Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Caut splitter semnal satelit

Instalatii sanitare

Program de slabire cu succes gara...

Reconditionare cada baie din fonta
 Problema imprimanta

Here goes nothing

BCR sau Raiffeisen

Visual Studio 2022 instaleaza Epi...
 Sfat alegere parbriz

EMAG - recenzii false facute de ei?

Recomandare telefon 900-950

Nivel de trai
 Semnal bun da'... prost

De ce statiile de radio FM nu ren...

Pe unde pot sa gasesc statistici ...

Este reconditionat acest laptop?
 

Deschidere cafenea to go

- - - - -
  • Please log in to reply
28 replies to this topic

#1
simplu81

simplu81

    New Member

  • Grup: Members
  • Posts: 22
  • Înscris: 16.10.2011
Salutare
Intenționez sa deschid o cafenea to go
Nu am cursuri de barista,am citit în schimb și am studiat despre cafea,rețete cum se fac ce cantități,dar ma infund sa zic asa la ce fel de cafea sa folosesc pt espresso și cele cu lapte,am spus sa întru pe piața cu o cafea buna gen,columbia,Brazilia.Nu stiu daca sa le fac un amestec de robusta și arabica pt toate felurile de cafele.Imi puteți da un sfat,despre tot in general și preturi

#2
__Dan__

__Dan__

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,985
  • Înscris: 15.04.2019
Pretul trebuie sa fie - evident - deasupra costurilor; incepi cu o promotie apoi il cresti un pic. Depinde puternic de oras/cartier/zona: daca n-ai vad, nu te apuca. Cineva a incercat ce vrei sa faci tu pe o strada cu trafic (spre metrou) doar la orele de varf. S-a chinuit cateva luni apoi a inchis, desi fiind in curtea proprie nu platea chirie.

Edited by __Dan__, 18 February 2023 - 08:57.


#3
MrLTN

MrLTN

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 259
  • Înscris: 29.01.2020
Angajeaza-te la o astfel de cafenea, fura meserie, castiga experienta si dupa un an faci o socoteala si vezi daca este rentabil sa deschizi pe cont propriu sau cumperi o franciza
In orasele mari ai concurenta, in cele mici nu ai cerere (se bea cafea de la dozator)

#4
ceanu1980

ceanu1980

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 12,213
  • Înscris: 15.05.2008
Era bine daca spuneai zona,poate asa stie careva un distribuitor de cafea

#5
nixrohnson

nixrohnson

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,237
  • Înscris: 22.11.2022
Zici ca e cafea artizanala, faci orice combinatie vrei tu, adaugi lavanda si alte ierburi, pui pret triplu, vinzi la hipsteri.
Daca sint in zona, bineinteles, cum s-a spus mai sus.
Vezi ca era cineva care voia sa vinda biscuiti de cafea, faceti o asociere.
Pui la fiecare biscuite o frunza de menta, bam, hipstereala.
Serios acum: nu cred ca trebuie sa ai mari studii sa respecti niste proportii, e cafea, e subiectiv.
Crezi ca cei care au studii au 100% clienti satisfacuti 100%?
Intotdeauna se vor gasi destui carora sa nu le placa.
Si pe buna dreptate, adica nu sint aia ai dr*cu', pur si simplu nu le place aroma aia in ziua aia, e normal.

#6
simplu81

simplu81

    New Member

  • Grup: Members
  • Posts: 22
  • Înscris: 16.10.2011

 ceanu1980, on 18 februarie 2023 - 09:31, said:

Era bine daca spuneai zona,poate asa stie careva un distribuitor de cafea
Este în zona obor bucuresti

 nixrohnson, on 18 februarie 2023 - 09:44, said:

Zici ca e cafea artizanala, faci orice combinatie vrei tu, adaugi lavanda si alte ierburi, pui pret triplu, vinzi la hipsteri.
Daca sint in zona, bineinteles, cum s-a spus mai sus.
Vezi ca era cineva care voia sa vinda biscuiti de cafea, faceti o asociere.
Pui la fiecare biscuite o frunza de menta, bam, hipstereala.
Serios acum: nu cred ca trebuie sa ai mari studii sa respecti niste proportii, e cafea, e subiectiv.
Crezi ca cei care au studii au 100% clienti satisfacuti 100%?
Intotdeauna se vor gasi destui carora sa nu le placa.
Si pe buna dreptate, adica nu sint aia ai dr*cu', pur si simplu nu le place aroma aia in ziua aia, e normal.
Ai perfecta dreptate,nu cred cs este mare scofala sa faci niște hipsterii,sa faci o cafea ,combinații de cafea cu lapte,spuma etc,
Vadul este bun cu puțin design în cafenea,iluminat adecvat ceva briose,cornuri,mufinns ,gogosi se face treaba,cât despre preturi nu știu,și ce fel de cafea sa folosesc,bănuiesc ca trebuie ceva bun sa intri pe piața și sa atragi cu ceva,

#7
nixrohnson

nixrohnson

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,237
  • Înscris: 22.11.2022
Daca deschizi franciza, nu cumva te invata ei chestiile de baza?!
https://fivetogo.ro/franciza/

#8
AlexEn

AlexEn

    Spoiled brat

  • Grup: Moderators
  • Posts: 22,132
  • Înscris: 18.12.2007

 simplu81, on 18 februarie 2023 - 10:18, said:

Este în zona obor bucuresti


Si carei clientele te adresezi? In mod sigur nu o sa vina cel care vinde in Obor sa dea 10 lei pe cafeaua ta cu lavanda.
Incepe cu concurenta si clientela si fa-ti calculele de acolo.

#9
vladut01

vladut01

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,435
  • Înscris: 23.12.2015
nu beau cafea si nici nu stiu prea multe despre francize, dar peste ocean am citit mai multe thread-uri in care se spunea ca franciza, cu exceptia a cateva (McDonald's, Tim Hortons), sunt ca sa ai un loc de munca si daca n-ai familie numeroasa ca sa o exploatezi o sa dai rapid faliment. Francizorii or sa te exploateze cu fel de fel de taxe si o sa-ti vanda la suprapret materia prima tu neavand dreptul sa o cumperi din alta parte. Oricum e bine sa vorbesti cu mai multi proprietari ai francizelor respective inainte de a te apuca de asa ceva.

#10
abac

abac

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 10,462
  • Înscris: 28.10.2018
Cel mai profitabil e sa ai aparate (automate) de cafea puse in puncte strategice. Dar punctele alea strategice costa spaga de te omoara.

Eu zic ca nu te imbogatesti din cafenea. Este o idee de afaceri de acum 15 ani cand erau la foarte mare cautare, multi si-au investit si si-au pierdut averile definitiv cu ocazia pandemiei.

Trebuie sa tii cont de pretul cafelei in continua crestere, de inflatia care a macinat puterea de cumparare.

Adica eu personal dau 3-4-5 euro pe o cafea doar cand calatoresc in interes de serviciu si plateste firma tot ce consum, altfel nici vorba de asa ceva. Beau cafea acasa si la serviciu (gratis) si aia e.

Edited by abac, 18 February 2023 - 10:51.


#11
helen76

helen76

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,445
  • Înscris: 17.10.2018
Sfat mai intai te angajezi ca barist vezi daca iti place sa stai sa faci cafea sa interactionezi cu oamenii .Inveti despre business / marketing cursuri si dupa ce strangi bani te mai gandesti daca ti deschizi ,asta ca sa nu trebuiasca sa platesti datorii la greu dupa.
Poti incerca intr-un oras mai mic dar nu te vei imbogati din asta :)

#12
abac

abac

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 10,462
  • Înscris: 28.10.2018
Adica sa renunte la job sau cum sa se angajeze cafengiu?

#13
MrLTN

MrLTN

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 259
  • Înscris: 29.01.2020
Pai sa fii patron fara cunostinte si fara experienta = faliment sigur

#14
YOUR_GOD

YOUR_GOD

    Not assigned

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 30,921
  • Înscris: 01.01.2010

 nixrohnson, on 18 februarie 2023 - 09:44, said:

Zici ca e cafea artizanala, faci orice combinatie vrei tu, adaugi lavanda si alte ierburi, pui pret triplu, vinzi la hipsteri.
Daca sint in zona, bineinteles, cum s-a spus mai sus.
Vezi ca era cineva care voia sa vinda biscuiti de cafea, faceti o asociere.
Pui la fiecare biscuite o frunza de menta, bam, hipstereala.
Serios acum: nu cred ca trebuie sa ai mari studii sa respecti niste proportii, e cafea, e subiectiv.
Crezi ca cei care au studii au 100% clienti satisfacuti 100%?
Intotdeauna se vor gasi destui carora sa nu le placa.
Si pe buna dreptate, adica nu sint aia ai dr*cu', pur si simplu nu le place aroma aia in ziua aia, e normal.
Mama, si eu imi scosesem carnetelul sa notez!

#15
nixrohnson

nixrohnson

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,237
  • Înscris: 22.11.2022

 MrLTN, on 18 februarie 2023 - 11:06, said:

Pai sa fii patron fara cunostinte si fara experienta = faliment sigur

De unde pina unde?!
Toti patronii au cunostinte si/sau experienta?!
N-as prea crede.
Generalizarile nu sint niciodata bune Posted Image Posted Image Posted Image

Edited by nixrohnson, 18 February 2023 - 11:54.


#16
Ghibos

Ghibos

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 611
  • Înscris: 24.03.2018

 AlexEn, on 18 februarie 2023 - 10:36, said:

Si carei clientele te adresezi? In mod sigur nu o sa vina cel care vinde in Obor sa dea 10 lei pe cafeaua ta cu lavanda.
Vanzatorii din Obor comanda si cafele de la Starbucks, din alea de costa de 2-3 ori mai mult.
Imi povestea un amic care facea Glovo ca a dus o comanda cu doua cafele din astea, care impreuna faceau vreo 50 de lei, chiar unei vanzatoare din Obor. Oamenii aia au bani, nu trebuie priviti ca niste saraci.

#17
simplu81

simplu81

    New Member

  • Grup: Members
  • Posts: 22
  • Înscris: 16.10.2011

 nixrohnson, on 18 februarie 2023 - 10:28, said:

Daca deschizi franciza, nu cumva te invata ei chestiile de baza?!
https://fivetogo.ro/franciza/
Nu deschid franciza ,fac al meu

#18
helen76

helen76

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,445
  • Înscris: 17.10.2018

 simplu81, on 18 februarie 2023 - 12:14, said:

Nu deschid franciza ,fac al meu
vrei tu neaparat cafenea?

Anunturi

Bun venit pe Forumul Softpedia!

0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate