Ce ai mancat azi?

Chiftele cu piept de pui cu sos dulce acrisor, garnitura de orez.
 25mai Chiftele de pui cris-tim.jpg   728.63K   24 downloads  25mai Chiftele cu piept de pui cu sos dulce acrisor. garnitura de orez.PNG   2.97MB   27 downloads  25mai Sos la chiftele - notes.PNG   597.91K   22 downloads  25mai Garnitura orez.png   144.71K   15 downloads

Azi am fost La Felinare.
 01-Muschi de vita.png   465.77K   40 downloads  02-Creveti.png   513.8K   41 downloads  03-Thai Chicken.png   482K   37 downloads

Super fain orice am luat la ei dar se simte incet-incet "prafuirea" si dezinteresul, plictiseala, nepasarea, din ce in ce mai sesizabile si specifice personalului nemultumit "de ceva". Sau insuficient controlat, pregatit, stimulat si pedepsit. Poate nu mai sunt suficienti cei 10%, 15% sau chiar Custom tip livrati direct cu cardul... Zic si eu, ca rar, dar totusi mergem pe la ei. Si in cativa ani am constatat ca de de la o primire care incepea cu "Bine ati venit", aproape cu "paine si sare", s-a virat pe nesimtite () la o primire in care tu clientul, dupa ce intri in incinta trebuie sa atragi atentia unui angajat care discuta aprins cu ceilalti, si chiar daca toate mesele sunt libere (11:00) si intreband daca putem sa ne asezam la orice masa (asta tot din cauza nepasarii personalului care tacea malc) ni s-a raspuns neprietenos. Nu am mai simtit bunavointa de nu mai departe decat iarna trecuta. Dar poate seful de sala, barbat fiind, era totusi intr-o perioada nefericita... Sau poate s-a schimbt tot personalul.

Totusi, inca nu se simte aroganta nejustificata prin nimic a celor de la Hanul Drumetului. Poate doar prin faptul ca pe vremuri (inainte de '89), la ei canta intr-un colt, alaturi de orchestra, Dan Spataru...

Dar nu pot sa nu pun putin piper in post, asa cum Puiul Thai a fost atat dulce cat si acrisor dar si cu adaos de ardei iute. Apropo! Arata mai bine pe platou decat in meniu! La fel si muschiul de vita.
Si totusi am lasat si 10% in plus - adica 33 lei. Pentru bucatar cum s-ar spune!

Edited by MiaJiro, 25 May 2024 - 11:57.

Chefir, pita de casa, capsuni.
 25mai chefir.jpg   98.86K   10 downloads  23mai cuptor.jpg   280.58K   11 downloads  25mai cuptor.JPG   284K   8 downloads  24mai capsuni.jpg   655.14K   9 downloads

Off topic, am condus azi pe lângă ferme de căpșuni, atârnau căpșunii grei de fructe coapte la 2m de marginea drumului pe mulți km. Mă gândeam ca la noi n-ar fi rămas un fruct în primii 100m lâna drum.

Edited by vrajitoruldinoz, 26 May 2024 - 09:05.

Azi am pus la cuptor o coasta de manzat.
 1.jpg   334.39K   32 downloads
Am pregatit si niste cartofi, pe care o sa-i pun la timpul lor tot in cuptor.
 2.jpg   435.22K   29 downloads  3.jpg   523.98K   26 downloads

Pizza (teglia romana) cu prosciutto crudo, gorgonzola și măsline de Pelion.
Și trufe albe 🤭

 4.jpg   465.73K   37 downloads  5.jpg   475.63K   34 downloads

Dupa 3 ore. Acum urmeaza ce e mai greu: spalare vase, ustensile, cuptor!

Pentru faza aia îi multumesc lui Dumnezeu pentru ca a lăsat mașina de spălat vase Miele și funcția de autocuratare pirolitica la cuptor 🥰

Telemea de oi cu rosii si ceapa verde, pita unsa cu untura de porc, tuica.
 26mai Telemea de oi cu rosii si ceapa verde.jpg   228.5K   24 downloads  26mai Pita unsa cu untura de porc.jpg   119.46K   24 downloads

Paste bolognese, somon, fasole verde trasa la tigaie, risotto cu dovlecei si parmezan, gulas, capsuni cu frisca, cirese
 IMG_20240526_134646.jpg   345.66K   28 downloads  IMG_20240526_161716.jpg   380.5K   26 downloads

Ciorba de curcan.    26mai Ciorba de curcan.PNG   1.41MB   6 downloads

Dupa ce eu am terminat cu mancarurile din cuptor, sotia a facut o ciorba de pleurotus cu adaos de gogosar murat si oleaca de mujdei. Desigur si smantana lichida cat cuprinde.
A mers ca desert...
 Ciorba.jpg   319.5K   15 downloads

mi-am tot propus sa fac si eu si inca nu i-a venit randul.

Scrambled eggs & ketchup.    26mai Scrambled eggs & ketchup.jpg   382.8K   19 downloads

 miel.jpg   374.25K   42 downloads
la borsul de hribi nu am mai apucat sa fac poza

Ceafă de porc la grătar și cartofi răntăliți.
 27mai Ceafa de porc la gratar.PNG   1.41MB   31 downloads  27mai Cartofi rantaliti.jpg   717.11K   28 downloads  27mai Ceafa de porc la gratar cu cartofi rantaliti.jpg   363.62K   29 downloads  27mai Ceafa de porc la gratar cu cartofi rantaliti_.jpg   356.9K   31 downloads

Tarator.    28mai Tarator.PNG   1.09MB   9 downloads   Capsuni.    28mai Capsuni.JPG   240.98K   8 downloads

Paine prajita cu semințe, avocado si parmezan, rosii meh, capsuni cu frisca.
 IMG_20240528_214736.jpg   324.72K   20 downloads  IMG_20240528_184524.jpg   253.31K   18 downloads