Apa calda la 90 de grade -cum se poate produce ..?

florin71_skoda, on 23rd April 2011, 14:11, said:

Revin cu o completare:
gelul (un amestec de amidon cu apa calda la 90 de grade) se face intr un robot (o masinarie prevazut cu, cutit de taiere ca la un mixer doar ca are capacitatea de 50 litri) deci se pun 40 litri apa si restul amidon, in continuare acest gel se introduce in salate la caserole procesul durand 15 minute, deci mie imi trebuie practic 40 de litri de apa la temperatura de 90 de grade , debitul sa fie cat mai mare posibil pentru a umple robotul si a incepe productia , peste 15 minute iar 40 de litri si tot asa.

Si am mai uitat un detaliu circuitul primar al centralei il tin mereu la 70 de grade, ca sa pot cat de cat face si acm la 60 dar sa nu bag iarna in calorifere apa foarte fierbinte.
Am cam inteles ideea voastra, ar trebui un alt boiler cu incalzire indirecta si cu rezistenta electrica in el.  

pais_valenciano, on 23rd April 2011, 20:56, said:

Cred ca ceva de genul:

pais_valenciano, on 23rd April 2011, 20:56, said:

Am cam nimerit-o cu aia 40 litri.    Dar nu ca as fi stiut cum se face amidonul...
Ce fel de centrala ai ? Intreb pentru ca se pare ca fie este "proasta", fie este "prost" montata. Daca electronica centralei ar sti de apa calda, ai putea tine pe cit vrei radiatoarele, ca atunci cind pleaca pe ACM, trebuie sa urce temperatura la 85 grd.
Alt lucru important. Productia asta de amidon, se face din 15 in 15 minute, pe tot parcursul programului de lucru?

Edited by florin71_skoda, 23 April 2011 - 20:20.

Io cred ca nu stie el cum sta treaba cu temperaturile sau are, asa cum am banuit eu, un boiler combinat de 750 l cu unul imersat, tank-in-tank pt. ACM.

florin71_skoda, on 23rd April 2011, 21:20, said:

1. Productia de amidon se face din 15 in 15 minute nonstop adica 24 de ore pe zi.
2.Centrala o tin pe setare manuala, nu pe automat la 70 de grade, iar caloriferele merg iarna nonstop, deci nu ar mai urca temperatura niciodata la 85 de grade asa cum spui tu.

florin71_skoda, on 23rd April 2011, 21:20, said:

Nu stiu daca am voie sa dau numele centralei, daca nu am voie va rog sa stergeti.
Centrala este Cazan din fonta cu focar presurizat Buderus Logano GE 315 , 230KW.
Boilerul este Buderus Logalux SU , 750 litri
Circuitul de apa primar al centralei il tinem la 2 bari presiune, ava vine intro rampa ( 2 tevi cam la 2 metri lungime si 10 cm diametru) si de aici pleaca prin intermediul a 3 pompe spre 3 circuite, unul merge la boiler pentru apa calda, al doilea merge direct in calorifere, si al treilea merge in pod unde preincalzeste aerul ce intra in 3 dacturi (fabrica are suprafata de 2500 metri patrati, ce se incalzeste prin dacturile de aer), (caloriferele la numar vreo 25 incalzesc o alta cladire destinata birourilor), in mare cam asta este instalatia.

Ai voie sa dai numele centralei ca nu-i faci reclama.   Si trebe sa stim ce ai acolo, ca sa stim ce povestim... Centrala este desteapta, boilerul este bun, numai ca din pacate nu are si rezistenta.

Vara cum opresti caldura ? La birouri, ai termostat de ambient care sa opreasca pompa pentru birouri ? La hale, ai termostat de ambient care sa opreasca ventilatoarele si pompa aferenta?
La boiler, nu ai o sonda in el care sa fie legata in electronica centralei ?

Cred ca trebuie modificata putin instalatia. Lipseste butelia de egalizare dintre centrala si cele 2 "rampe ( 2 tevi cam la 2 metri lungime si 10 cm diametru)" Astea sunt de fapt distribuitoarele. Daca aveai si butelie de egalizare, era mai simplu. Una cu 3 iesiri. Centrala putea fi fixata la maxim, la 85grd, si o pompa invirtea apa asta din gazan, doar prin butelia de egalizare. Din ea, luai apa pentru boiler, la 85grd. Pentru ventilatoare luai o apa de 70 si pentru radiatoare de 60... sau ceva pe aproape. Mai trebuie doar un boiler mai mic, unu special pentru productia de amidon, de 100 litri, cu 2 serpentine si rezistenta electria. Ulterior, daca vezi ca nu face fata, se poate schimba rezistenta cu una mai mare. Nu ar fi asa de complicat.

Ceva de genul asta:
 IMG_0003.JPG   767.91K   46 downloads

Chestia aia mare si rosie, este butelia de egalizare. Centrala baga in ea apa de cit vreau eu. Din ea, o pompa trage apa pentru boiler si alta pentru instalatia de incalzire. Aici nu mai sunt si distribuitoare ca nu a fost cazul.
Din butelie sunt (in stinga).. 2 iesiri, sus.... si 2 intrari, jos... Iesirea de sus este pentru boiler si acolo apa este mai fierbinte. Iesirea de jos este pentru instalatie, si apa este mai rece.
Daca si asa apa din radiatoare este prea fierbinte, se pot intercala pe viitor vane de amestec care sa reduca temperatura.

Edited by florin71_skoda, 24 April 2011 - 10:54.

Am sa incerc marti sa fac niste poze.
Sa raspund in ordine.
Cele 3 pompe se pot seta din electronica, ele functionand separat, se pot seta si manual si automat.
Caldura o tin pe setare manuala, merge continuu toata iarna, nu exista termostate, doar un senzor de temperatura montat in exteriorul cladirii, si inca doi senzori montati fiecare pe turul pompelor de calorifere si de aer (nu inteleg ce masoara pe tur), se poate face programe pentru fiecare circuit in parte in functie de temperatura exterioara sau de ora.
La hale nu exista termostat dar acolo folosim rar caldura pentru ca temperatura in mediul alimentar trebuie sa fie permanent de 10 grade.
Boilerul are sonda, si lucreaza in modul automat, se opreste si porneste singura pompa.
Pe circuitele de caldura exista inainte de intrare in pompe vane cu 3 cai, banuiesc ca la astea foloseste sondele de temperatura, inchid vanele pana se incalzeste circuitul primar al centralei.
Butelia de egalizare nu stiu ce este si cum functioneaza.
Centrala mai are si pompa ei propie care circula apa din cazan, vanele cu 3 cai inchizanduse rezulta un circuit de vreo 6 metri tur si retur.

Edited by scheleton, 24 April 2011 - 19:34.

Mai am o intrebare ce debit are apa de la chiuveta?

pais_valenciano, on 26th April 2011, 09:26, said:

Intre 4 si 10l/min de obicei(in majoritatea cazurilor cca 8l/min). Depinde de baterie.

Edited by gelunechifor, 26 April 2011 - 09:44.

pais_valenciano, on 26th April 2011, 09:26, said:

Simplu , ia o galeata bag-o sub robinet si o ti 6 sec. dupa masori apa si inmultesti cu 10 si vezi debitu / minut.

Eu as proceda astfel ; as lua apa de la centrala ta la 60g si as alimenta pe retur  o a doua centrala electrica de 28 kw care in loc de calorifere are un boiler de 100l si cu care se poate face precis t=90g.
Teoretic tu trebuie sa incalzesti in 15 min 40 l apa cu 30 grade peste cei 60
Q=V x Qv x ^T adica 0.1 x4.185 x 30= 12.555 Mj = 3.49 Kwh  asta pt 100l  , adica ai un consum de  7kw pt a incalzi cei 50 l de apa in 15min.