Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Stihl fs 70 c-e

Challengers (2024)

Care mai sunt mediile de admitere...

Laptop cu HDD atasare memorie MMC...
 Hartile google nu mai au chenarul...

Tomate in ghiveci la curte?

Idei cale de actiune recuperare g...

Intoleranța lactoza- vegan v...
 Tobe acustice insonorizare in blo...

Cine canta? Fragment din melodie...

Tablou sigurante Dacia Sandero 2012

Baby Reindeer - 2024
 Hotii voteaza hoti?!

Camera video masina

Zilele emailului din gospodaria n...

Best gaming laptop?
 

De ce nu se înmoaie brânza?

- - - - -
Last Updated: Nov 11 2018 08:05, Started by iulianmoise89 , Oct 09 2015 15:37  
  ·  
  • Please log in to reply
16 replies to this topic

#1
iulianmoise89
Posted 09 October 2015 - 15:37

iulianmoise89

    Junior Member

  • Grup: Junior Members
  • Posts: 43
  • Înscris: 06.10.2015
O brânză de oaie am pus să stea în apă să se înmoaie puțin ca să fie pe placul meu. Brânza nu e sărată și nici eu nu am pus sare în apă. Stă de două zile în apă și nu s-a înmuiat deloc.

Mă gândeam că brânza fiind cumpărată de la țărani, poate au pus ei ceva gen aracet sau care e motivul de nu se înmoaie?

#2
Dares
Posted 09 October 2015 - 15:39

Dares

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,920
  • Înscris: 04.07.2010

 iulianmoise89, on 09 octombrie 2015 - 15:37, said:

Stă de două zile în apă și nu s-a înmuiat deloc.
Ai scos-o din punga?

#3
iulianmoise89
Posted 09 October 2015 - 15:48

iulianmoise89

    Junior Member

  • Grup: Junior Members
  • Posts: 43
  • Înscris: 06.10.2015

 Dares, on 09 octombrie 2015 - 15:39, said:

Ai scos-o din punga?
Nu înțeleg care e ideea. Trebuia să o las în pungă și se înmuia singură sau ce vrei să spui?

#4
mmm3
Posted 09 October 2015 - 15:48

mmm3

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,766
  • Înscris: 14.09.2015
Taranii nu o dau in punga Posted Image

#5
MembruAnonim
Posted 09 October 2015 - 15:51

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
Branza de oaie pe masura ce se invecheste se intareste, nu ai cum s-o inmoi cu apa. Moale este doar cand e proaspat produsa.

#6
iulianmoise89
Posted 09 October 2015 - 15:53

iulianmoise89

    Junior Member

  • Grup: Junior Members
  • Posts: 43
  • Înscris: 06.10.2015

 mmm3, on 09 octombrie 2015 - 15:48, said:

Taranii nu o dau in punga Posted Image
chiar în pungă au dat brânza

 MembruAnonim, on 09 octombrie 2015 - 15:51, said:

Branza de oaie pe masura ce se invecheste se intareste, nu ai cum s-o inmoi cu apa. Moale este doar cand e proaspat produsa.
Am și una de vacă puțin cam tare. Aia se poate înmuia în apă?

#7
tiocuip
Posted 09 October 2015 - 15:53

tiocuip

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Posts: 210
  • Înscris: 20.09.2015
Aracet ?
In branza ( contrafacuta ) nu se pune aracet, se foloseste prenandez-ul .

Edited by tiocuip, 09 October 2015 - 15:54.

#8
MembruAnonim
Posted 09 October 2015 - 15:55

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
Este chiar interesant sa iei o putina din aia si sa vezi prin ce transformari trece, in timp.

 tiocuip, on 09 octombrie 2015 - 15:53, said:

Aracet ?
In branza nu se pune aracet, se foloseste prenandez-ul .

Aracetul si alti adezivi sunt scumpi, ...ipsos. Posted Image

#9
overseas
Posted 09 October 2015 - 15:55

overseas

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 38,104
  • Înscris: 09.01.2007
nu are grasime, de aia

#10
Mobster33
Posted 09 October 2015 - 16:18

Mobster33

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 325
  • Înscris: 23.09.2015
e cam ciudat ce vrei tu sa faci, nu ai cum sa o inmoi cu apa. Sa sti ca si la tarani e cala ruleta, depinde cum prinzi, uneori o gasesti buna alteori nu.

#11
neur0
Posted 09 October 2015 - 16:21

neur0

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 26,795
  • Înscris: 01.11.2011
Dacă pui brânza în apă își pierde gustul.

 Mobster33, on 09 octombrie 2015 - 16:18, said:

e cam ciudat ce vrei tu sa faci, nu ai cum sa o inmoi cu apa. Sa sti ca si la tarani e cala ruleta, depinde cum prinzi, uneori o gasesti buna alteori nu.
Normal e s-o guști.

#12
motanu44
Posted 09 October 2015 - 16:26

motanu44

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,719
  • Înscris: 01.08.2007

 iulianmoise89, on 09 octombrie 2015 - 15:48, said:

Nu înțeleg care e ideea. Trebuia să o las în pungă și se înmuia singură sau ce vrei să spui?

A vrut sa faca o gluma.

#13
Digix
Posted 09 October 2015 - 16:27

Digix

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 9,809
  • Înscris: 03.02.2007
Încearcă în blender.

#14
mmm3
Posted 09 October 2015 - 16:44

mmm3

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,766
  • Înscris: 14.09.2015
trebuie pusa in ulei

#15
MembruAnonim
Posted 09 October 2015 - 16:44

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
Daca-i veche, nu se inmoaie in veci. Alta data sa cauti proaspata (1-2 zile).

#16
OmulLLORT
Posted 09 October 2015 - 21:23

OmulLLORT

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,756
  • Înscris: 06.09.2014
Branza este tare deoarece s-a produs un eveniment clasic contemporan de pe meleagurile noastre carpato-danubiano-pontice , numit ȚEAPĂ

#17
cincicinci
Posted 11 November 2018 - 08:05

cincicinci

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 373
  • Înscris: 20.02.2013
Branza, daca are faina sau amidon se lipeste , face mazga la suprafata, o puteti testa cu o picatura de iod, se albatreste (iod la farmacie 3 lei sticluta), daca are clorura de calciu nu stiu sa o testez, poate   stie cineva. Am cumparat de Capra din D-na Ghica, este un magazin cu  produse traditionale, falsa chiar la 30 lei kg. A facut mucegai si se lipeste de mana. Oricum tot cea din magazine este Buna, o verifica cineva, pe eticheta scrie ce fel de cheag ce adaosuri. Merg la un magazin Vanbet in Iancului sa vad.

Edited by cincicinci, 11 November 2018 - 08:14.

Anunturi

Neurochirurgie minim invazivă Neurochirurgie minim invazivă

"Primum non nocere" este ideea ce a deschis drumul medicinei spre minim invaziv.

Avansul tehnologic extraordinar din ultimele decenii a permis dezvoltarea tuturor domeniilor medicinei. Microscopul operator, neuronavigația, tehnicile anestezice avansate permit intervenții chirurgicale tot mai precise, tot mai sigure. Neurochirurgia minim invazivă, sau prin "gaura cheii", oferă pacienților posibilitatea de a se opera cu riscuri minime, fie ele neurologice, infecțioase, medicale sau estetice.

www.neurohope.ro
Back to Gastronomicus

▶ 0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

  1. Forumul Softpedia
  2. → Pasiuni Comune
  3. → Gastronomicus
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate