Tarta cu fructe si crema de vanilie

Ma plictiseam si am facut asta, asa ca am zis sa va plictisesc si pe voi cu reteta.
Poate cuiva ii prinde bine, cine stie?

Aluat:
300g faina , 120g zahar, 130g unt cubulete (la temperatura camerei), 1 ou mare, 1 galbenus, un praf de sare (toate ingredientele sunt in poza 1)

Crema:
500ml lapte, 4 galbenusuri, 100g zahar,1 lingurita esenta de vanilie, 50g faina (toate ingredientele sunt in poza 2)

Fructe, de care vreti, eu am pus kiwi si seminte de rodie.

Aluatul: se pune faina intr-un vas. In centru se face o gropita si se pun restul ingredientelor. Toate ingredientele se adauga cat sunt reci, doar untul de la temperatura camerei. Se framanta pana ajunge un aluat legat, de consistenta medie, nu piatra, nici semilichid, cam ca in poza.
Se acopera cu folie alimentara si se pune in frigider cca 30 de min sau mai mult, pana e gata si crema. (poza 3)

Crema> se pune laptele la incalzit intr-un vas/oala/cratita neaderenta.
Intr-un castron se mixeaza galbenusurile cu zaharul si esenta. Se adauga faina cernuta, iar apoi se toarna laptele caldut, in fir subtire. Se amesteca folosind un tel. Compozitia se rastoarna inapoi in vasul in care a fost incalzit laptele si se fierbe la foc mic, amestecand continuu cu telul, pana se ingroasa. Cand s-a obtinut o crema de consistenta budincii, se opreste focul. (pozele 4- 5- 6)
Crema se pune la racit, timp in care....

Se scoate aluatul din frigider, se intinde, se pune in tava unsa in prealabil cu unt si tapetata cu faina. (poza 7)
Se inteapa aluatul si deasupra se pune o hartie de copt peste care se adauga fasole sau orez, eu am pus paste fainoae pt ca nu aveam niciuna si nici alta. (poza 8)

Se coace cca 30 min, dupa primele 20 se scoate hartia aia cu tot cu boabe. (poza 8)
Se lasa deoparte, cand s-a racit, se toarna crema de vanilie (poza 9), se orneaza cu fructe si gata.

Asta a iesit.

Si ce-am gresit? Ca nu am lasat marginile mai inalte, dar data viitoare, cu siguranta.
Deci, daca vreti sa faceti reteta asta, lasati marginile aluatului pana la marginea superioara a formei.

de cum am vazut titlul puteam sa jur ca este topicul tau

mmm       acu mi-ai facut pofta

Se ureaza pofta buna.

Felicitari, arata grozav.

Vino-ncoa, ca mai e.

Eh, nu arata grozav, poate data viitoare arata mai bine, acum m-am cam grabit. Mersi!

Cam mult kiwi,poate mergea combinat cu alte fructe.

felicitari Diana pt reteta, am schimbat repede topicul ca sa nu raman cu gandul la tarta ta, dar .... arata delicios

Nici nu a inceput anu si la ora 22,30 salivez dupa ......
Mai bine nu citeam ca indiferent de cate am prin frigider si prin dulapuri ,acum vreau tarta cu fructe si crema de vanilia lui peste
Drequ ma pus sa citesc

D_FENS, on 03 ianuarie 2015 - 22:41, said:

ar fi iesit curcubeu daca punea mai multe tipuri/culori

D_FENS, on 03 ianuarie 2015 - 22:41, said:

Pai asta a fost ideea, aveam o casoleta de kiwi si nu stiam ce sa fac cu ea.
Compot nu mergea, suc asa nu intra, dulceata era prea complicat, am zis hai sa fac o tarta.

este bine cum este acum

sotul cred ca e in al 9-lea cer cu o asa gospodina acasa

Sotul cui?

al tau, bineinteles

Na, ca acu' mi s-a facut pofta de tarte cu fructe. Mai Diana, cand te plictisesti, pune si tu mana pe o carte, pe o telenovela, un tricotaj ceva, lasa cofetareala.

Nu, mai. N-am sot. Am un iubit, dar nu sta cu mine, sta cu parintii lui.  Dar da, e happy cu ce gatesc, in general.

-Diana-, on 03 ianuarie 2015 - 22:42, said:

La compot de mandarine te-ai gandit?Sa incerci data viitoare.

Edited by D_FENS, 03 January 2015 - 22:48.

wasteyard, on 03 ianuarie 2015 - 22:46, said:

Se face usor, costa si putin ingredientele. Poti incerca, e gata in 1 ora.

D_FENS, on 03 ianuarie 2015 - 22:48, said:

Pai am facut cu ce aveam in casa, compot de mandarine nu aveam.

e bine ca ai avut "tupeu" sa faci la ora asta tarta, la mine bucataria se inchide mai devreme

-Diana-, on 03 ianuarie 2015 - 22:49, said:

As incerca, zau, dar n-am gioben de ala de cofetar... )