De unde cumpărăm vin adevărat?

Danm79, on 13 octombrie 2013 - 23:19, said:

Nu am dat niciodată vin la producătorii din zonă. Nici nu am auzit (în zona mea) să se facă acest lucru și nici nu cred că ar fi oferit un preț atât de atractiv încât să mă determine să fac acest gen de tranzacție.
În schimb, am fost nevoit să dau surplusul de struguri atunci când au fost astfel de situații. Am colaborat o lungă perioadă de timp cu cei de la Dionysos (acum desființată), apoi cu Guy de la SERVE și acum colaborez cu Mihai Rotemberg. Toți au fost OK. În timp, pe măsură ce reușesc să achiziționez din utilaje și vase moderne, sper să nu mai fie nevoie să fac acest lucru. E o problemă de timp și bani.

Danm79, on 13 octombrie 2013 - 23:19, said:

Este extrem de greu, dar e o tradiție a familiei pe care aș vrea să o duc mai departe. Mă bucur că mai sunt oameni care știu cât de dificil este mai ales în ziua de azi. Din păcate, sunt foarte mulți care au cedat din varii motive. Astăzi sunt destule parcele îngrijite extrem de puțin, deloc sau pur și simplu lăsate în paragină. Și de unii mi-aduc aminte ce gură făceau când s-a împărțit pământul în 1992.
Nu am așteptat niciodată ajutor (financiar) de la stat (îmi place vorba lui JFK: să nu te gândești ce poate face țara pentru tine, ci ce poți face tu pentru țară) așa cum se mai practică în alte țări, dar așteptam ca statul măcar să-și îndeplinească obligațiile prevăzute în legislație și să nu mai bage strâmbe celor puțini care se mai încumetă să mai practice această meserie. Pentru că, dacă se respectă legea, atunci se crează cât de cât condițiile pentru o viticultură decentă. Dar când văd că suprafețele ocupate de viile hibride au ajuns să fie egale sau chiar mai mari decât cele nobile, când văd că (încă) se mai comercializează vin din struguri hibrizi, că se acceptă importul de vin vrac ieftin și de slabă calitate pentru a se amesteca cu vinul românesc și a-l vinde după aceea la necunoscători ca vin de masă sau în cel mai bun caz cu indicație geografică parcă m-apucă toate cele.

Edited by senator, 14 October 2013 - 06:44.

senator, on 14 octombrie 2013 - 06:37, said:

Am vazut si eu de cate ori am fost in Dealu Mare o groaza de vie neingrijita si lasata in paragina. Mare pacat pentru zona respectiva, mai ales ca unele parcele sunt pozitionate superb.
In rest de metehnele industriei romanesti de vin (hibrizi, importuri de vrac, falsificari, etc.) nu o sa scapam in viata asta probabil.
Oricum nu va mai bazati pe stat...asteptativa mai degraba sa va puna bete in roate...

De unde pot cumpara un vin de calitate din Pitesti? Nu stiu decat un magazin care este cat de cat specializat in vinuri si are in general niste preturi de speriat ...

Vreau sa cumpar si eu niste vin din asta cum se lauda senator ca are... dar nu stiu cum ar putea sa ajunga in posesia mea ca eu stau in Baia Mare si pentru cantitati infime de 5L nu cred ca i se merita.

E posibil să ajung eu în Maramureș la prietenii mei undeva prin noiembrie. Data exactă o s-o știu când va ști soția perioada de concediu aprobată. Dacă lași un număr de telefon putem găsi o soluție. Oricum, atunci voi veni "blindat" că sunt mai mulți care mă așteaptă pe acolo cu așa ceva.

Am degustat acum seara cabernetul de Jamu Mare si deja am o problema: unde mai gasesc de cumparat ?!
Numa' la Jamu Mare, sau au vreun punct de desfacere si prin Timisoara ?

Mi-a placut vinul, se lasa baut foarte usor, e un pic acrisor, dar foarte placut !

Ma duc sa-mi mai pun un pahar !

Edited by kodiak, 14 October 2013 - 21:38.

Daca Vinul Cavalerului e asa de bun de ce are doar indicatie geografica in loc de denumire de origine controlata?
Aceeasi intrebare pentru vinurile Recas Schwaben si Castelul Huniade (prin bun nu ma refer doar la gust, de exemplu mie mi-a fost rau de la ele dupa ce am baut o cantitate mai mare si acum mi-e frica sa mai cumpar vinuri care au indicatie geografica in loc de DOC).

Edited by mga2, 17 October 2013 - 02:13.

@mga2 Pentru că, așa cum se vede și aici, SERVE nu are vie doar în Podgoria Dealu Mare, ci și la Babadag. În consecință e foarte probabil ca vinul majoritar să fie dintr-o podgorie și să fie cupajat cu vin din cealaltă podgorie.

mga2, on 17 octombrie 2013 - 02:10, said:

Axioma: dupa parerea mea in Romania IG sau DOC nu fac deosebiri mari intre calitea vinurilor. Se prea poate sa ai un vin cu IG mai bun decat multe cu DOC. Cele doua exemple ale tale sunt din aceasta categorie.
Si de fapt si in afara, nu numai la noi...sunt o groaza de IG-uri mult peste DOC-uri...dar nu intru in detalii acum.

La vin conteaza in primul rand producatorul si apoi zona sau sistemul de clasificare.
Crede-ma sunt o groaza de vinuri cu DOC la noi care sunt de nebaut.

Edited by Danm79, 17 October 2013 - 09:53.

Sunt din jud. Suceava si as dori sa va incerc vinurile, d-le „senator“.

bad post

Edited by sirgoofy, 02 December 2013 - 08:05.

De unde cumpărăm vin adevărat? Din Elveția...

 DSC04541.jpg   489.42K   26 downloads

senator, on 14 octombrie 2013 - 12:20, said:

N-ai mai ajuns? Te-as fi usurat de vreo 10l.

SfPetru, on 07 decembrie 2013 - 16:25, said:

Ajung săptămâna viitoare. Lasă un telefon prin PM ca să te contactez.

Edited by senator, 07 December 2013 - 18:20.

Tinkerbelle, on 07 decembrie 2013 - 14:08, said:

din Franta.
indiscutabil !

Exista vin alb bun pana in 20 lei?
Am cumparat un Riesling de la Vinarte din Carrefour. A fost cel mai gretos vin pe care l-am baut vreodata, cred ca era si oxidat si l-am aruncat la chiuveta.
Oare si Recas (castelul huniade) tot prost e? Am luat mai demult dar nu se compara cu vinul de la Serve (foarte bun, dar costa peste 20 lei). Daca e bun de ce costa asa de putin? Nu cumva bauturile ieftine de la marci bune de vinuri sunt chiar mai proaste decat cele facute de marii producatori de vinuri (despre care se zice in acest thread ca nu fac bauturi de calitate)?

Intre 20 lei si 50 lei, in afara de Serve si Segarcea ce vinuri albe bune mai pot sa cumpar?

Exista vinarsuri romanesti bune? Daca am de ales intre Brancoveanu XO si un cognac frantuzesc VS care ar fi mai bun? Jidvei, Calarasi sunt bune? Dar vinarsul Jad care costa cateva sute de lei?

Edited by mga2, 29 December 2013 - 17:34.

Rieslingul de la Vinarte pe care l-am cumparat din Carrefour si care avea un gust oribil e cel de la pozitia 2: Riesling demisec 2008:
http://vinul.ro/gama...-carrefour.html

eu cumpar de la selgros
au un rand intreg de vinuri romanesti; sunt toate soiurile si brandurile... iau de obicei 3-4 sticle si le incerc; cand eram mic beam numai vin alb dulce sau spritz. acum beau numai rosu sec si tare si "aprig" - merlot, pinot noir, shiraz... mai rar cabernet !

luati si voi de la 25 lei in sus vin si nu prea aveti cum sa dati gresh!
ca sa-I ajutati pe fratzii nostrii moldoveni luati si de la ei... un vin deosebit e negru de Purcari! e scumputz dar merita sa dai odata 20 euro sa bei un vin delicious!