ardei pt.boia dulce

ok trimite pe pm adresa exacta si luni cand ajung pe langa o posta iti trimit semintele cu mare drag

@anknic, tu ce fel de uscator ai?

alaska. am vrut sa imi ia unul profi, dar am zis sa incerc cu unul mai ieftin intai sa vaz ce si cum, l-am gasit pe asta anul trecut cu 50 de lei redus si...l-am luat, acuma nu imi mai iau altul pana nu crapa asta.

anul trecut am facut vegeta de casa (anul asta nu am mai avut timp...dar poate totusi reusesc sa mai fac un pic) si a fost ceva formidabil!

Ati renuntat la a face boia de casa? Eu anul asta am cultivat ardei Szeget 80, ieri i-am cules si i-am insirat pe ata sa se usuce.

Tot Szeget 80 am si eu ... nu am cules nimic ... desi multe fructe sunt rosii!

Eu am cateva fire de Doux tres long, parca asa se numeste, ceva soi frantuzesc, deocamdata e verdeeeee Semanasem si Szeged 80 dar nu a germinat nici macar o samanta!

Si eu am stat si m-am gandit daca sa astept sa se inroseasca toate fructele de pe tufa sau sa culeg pe masura ce se coc.Am ales a doua varianta, ma gândesc ca astfel ajut planta sa ii coaca mai usor pe cei ramasi.Nu stiu daca am decis corect.Anul viitor o sa pun si doua soiuri ptr boia iute,

Si eu voi culege fractionat.
Pentru boia iute: macin cativa ardei iuti si-i adaug peste o cantitate mica de boia dulce.

Numai bine!

Asa o sa fac anul asta.Dar ptr anul viitor cumpar seminte din soiuri dedicate , sa vad diferenta.

Azi am recoltat Szeged 80 ... vreo doua galeti de 10 l ... atat era copt si rosu!
Cum uscati voi ardeiul asta? ... pe ata (la soare)? ... spalat bine, taiat pe jumatate si uscat la cuptor/deshidratator?

cem mai bine se usuca insirat la loc cald si ventilat, nu in soare direct...daca e insa mai racoare, cum se.intampla spre toamna, e pozibil sa se mai strice daca e insirat normal, adica des...
eu cand am multi d'astia care se preteaza la.uscat ii insir sau mai degraba ii pun cateva zile la soare pe un gratar de plasa,  o rama de 2.5x0.8 m....
Taiati nu am incercat, evit sa ii tai si sa-i usuc dupa desi e mult mai usor dupa aia...motive igienice.
eu ii spal dupa uscaresi ii zvant din nou in conditii mai controlate.
i-as face asa la deshidrator.

inainte de macinat oricum trebuie uscati suplimentar, nu ii poti face direct de afara sau ii faci foarte greu, trebuie sa fie raci/uscati bine ca sa ii macini. eu macin iarna cand fac foc la cuptor/soba, sau ii bag vreo 2 ore la cuptor.
  daca ai nervi incearca sa dai fum pe 1-2 siruri asa cruzi, dupa aia ii usuci...vezi ce iese, mie imi place, altora nu...as zice ca iese ceva super bun...poti incerca sa pui si ceva iutesoft, sa faci un soi de cipotle.