonita/plastic. Lucru care la inductie nu se intampla. Pe orice ochi.

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Ei, aici te contrazic. Cand faci mancare si sare uleiul incins pe langa, nu dai deoparte imediat mancarea si faci curat, astepti sa termini de gatit totusi. Moment in care uleiurile si grasimile expuse unei flacari deschise se fac cleiul ala urat. Daca cumva se termina mancarea de facut la 11 seara si tu pici de somn si nu mai ai chef sa faci si curat decat  doua zi... crede-ma, e jale. Deci inductia castiga aici fara drept de apel, si nu o zic doar eu, o zice si nevasta-mea care e responsabila si cu mancarea si cu curatenia in bucatarie (mai mult si mai atent decat mine ) si diferenta constatata de amandoi e enorma. Da, la plita gaz cu suprafata de sticla e mai bine, dar intervine tot treaba cu flacara deschisa care arde orice grasime. Deci sorry, gazul pierde la situatia de fata.

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Corect.

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Corect. Eu ma refeream acolo si la stilul de batrani care se incalzesc cu aragazul. Oricine a facut asta stie ce miros si ce atmosfera inchisa ramane in casa/camera incalzita astfel. Si trebuie sa aerisesti daca vrei o gura de aer curat. Si pierzi tot ce ai facut pana atunci, adica incalzirea. Ma rog, pe unii nu ii deranjeaza, pe unii nu mai apuca sa ii deranjeze ca ii vezi morti la tv cu intoxicatie cu monoxid de carbon...

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Corect.

andrei_0, on 23 aprilie 2013 - 01:39, said:

Eu aduceam plusuri unei solutii de gatit, nu de incalzit. Ca unii aleg sa foloseasca incalzirea pe baza de gaz pentru ca platesc pausal si nu se simte la buzunar (cred ei), e problema lor, dar e un mod incorect de folosire a unui agregat. Pe de alta parte, eu ma distrez cand vad factura la gaz cum creste la cativa zeci de lei la toate apartamentele din bloc iarna (si ca sa fiu rau: exceptand al meu, care ramane la un constant 0 )

Ca tot discutam pe subiectul asta cu sotia, daca maine mi s-ar strica plita, as lua alta pe inductie la loc fara probleme, pentru noi confortul generat de prezenta ei si a cuptorului electric este cu mult mai mare decat ne asteptam initial, iar partile care conteaza cel mai mult sunt curatenia( in primul rand timpul dedicat ei), siguranta (nu "miroase a gaz", ori merge ori nu merge) si mentinerea vaselor de gatit in timp ca noi. Nu se innegresc, nu se ard manerele de la flacara (fie cea de gatit, fie cea adiacenta).

La folosirea gazului se generează și apa, adică umiditate(vezi băbuțe și nu numai care se încălzesc cu aragazul și se plâng de igrasie) .

@ducualex plita ta nu este pe inductie. Chiar n-a observat nimeni asta?

Ce parere aveti despre plitele mixte inductie- gaz, cum este cea de la Electrolux?
Ca si firme pt plitele pe inductie ce imi recomandati? In afara de Bosch care depaseste bugetul alocat. Electrolux sau Whirpool sunt ok?

Multumesc.

NU am experienta decat cu ce am cumparat eu, Gorenje.

Whirpool eu ZIC ca e mai ok. Eu am o vitroceramica FAGOR de acum 10 anii si este ca in 1a zi.

Nu prea are rost o plita combinata.
Nu îți bate capul prea mult cu firmele. Concentrează-te pe funcții și preț. De preferat cât mai puternica și cu rama de inox.
Mai intra ceva bănuți și în instalația electrică.
Eu am un Aeg(Electrolux) de vreo 4 ani și nu sunt probleme. Și sticla însă se zgârie.

Andalia, on 29 ianuarie 2014 - 21:40, said:

Electrolux sunt foarte fiabile. Recomand plitele lor cu inductie!

Va salut. Doar ce am comandat :"Plita incorporabila inductie Bosch PIV675N17E, 2 Zone FlexInduction, Touch control, 60 cm, Sticla neagra" dar nu gassed manualul ei pe nicaieri. Vreoiam as vad daca o pot lega la 380 V ca am pregatit instalatia de ceva vreme cu circuit separat de 380 V si doream SA citesc Mai multe despre acest model. Nici review-uri nu am gasit... Puterea plitei este de 7,2 kW .
Daca are cineva vreo informatie , este bine venit SA o posteze.
Multumesc anticipat.

De obicei nu vezi nimic pentru ca in general se conecteaza direct in circuit prin regleta si nu prin stecher ...


azi mi-a venit plita comandata. Din nefericire am avut proasta inspiratie de a nu deschide coletul inainte de a plati si...am avut ghinion... Imagine publicată
Cand am deschis coletul , am observat ca un colt al plitei are un mic defect Imagine publicată o crapatura chiar pe unul din colturi , foarte mica intr-adevar dar ...este!
Am sunat la emag dar mi-au spus sa trimit un mail cu reclamatie si o sa primesc raspuns.
Sper din tot sufletul sa o inlocuiasca pentru ca nu a costat 2 lei si nu as vrea sa raman cu ea ciupita cum este momentan.
Problema este ca a fost comanda speciala si nu cred ca o sa fie prea binevoitori sa o ia inapoi si sa imi trimita alta fara prea mult efort.
Eu inca sper sa se rezolve cumva pozitiv si intr-un termen rezonabil.
atasez cateva poze cu defectul , sper sa se vada bine.

http://forum.softped...tach_id=1290150

Edited by flp014, 05 March 2014 - 09:26.

Uff, dacă nu citiți cu atenție recomandările....  Eu am recomandat plita cu rama inox.
Dacă plita este cu 2 ochiuri atunci puterea de approx 3.5 KW nu justifică o conectare trifazata.
Succes!

 DSC02086.JPG   367.55K   104 downloads  DSC02082.JPG   305.73K   107 downloads

apanoiu, on 05 martie 2014 - 11:28, said:

daca raspunsul este pentru mine , tin sa precizez ca plita are rama de inox dar nu si pe partea frontala . Doar lateralele si spatele. Probabil de disign au facut-o asa.
Puterea este de 7.2 kwh(8 inductoare) deci o sa o leg la trifazat , avand aceasta posibilitate.

PS: am sunat la emag pentru ca nu mi-au raspuns la email si o domnisoara mi-a spus ca ei nu vad spartura din pozele trimise initial si nu pot lua decizia de a o lua inapoi sa o schimbe. Mi-a cerut sa le fac alte poze cu un aparat mai bun...
LE-am facut , acum astept sa vad ce o sa mai gaseasca de spus...

PS2:  conform legii , am dreptul sa inapoiez orice produs in maxim 10 zile la cumparaturile online, este corect?
Nu as vrea sa apelez la acest lucru dar il iau in considerare.

Edited by flp014, 05 March 2014 - 14:44.

in sfarsit am montat acum o saptamana plita pe inductie de la Gorenje, pot doar sa spun ca cine nu are asa ceva traieste in bezna
incomparabil mai performanta decat orice plita pe gaz sau electrica, se curata cu un servetel imediat dupa ce ai terminat gatitul fara sa ramana cea mai mica urma sau sa se prinda
ceva pe ea

am cumparat tigaile de la Tefal, un set de oale de calitate speciale frantuzesti 4-500 lei iar gatitul a devenit o adevarata placere.
la noi se gateste zilnic deci e super utila
viteza fata de electrica este fenomenala, am conectat'o la trifazic (2 faze in realitate)
modelul montat este acesta cu senzori pe capac, consuma foarte putin si are o gramada de functii inteligente  , plita comunica mereu cu senzorii montati pe capac ptr a modula puterea si a mentine setarile dorite prin programul ales
http://www.gorenje.r.../plite?c=378085

Super tare plita, are slidere pt selectarea puterii.
Pentru inducție recomand totuși ți-ai mai bune decât tefal...  De exemplu Demeyere in 5-7 straturi de la kitchenshop sau Sensuell de la ikea. Înotul este cel mai bun non stick de pe piata

E cam mare diferenta de pret intre Sensuell si Demeyere, ceva intre exista? Caut momentan o tigaie de clatite pentru a mea plita, si in afara de Demeyere la 850 de lei nu am gasit ceva mai rasarit. Si 850 de lei pentru folosit o data la cateva saptamani...

Mergi cu încredere pe sensuell.
Clătitele merg perfect in tigaia aceasta, tehnica este de a întinde compoziția cu un instrument(ca și cei care fac clătite pe marginea drumului)
La inox se face mai întâi seasoningul (cauta pe YouTube) și apoi se folosește normal.
Pana acum am folosit tigaia de 45 RON de la ikea, căreia i-am înlăturat eu teflonul(baza este din inox).  Am făcut super clătire cu ea, doar ca s-a deformat de la seasoninguri.
Sa vezi ce bine ies ouăle ochi....