Ramen vs. Ciorba
#127
Posted 25 April 2019 - 17:09
richelieu, on 25 aprilie 2019 - 09:42, said:
In Bucuresti, incearca la KanPai. Au ramen foarte bun Tot in Bucuresti, si aici e buna mancarea, ultimele 2 ture aici am papat ramen, https://zensushibucu...ShoCH0MQAvD_BwE O sa incerc si KanPai cu siguranta |
#128
Posted 25 April 2019 - 17:42
Nu am mâncat Ramen la zensushi, însă altele pe care le-am mâncat sunt mai slabe decât la kanpai.
Cei mai bun la care am fost e de departe Yuki, însă nu știu dacă au Ramen. |
#129
Posted 25 April 2019 - 17:56
richelieu, on 25 aprilie 2019 - 17:42, said:
Nu am mâncat Ramen la zensushi, însă altele pe care le-am mâncat sunt mai slabe decât la kanpai. Cei mai bun la care am fost e de departe Yuki, însă nu știu dacă au Ramen. https://www.restocra...bucuresti-2018/ Ai avut dreptate, la o simpla cautare topul este Kanpai Yuki Zen Sushi printre membrii juriului, ambasadorul Japoniei si alti cunoscatori. Aici la Zen, sushi e uau ❤️ |
#130
Posted 07 May 2019 - 00:36
Am mincat simbata unul din top 3 ramenuri din viata mea aici.
http://www.ikkousha.com/english si niste explicatii: http://www.ikkousha.com/commitment Los Angeles are cea mai buna mincare asiatica in afara Asiei. Intrarea a fost incurajatoare, pentru ca coada de la usa era 70-80% asiatici, ori asta e mereu de bine. N-am asteptat mult, nici juma de ora desi era simbata (ne-am uitat alaturi unde faceau inghetata cu azot lichid si a mai uita plodul de foame). Interior modest, ca de obicei in restaurantele mai ieftine americane, dar mincarea excelenta (restaurantele in SUA pun decoratia mult in urma calitatii mincarii, de aia sint o multime de restanurante excelente, dar care, in functie de pret, pot arata ca o cantina). Am comadat "supa" iute care avea 4 nivele. M-am gindit sa bifez nivelul 4, dupa aia m-am dus la 3. Chelnerul mi-a spus sa stau pe fundul meu, asa ca am pus pina la urma nivelul 2 care s-a dovedit exact cam la limita de iute pentru mine, mai mult ar fi fost prea mult. Cit am mincat m-am uitat la niste filmulete in care aratau cum fac mincarea. Supa de exemplu e din oase de porc dar in concentratie foarte mare, apa abia acopera maldarul de oase. Se simte la gust, e foarte consistenta si groasa. Din pacate poze n-am facut, mi-e jena sa nu creada lumea ca sint idiot d-ala care face poze cu mincarea sa le puna pe FB sau SP Da asta e: http://www.ikkousha..../item_01_04.png [ http://www.ikkousha.com/wp-content/themes/th_ikkousha/html/menu/img/item_01_04.png - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ] Din pacate pe unde stau eu nu e nimic similar, sau n-am cautat eu destul. Edited by vrajitoruldinoz, 07 May 2019 - 00:37. |
#131
Posted 07 May 2019 - 00:44
#134
Posted 17 April 2021 - 11:57
Eu nu cred ca-i cine stie ce de capul ramen-ului astuia, Apare prin filme japoneze, anime-uri etc., dar e popular fiindca e promovat, nu ca ar fi cine stie ce. Sigur sunt mult mai multe mancaruri, mai bune, insa n-au nevoie de mare tam-tam. Si sa pierzi ore bune la panarama aia, nu mersi. Sa sara hipsterii, cu gusturi rafinate, umblati peste tot in lume, sa-mi spunca cum de imi permit sa critic Sf. ramen.
destrug, on 24 aprilie 2019 - 21:01, said:
Ma refeream la faptul ca avem destule retete care chiar daca sunt preluate au fost adaptate creativ si nu mai au prea multe in comun cu originalul. Strainilor care vin si sunt impresionati de bucataria romaneasca nu cred ca le pasa de unde am imprumutat noi retetele. Dupa cum nici mie nu-mi pasa ca bucataria turceasca este de sorginte bizantina, romana sau mai stiu eu ce. Imi plac preparatele turcesti pentru gustul lor, ma doare-n palarie de unde provin. Ambitia asta de a dovedi ca suntem mai cu mot este la fel de toxica ca atitudinea celor care ne blameaza. Edited by Vlad_22, 17 April 2021 - 12:00. |
#135
Posted 18 April 2021 - 07:30
Nu crezi ce crezi bazat pe ce?
Sau ai simtit nevoia sa scrii ceva? |
#136
Posted 18 April 2021 - 07:33
|
#137
Posted 18 April 2021 - 14:03
edy_wheazel, on 18 aprilie 2021 - 07:33, said:
Ca si cum ai zice ca tu nu mananci kurtos kalacs deoarece ai acasa cozonac stramosesc, cu rahat. vrajitoruldinoz, on 18 aprilie 2021 - 07:30, said:
Nu crezi ce crezi bazat pe ce? Sau ai simtit nevoia sa scrii ceva? Oricum, comparatia cu ciorba radauteana e deplasata si n-a facut decat sa starneasca polemici inutile, pe niste amarate de preparate culinare. Asta-i nivelul, ce sa-i faci. Edited by Vlad_22, 18 April 2021 - 14:09. |
#138
Posted 18 April 2021 - 14:10
Vlad_22, on 18 aprilie 2021 - 14:03, said:
Ce treaba are. Are. Compari mere si pere si spui ca-ti plac caisele. Fiecare preparat are rolu' si locu' lui: ramenu' nu va inlocui ciorba de burta iar sushi-u' nu va inlocui sarmalele. Sunt mancaruri diferite, ce se servesc in context diferit. Ramenu' nu a fost facut ca si mancare de scula pe bascula ci ca mancare de saraki. Dupa WW2 au imprumutat reteta de la koreeni, o mancare cu putine ingrediente, nepretentioasa si hranitoare. Ulterior au adus reteta la rang de arta, ca un popor perfectionist ce sunt. |
#139
Posted 18 April 2021 - 14:12
edy_wheazel, on 18 aprilie 2021 - 14:10, said:
Are. Compari mere si pere si spui ca-ti plac caisele. Fiecare preparat are rolu' si locu' lui: ramenu' nu va inlocui ciorba de burta iar sushi-u' nu va inlocui sarmalele. Sunt mancaruri diferite, ce se servesc in context diferit. Ramenu' nu a fost facut ca si mancare de scula pe bascula ci ca mancare de saraki. Dupa WW2 au imprumutat reteta de la koreeni, o mancare cu putine ingrediente, nepretentioasa si hranitoare. Ulterior au adus reteta la rang de arta, ca un popor perfectionist ce sunt. Edited by Vlad_22, 18 April 2021 - 14:15. |
#140
Posted 18 April 2021 - 14:15
#141
Posted 18 April 2021 - 14:16
edy_wheazel, on 18 aprilie 2021 - 14:15, said:
Nu intru in detalii deoarece nu e locu' aici, da' avand contacte cu o multime de natii de pe glob pot sa spun ca japonezii joaca in liga lor. Edited by Vlad_22, 18 April 2021 - 14:17. |
|
#142
Posted 18 April 2021 - 18:23
Tu stii ce inseamna "perfectionist"?
Daca da nu aveai de ce sa spui: ''perfectiunea'' nu exista. |
#143
Posted 18 April 2021 - 18:31
gast1, on 18 aprilie 2021 - 18:23, said:
Tu stii ce inseamna "perfectionist"? Daca da nu aveai de ce sa spui: ''perfectiunea'' nu exista. Am spus ca nu mai facem off-topic, dar ai simtit nevoia sa scrii si tu ceva. Edited by Vlad_22, 18 April 2021 - 18:32. |
#144
Posted 18 April 2021 - 18:40
Tu stii ce inseamna "perfectionist"?
Daca da nu aveai de ce sa spui: ''perfectiunea'' nu exista. Si daca nu ai incercat de ce esti atat de pornit? |
Anunturi
▶ 1 user(s) are reading this topic
0 members, 1 guests, 0 anonymous users