Lista cu mancaruri rapide si bune care se pot prepara ACASA, in Romania

 ovy111, on Feb 6 2007, 15:37, said:

Ieftin, dar nu sanatos. :nonobad:
Pune unt in loc de margarina!

 Bebeluska, on Jan 23 2007, 15:27, said:

lol

 asmera1980, on Feb 15 2007, 16:32, said:

Eu sunt de acord ca orice mancare se poate transforma, cu putina fantezie, in alta mancare.

Ia si tu legume congelate la punga, pune-le intr-o tigaie in care in prealabil ai pus niste ulei de masline si gata ! in 10 min ai garnitura! apoi ia niste batoane de peste pune-le la prajit un pic si ai masa completa!

 ovy111, on Feb 6 2007, 15:37, said:

ulala.. eu mananc ton in fiecare zi... si nu glumesc.. cate 2 conserve.. cu soia.. cu salata.. cu ou.. is o gramada de combinatii.. si e si sanatos.. ;)

Recomand legumele astea:    Picture_0039.jpg   259.95K   86 downloads

Eu am pus un pic de unt în tigaie, un pic de apă și gata. Sunt foarte gustoase față de altele (cum ar fi amestec macedonian).
Eu am găsit la real.

Poftă bună!

Stie cineva cum se gateste prazul ?? Mi s-a facut asa o pofta.. dar nu am facut niciodata si nu stiu de unde sa incep.  Dati-mi niste sfaturi sau retete !!

Am mâncat realtiv recent praz cu ciuperci, ca un fel de tocăniță. Încearcă să-l faci așa, ca o tocăniță.

Piorel, asa si eu il vreau! tocanita! yumm.. mi s-a facut gura apa. Dar cum sa-l fac? Sa-l pun in tigaie, in caun, sa-l fierb.. ?

Parcă în ceaunel a făcut mama. Fă-l cum faci tocănița de obicei - adică și cu ceapă. Nu cred că ai cum să dai chix dacă știi să faci tocăniță. Eu unul nu știu să fac, deci... :)

Către moderatori: am dat reply din greșeală din mail către [email protected]. îmi cer scuze.

Edited by AlexIP, 24 March 2007 - 14:37.
No problem. :)

 sensuela, on Feb 8 2007, 16:43, said:

O mamaliga cu peste proaspat in saramura. Nu stiu cum se prepara saramura, ultima data a facut maica-mea din pestele ala alb (nu cod, altul), proaspat.
Mamaliga cu varza.
Mamaliga cu branza si, optional, smantana. Eu adaug un ochi si unt. Mai rar insa.
Mamaliga cu tocnita, simplu ca buna-ziua.

Edited by clara_spiele, 29 July 2008 - 16:23.

Peste la cuptor cu legume, portocale si nuci... http://www.ardei-iut...,detail/id,130/

Muschi de vita in sos de cognac ( timp de executie ....10-15 minute).

Se taie muschiul de vita in bucatele mici si se "arunca" intr-o tigaie cu unt incins. Se prajesc bucatelele de vita si cand capata o culoare alburie, se arunca in tigaie si niste ciuperci proaspete de padure, taiate cubulete. Se amesteca din cand in cand. Cand carnea este prajita bine (personal o las putintel in sange) se stropeste cu cognac si se acopera cu un capac, pentru a mentine aburul inauntru. Se repeta procedeul de 2-3 ori intr-un interval de 3-4 minute. La final, se mai adauga putin cognac, pentru a da consistenta sosului. Se stinge focul si se lasa putin la cald, cat sa iasa prin evaporare tot alcoolul. Se serveste de preferinta pe pat de rucola cu parmezan ras. Se poate combina si cu cartofi la cuptor, cu busuioc si rozmarin.

L.E. Vad pe-aici, foarte multe retete bazate pe legume congelate sau sosuri gata facute.....dragilor, va ia maxim 20 minute sa faceti un sos sau sa rumeniti in tigaie niste legume proaspete, cu tot cu pregatitul lor (curatat/spalat etc) Si gustul.....priceless. Nu se compara oricat de calitative ar fi chestiile alea .

Edited by richelieu, 01 August 2008 - 14:43.

Imi statea pe limba sa spun: nu agreez legumele congelate. Pe cat posibil legume proaspete, mai ales ca ne aflam in regatul legumelor. Sezonul lor. Iti ia foarte putin timp sa prepari supe, ciorbe, sosuri din legume proaspete, beneficiind de minerale, vitamine de aur pentru sanatate.

 AlexIP, on Jan 24 2007, 15:11, said:

Si la noi se spune tot "pita cu ou", dar noi in loc de telemea ii punem zahar sau sirop caramel. Un deliciu. SI noi punem si 1-2 linguri de zahar in ou.

1. Daca aveti o tigaie tip grill, va recomand ciuperci umplute cu parmezan la gratar. Eu prefer sa pun un praf de sare pe ciuperci, inainte sa pun parmezanul.

2. Mozarella cu rosii, tocate cubulete si condimentate cu piper alb si ulei de masline. Foarte bun si usor de facut.

3. Kaiser cubulete, sau sunca prajita putin, 2-3 oua fierte, 1/4 pachet de unt, branza de burduf, toate puse intr-un castron. Se face o mamaliga si se pune peste ele, se amesteca, iar in farfurie puteti sa puneti si 1-2 linguri de smantana.

4. 1 kg de pulpa de porc sau vita tocata, se pune la prajit cu putin ulei de masline si o ceapa. Separat se fierbe 300 ml de bulion sau suc de rosii facut in casa, in care se adauga carnea prajita. Se pune o conserva de fasole rosie peruana de la bonduelle si cateva linguri de porumb fiert(tot din conserva). Se adauga sare, piper si un varf de cutit de ardei iute si se serveste. Ardei sa puna fiecare dupa gust. Mie imi place mai picanta si adaug ardei, dar merge si fara. Cand prajesc carnea pun un pic de nucsoara si un pic de delikat. Asta se numeste Cilli con carne, dar mie imi place sa spun carne cu fasole rosie.

Toate aceste retete nu depasesc 30 de min ca timp de preparare.
Pofta buna!

Edited by noha_1508, 12 October 2008 - 03:21.

o reteta inventata de mine: eu ii zic omleta americana, 2 portii:

dati prin razatoarea mare un cartof si un morcov, apoi taiati o ceapa ca pentru prajit. amestecati bine ingredientele si prajiti-le in ulei cu putin delikat si alte condimente, dupa gust, amestecand mereu sa nu se prinda prea tare cartofii. de preferinta las sa se caleasca pana se moaie ceapa. dupa aceea turnati 4 oua batute bine si lasati pe foc atat cat doriti sa fie omleta de prajita. este ceva delicios, desi cu multe calorii.

la reteta de baza puteti adauga cabanos prajit, crenwursti, sunca, orice vi se pare bun de adaugat.

pofta buna! :)