cuptoare suprapuse

Pentru cei ce inteleg desenul meu, fara sa fie nevoie sa mai dau alte detalii, cum credeti ca s-ar comporta fiecare cuptor in parte? Sunt convins ca nr 1 va functiona cum trebuie, numarului 2 ii dau sanse de 80%, dar nu stiu cum va incalzi in numarul 3?

Ma gandesc cuptorul nr 1 sa aiba urmatoarele grosimi la material: baza sa fie de 8mm (deoarece va fi o flacara aproape directa pe el - si sa nu risc sa se arda mancarea, orice as fi gatit), iar lateralele si partea de sus intre 1 si 2mm, dar mai mult inclin spre 1mm.

Cuptorul nr 2: baza cuptorului sa aiba intre 2 si 3mm, iar lateralele si partea de deasupra de 1mm.

Cuptorul nr 3: integral de 1mm

Totusi ar fi nevoie sa dau urmatorele detalii: focul va fi facut la lemne, tot acest ansamblu va fi realizat din fier si ma gandesc sa fac fiecare cuptor modular, sa fie si mai usor la transport si daca nu imi merge ceva din prima sa pot modifica mai facil.

Chestiile alea pe care le-ai desenat pe fiecare sectiune sunt usile de la cuptoare?
Fiecare cuptor va avea o incinta proprie inchisa sau caldura va circula liber prin cuptor?
Ca s-ar putea sa-ti iese o afumatoare pe cinste...

Acum 14 ani, cand am cumparat aragaz combinat (plita gaz si cuptor electric), sotia inca mai facea des prajituri. A fost incantata de cuptor (este si astazi) pentru ca in prezentarea aragazului se preciza ca se pot coace simultan 2-3 tavi suprapuse. Cum? Prin pornirea ventilatorului din spatele cuptorului, acesta inlesnea circulatia aerului cald si uniformiza incalzirea.
Asta era la cuptorul electric, nu stiu daca se poate aplica si la cuptorul gandit de tine.
Poate te ajuta ideea, gasesti o combinatie.

Edited by altuser09, 26 October 2022 - 04:29.

Scopul cuptorului ventilat este scaderea drastica a timpului de coacere cu un consum minor de curent suplimentar al ventilatorului.Avantajul tavilor suprapuse e doar accesoriu,o urmare,si aparent doar .Amintesc si faptul ca doar la jumatea ventilatorului este o coacere optima.Si folosesc asa ceva de 22 de ani.Pentru interesat, singurul avantaj la suprapuse e ca iti menajezi spinarea,restul e timp pierdut.

Edited by Melteanu, 26 October 2022 - 06:02.

Cuptor 1, cuptor 2, cuptor 3 inseamna trei cuptoare de sine statatoare. Ce doresti tu (cel putin dupa desen) este un singur cuptor cu trei usi etajate.
Incearca mai bine o varianta pe orizontala, cu cuptoarele alaturate. Daca iti permite locul.

Niciodata nu te baza pe aerul firbinte ca o va lua stanga-dreapta in mod egal!

 Lexon, on 26 octombrie 2022 - 01:07, said:

Fiecare cuptor va avea o incinta proprie inchisa

 adisz, on 26 octombrie 2022 - 07:33, said:

Pai si varianta etajata ce dezavantaj ar avea? Ma gandesc si la varianta pe orizontala, dar totusi, ar avea vreun dezavantaj daca pe verticala?