Cum scapam de aditivii din alimente?

Exista vreo posibilitate sa reusim, noi ca oameni normali, sa scapam de alimentele de e-uri? Ce se urmareste cu aceste introduceri subtile in alimente a acestor chimicale? Nu se doreste o populatie sanatoasa? Apta sa mearga la lucru, sa dea tarii, carbune?

FYI, si sarea e un "E". La fel alti aditivi complet inofensivi si care se folosesc de sute sau mii de ani. Dar deh, marketingul e puternic...

E471 Mono si digliceride acizilor grasi.

Asta e foarte periculos. In timp, provoaca cancer de colon. Cine e responsabil de introducerea e-urilor periculoase in alimente? Exista vreo tara ca lupta contra lor?

nu mai cumperi din market
desi e greu partea asta
nu poti sa scapi de aditivi. noi ne cultivam legumele, carnea de pui o parte din ea, ouale . inainte si carnea de porc, dar acum e mai greu cu ea.
dar tot cumparam alte produse cu aditivi. branza o am naturala de la rude . am facut si ulei dar nu l-am putut manca. prea gras este
dar nu exista productie organica 100%
chiar daca tu nu stropesti, pamantul ala tot are ramasite de ingrasaminte, pesticide, apa de ploaie poate sa aibe. nu stropesti tu , stropeste vecinul care pesticide ajung in pamant si in cultura ta dupa ... o parte redusa desigur dar pot sa ajunga . bine asta e o paranteza ca nu exista organic in magazin.

incepe si fa-ti in casa ce poti-chestii de baza-paine, mancare etc dupa daca poti si ai pamant creste legume fructe -creste animale
daca nu poti gaseste un furnizor sigur in zona.
edit-populatie sanatoasa = educata= nu depinde de alte popoare= prospera

noi suntem tinuti colonie ca forta de munca ieftina, disponibila mereu pt popoare ca Jermania, italia etc . experimentele pe noi se fac, aditivii noi in prostimea de Romania ajung . doar nu risca neamtul sa-si testeze aditivii pe ai lor, nu ? se starpeste rasa cu ochii albastrii .
tin tara la subsistenta cu mancare de calitate inferioara, dependent de altul-colonie .
acum depindem de spania, ungaria polonia pentru carnea de porc, lapte ca deh, laptele si carnea de porc a noastra pute. carnea de porc are trichineloza .

Edited by gogosaru100, 01 February 2024 - 22:02.

Da, exista cat de cat dar cu anumite restrictii, sacrificii si mai consumator de timp
Poti cumpara doar ingrediente simple carne, legume, oua, fructe, malai, orez si sa le gatesti. Eventual daca trebuie sa iei ceva procesat cercetezi sa nu aiba nimic adaugat, cum ar fi bulionul cirio.
Iar de baut doar apa, ceai, cafea, suc de lamai, grepfruit stoarse fara zahar

si inca ceva, copiii mai mananca pui de curte? nu, ca e tare si n-are gustul aluia cumparat .
daca comparam doar puiul, oasele lui o sa vezi bomba chimica . il prajesti mai bine, il mananci cu os cu tot de moi ce sunt, din cauza ritmului foarte acc de crestere . pe cand ala de curte... iti rupi dintii in oasele lui

simplu: cumperi ingredientele de baza si gatesti acasa.

Nu ai cum să scapi de ele. E-urile sunt responsabile să aibă gust, culoare plăcută, să nu se strice și așa mai departe. Acuma zi că atunci când mergi la cumpărături nu alegi produsele.

Nu poti scapa cu totul, dar poti reduce cantitatea pe care o ingerezi. Citind etichetele de pe spatele pungilor, mancand mai putin spre deloc alimente hiperprocesate. Pufonel, sarea e departe de a fi inofensiva, atunci cand depasesti cantitatea/zi maxim recomandata. OMS admite 6g/zi (o lingurita rasa) ca maxim, dar altii recomanda s-o tii sub 1.5-2g/zi  https://healthmatch....-blood-pressure, https://healthmatch....-blood-pressure etc. Altfel hipertensiune, risc de accidente vasulare, probleme rinichi. Atentie, aia e cantitatea totala: e in toate alimentele procesate (0.1g in 100 g iaurt).

Edited by __Dan__, 01 February 2024 - 22:24.

Primul pas, revii la traditii: faci mancare in casa.
Apoi, incerci sa evaluezi sursele de materie prima.
Daca poti, folosesti surse sigure sau produci tu. Vara umpli congelatoril de legume.
Eu vad o problema mare in legumele pe care le cumparam iarna din market.  Unele par de cauciuc, altele de smoala.

favoritul, pe 01 februarie 2024 - 21:47, a scris:

Ai ferma in spatele blocului sa poti cumpara mancare proaspata ?
Nu?
Trebuie conservanti, sa tina la raft.

favoritul, pe 01 februarie 2024 - 21:47, a scris:

Nu si nici nu trebuie, sunt necesare.

@Dan, stiu ca sarea in exces e daunbatoare, dar e folosita de mii de ani pentru conservarea alimentelor. Cred ca @OP se referea la aditivii care au aparut in ultimele decenii. Si care sunt aproape imposibul de evitat, chiar daca cumperi de la tarani sau le prepariu acasa.

Apropo, ca vroiam sa scriu asta de mult timp si nu gasiserm locul potrivit> Cumisia europeana vrea sa interzica grasimile trans din alimentatie. Asta inseamna ca sunt transfobici? Fiti tenti cae raspundeti, sa nu va ia politia gandirii la intrebari

favoritul, on 01 februarie 2024 - 21:56, said:

ce-i asa greu sa eviti alimentele care contin e471? citesti eticheta si gata.

Pana la aditivii din mancare, mai bine si mai simplu (dar nu neaparat usor) facem cu totii cateva chestii:
* mancat echilibrat si variat atat legume/fructe cat si carne/peste
* limitat aportul de kcal zilnic
* miscare suficienta
* mentinerea greutatii rezonabile
* alcool moderat, fara tigari si droguri
* eliminat pe cat posibil sursele de stres

Daca am face toti cele mai de sus, eu cred ca am scapa de 90% din problemele ce nu tin de genetica si am fi mult mai sanatosi, cu toate E-urile pe care le-am absorbi.

Edited by ForsakenTotal, 01 February 2024 - 23:18.

Daca nu erau atatea chimicale in mancare nu erau 8 miliarde de oameni pe pamant
Cand producea mancare bio (pana in 1900)  si erau doar 1 miliard de oameni  si aia mai faceau foamea din cand in cand.
In viitor nu e exclus sa ne hranim intravenos sau cu vreo pasta care contine toti nutrientii de care ai nevoie.

ForsakenTotal, on 01 februarie 2024 - 23:17, said:

De ce alcool da si tigari nu? Pe considerente sociale 'trebuie sa bei, macar un paharel' ..sau pe considerentul apar drogul care il consum eu, atac drogurile care nu le consum
Alcool-ul e deja dovedit ca ataca majoritatea organelor inclusiv creierul in orice cantitate.
Alcool-ul este un drog la fel ca marijuana, cocaina si altele...doar prin niste circumstante de acceptanta sociala, de incadrare legislativa nu este clasat ca drog dar in fapt asta e in realitate.
'Vinul contine antioxidanti','un pahar pe zi tine doctorul departe' sunt sintagme lansate de carteluri de producatori/distribuitori de bautura ca sa incurajeze consumul

Fane, on 01 februarie 2024 - 22:16, said:

Cred ca majoritatea oamenilor fac asta. Doar ca una e sa faci paste cu carne si alta e sa faci paste cu carnati, de exemplu.

Nu spun ca nu exista mezeluri fara E-uri si fara nitriti, doar ca se gasesc mai rar si la un pret mult prea mare.