Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Cel mai ieftin TV LED mic

Reverse proxy si htaccess pe Raps...

Statie de epurare sau fosa septic...

"enerlux p" afisaj interm...
 Adaptor usb3.1gigabit vs Adaptor ...

La multi ani @Atreides!

La multi ani @KENSINGTON!

La multi ani @burebista!
 La multi ani de Florii!

Stihl fs 70 c-e

Challengers (2024)

Care mai sunt mediile de admitere...
 Laptop cu HDD atasare memorie MMC...

Hartile google nu mai au chenarul...

Tomate in ghiveci la curte?

Idei cale de actiune recuperare g...
 

Ce ai mancat azi?

* * * * - 31 votes
Last Updated: Apr 27 2024 21:16, Started by Jo_jo , Aug 26 2005 10:34  
  ·  
  • Please log in to reply
40951 replies to this topic

#23077
crisstonne
Posted 28 January 2019 - 19:48

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,302
  • Înscris: 13.01.2011
Icre cu ceapă verde.
Maninc rarisim icre.

Attached Files

#23078
pacaliciosu01
Posted 28 January 2019 - 19:50

pacaliciosu01

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,064
  • Înscris: 04.01.2019
Pfff ce de mancaruri si io ma chinui cu o amarata de salata de morcovi ...pfff 😁

#23079
AlinE
Posted 28 January 2019 - 20:15

AlinE

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,634
  • Înscris: 31.07.2009
Lup de mare prajit

Attached Files

#23080
crisstonne
Posted 28 January 2019 - 20:34

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,302
  • Înscris: 13.01.2011

View Postpacaliciosu01, on 28 ianuarie 2019 - 19:50, said:

...pfff 😁

Bonlăvior" ?! :console:

#23081
pacaliciosu01
Posted 28 January 2019 - 20:37

pacaliciosu01

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,064
  • Înscris: 04.01.2019
Nuuu...dar vb cantarul urat cu mine !!!

#23082
richelieu
Posted 28 January 2019 - 21:03

richelieu

    Monsenior Members

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 36,478
  • Înscris: 04.05.2006
Gata cina :D

Attached Files

#23083
MembruAnonim
Posted 28 January 2019 - 22:42

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
Azi am mancat niste porc si pulpe de pui seara.
Dar vreau sa va arat cum isi bate nevasta-mea joc de mancare. E acum la un restaurant mai de fitze in paris, ii plateste firma.
Si si-a luat friptura de vita... Si stiind ca eu la rest de obicei comand vita d-asta, de fitze si-a comandat vita dar a cerut "very well done". Trecand pedte faptul ca e in paris si ea nu stie o boaba de franceza si le-a vorbit in engleza le-a cerut la aia sa ii faca o talpa. Sper ca mesteca la ea 30 min :)

Si poza... Acum mi-a trimis-o

Attached Files


Edited by MembruAnonim, 28 January 2019 - 22:59.

#23084
tuvosip
Posted 28 January 2019 - 22:51

tuvosip

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 370
  • Înscris: 20.02.2015

View PostAlinE, on 28 ianuarie 2019 - 20:15, said:

Lup de mare prajit
Salata ce ingrediente are?

#23085
crisstonne
Posted 28 January 2019 - 23:01

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,302
  • Înscris: 13.01.2011

View Postrichelieu, on 28 ianuarie 2019 - 21:03, said:

Gata cina :D

Uau șefu :ewwpu:
Ce fengșui" alimentar ai facut !
Ai like pentru aranjament, dar eu mă feresc de carnea crudă.

View Posttuvosip, on 28 ianuarie 2019 - 22:51, said:

Salata ce ingrediente are?

Salata verde + ceapă verde.
Imi place si mie.

#23086
DaculScoril0
Posted 29 January 2019 - 04:45

DaculScoril0

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,670
  • Înscris: 03.12.2014
coadă de vițel cu ciuperci.

#23087
richelieu
Posted 29 January 2019 - 09:54

richelieu

    Monsenior Members

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 36,478
  • Înscris: 04.05.2006

View Postcrisstonne, on 28 ianuarie 2019 - 23:01, said:



Uau șefu :ewwpu:
Ce fengșui" alimentar ai facut !
Ai like pentru aranjament, dar eu mă feresc de carnea cruda.
Nu-i cruda....doar ca nu-i preparata termic ;)
Prezintă un grad mai ridicat de risc decât prepararea termică, dar rar se întâmpla ceva. Ideea e sa o iei bucata întreaga și sa o toci tu acasă, nu sa ceri sa ti-o toace la măcelărie. Oricum ar fi greu, nu sta nimeni acolo sa curețe mușchiul așa cum trebuie :)
Fac rar tartar, e migălos tare. Dar e demențial....și am avut niște capete de mușchi rămase de la vitello tonnato...

#23088
irina2014
Posted 29 January 2019 - 12:04

irina2014

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,541
  • Înscris: 04.03.2014

View Postrichelieu, on 28 ianuarie 2019 - 21:03, said:

Gata cina Posted Image
Arata super! Imi place foarte mult, chiar ar fi timpul de un regal.

Ref dauphinoise: i-ai fiert/cuptor in lapte, sau ai pus si ceva smantana?

#23089
MembruAnonim
Posted 29 January 2019 - 12:30

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
tocanita de pui cu mamaliga... si n-am rezistat tentatiei Posted Image
cel mai bun tiramisu din bucale!

Attached Files


Edited by MembruAnonim, 29 January 2019 - 12:30.

#23090
silviu03
Posted 29 January 2019 - 13:12

silviu03

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,471
  • Înscris: 07.01.2011
De unde este cumparat tiramisu?

#23091
MembruAnonim
Posted 29 January 2019 - 13:21

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
Bruno cafe bar... Parca asa se cheama, dar nu e facut de ei... Il aduc de la unii care livreaza la multe restaurante. Cred ca am mancat si undeva in herastrau la fel

#23092
richelieu
Posted 29 January 2019 - 14:27

richelieu

    Monsenior Members

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 36,478
  • Înscris: 04.05.2006

View Postirina2014, on 29 ianuarie 2019 - 12:04, said:

Ref dauphinoise: i-ai fiert/cuptor in lapte, sau ai pus si ceva smantana?
Tăiați subțire la mandolina și puși in straturi cu smântâna de gătit, usturoi pisat, sare, piper și Nucșoara între fiecare strat. Smântâna a fost de 32% și am îndoit-o 1:1 cu lapte.
Data viitoare infuzez smântâna cu usturoi și nu îl mai pun direct, pentru ca e tare dificil sa îl distribui uniform.



Edited by richelieu, 29 January 2019 - 14:32.

#23093
irina2014
Posted 29 January 2019 - 15:03

irina2014

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,541
  • Înscris: 04.03.2014

View Postrichelieu, on 29 ianuarie 2019 - 14:27, said:

Tăiați subțire la mandolina și puși in straturi cu smântâna de gătit, usturoi pisat, sare, piper și Nucșoara între fiecare strat. Smântâna a fost de 32% și am îndoit-o 1:1 cu lapte.
Data viitoare infuzez smântâna cu usturoi și nu îl mai pun direct, pentru ca e tare dificil sa îl distribui uniform.
Eu am sters bine fundul si peretii tavii cu usturoiul, in rest la fel, cu niste pseudo mozzarella locala printre straturi. Lapte 2:1 cu smantana 25%, am avut noroc ca nu s-a branzit, e laptele gras.

#23094
richelieu
Posted 29 January 2019 - 15:12

richelieu

    Monsenior Members

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 36,478
  • Înscris: 04.05.2006
Frecatul tavii cu usturoi l-am făcut și eu.
Nu am vrut sa folosesc brânza, pentru ca era garnitura la rata și nu am vrut sa fac ceva foarte consistent.

Rețeta originala de dauphinoise se face cu cartofii fierți in lapte și cu bechamel între straturi. Dar pe vremea aia nu exista smântâna pt gătit, care prin reducere se transforma oricum in sos și se leagă.

Anunturi

Bun venit pe Forumul Softpedia!
Back to Gastronomicus

▶ 1 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Bing (1)

  1. Forumul Softpedia
  2. → Pasiuni Comune
  3. → Gastronomicus
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate