pasta de marshmallows

pentru ca imi plac foarte mult torturile si le admir mereu pe cele din comert (din punct de vedere al ornarii), am aflat un secret: cum pot face figurinele de pe tort.
deci, cea mai buna varianata (din punct de vedere al gustului) este pasta de marshmallows. am incercat si cu pasta de lapte praf si cu pasta de zahar, dar ca cea de marshmallow nu e niciuna (la gust).
deci, reteta:
150 g marshmallows
330 g zahar pudra
3 linguri apa

acesta este pachetul de marshmallows luat din carrefour
 gum_paste_0011.gif   253.27K   60 downloads
acestea sunt celebrele marshmallows - ale mele sunt albe si roz pal
 gum_paste_0022.gif   228.8K   37 downloads
se dizolva caramelele impreuna cu apa pe baie de aburi
 gum_paste_0044.gif   332.68K   30 downloads
aici sunt topite (tocmai luate de pe baia de aburi)
 gum_paste_0066.gif   253.22K   30 downloads
cand s-au topit caramelele (arata ca o compozitie de bezea), se adauga 100 g zahar
 gum_paste_0088.gif   347.53K   34 downloads
(cu acesta compoziti se poate acoperii un tort ca o pasta de fondant)
se amesteca bine
restul de zahar se pune sub forma de vulcan pe o planseta de lucru
se toarna compozitia de pe foc
se amesteca bine pana s-a incorporat tot zaharul; are consistenta pe care au avut-o marshmallows inainte de topire (foarte pufoase si elastice)
se face o minge
 gum_paste_0099.gif   337.97K   26 downloads
se acopera cu folie
 gum_paste_01010.gif   365.32K   19 downloads
se lasa la odihnit 24 de ore in dulap, NU IN FRIGIDER
aici e o tentativa de trandafir (scuzati calitatea imaginilor, dar sunt fotograf incepator)
 tentativa_trandafir_0011.gif   160.74K   32 downloads
 tentativa_trandafir_0022.gif   141.38K   30 downloads
 tentativa_trandafir_0055.gif   157.14K   44 downloads