Masina paine
#8209
Posted 04 January 2017 - 13:53
Opțional !
Celelalte mașini erau tot cu o rezistență. Dar pîinea se lipea de geam. La aceasta, încă nu am reușit să o văd măcar cît tava. Am băgat și drojdie, dublu, degeaba !!! |
#8210
Posted 04 January 2017 - 14:23
Din cate tin eu minte ai masurat temperaturile la anumite momente ale procesului de fabricare a painii...
Ai facut o comparatie intre cea de acum si cele anterioare? Poate asta nu incalzeste cat/ cum trebuie ... Zic si eu ... |
#8211
Posted 04 January 2017 - 14:47
Ar mai fi si problema temperaturii din bucatarie. Vara cand am 24-25°in bucatarie painea iese mai crescuta decat iarna cand sunt 18-20°
|
#8212
Posted 04 January 2017 - 15:10
quarelin, on 04 ianuarie 2017 - 14:23, said: Din cate tin eu minte ai masurat temperaturile la anumite momente ale procesului de fabricare a painii... Ai facut o comparatie intre cea de acum si cele anterioare? Poate asta nu incalzeste cat/ cum trebuie ... Zic si eu ... Sau dacă nu am aprins focul cu ea ? Acum am băgat o pîine. Am obturat orificiul cu o bucățică de șervețel. Mai are 1,1/2 ore. |
#8213
Posted 04 January 2017 - 16:31
Deseară mă îmbăt !
Trebuie să aniversez evenimentul. Prima pîine care a crescut cît tava. (Are pepsi în loc de apă, și vreo 2-3 Lg de lapte. Am uitat. Inițial am vrut să bag 200g pepsi + 140 lapte, ... dar mi-am adus aminte prea tîrziu.) 20170104_160443.jpg 73.67K 20 downloads 20170104_161734.jpg 56.21K 25 downloads 20170104_161828.jpg 84.19K 23 downloads 20170104_161940.jpg 58.59K 24 downloads 20170104_162004.jpg 51.3K 22 downloads 20170104_162211.jpg 75.56K 20 downloads Nu știu de ce 1/2 din ea a ieșit mai neagră ? Nu încălzește toată rezistența ? Curios !!! |
#8214
Posted 05 January 2017 - 12:47
Pepsi!
De ce ar pune cineva asa ceva in paine? Dintre toate bauturile cunoscute (cu sau fara alcool) asta e cea mai nociva. Te-ai imbatat degeaba, sarbatoreste cand iese o paine "curata" si gustoasa. |
#8215
Posted 05 January 2017 - 14:17
Ajutor !
Vreau să cumpăr un plic de drojdie (pudră) la 100g și nu găsesc. Am căutat în Billa, Kaufland, Carrefour , unde să mai caut ? Edited by mcjohn, 05 January 2017 - 14:18. |
#8216
Posted 05 January 2017 - 15:32
eu am luat chiar astăzi de la selgros
5.5 lei buc. ( sunt câte 4 in țiplă- 22 ron ) pakmaya la bucată am găsit la Auchan - tot cam 5.5 lei Edited by quarelin, 05 January 2017 - 15:33. |
#8217
Posted 05 January 2017 - 16:18
#8218
Posted 06 January 2017 - 16:18
am revenit cu poze :
IMG_20170105_164614.jpg 108.28K 49 downloads IMG_20170105_164649.jpg 89.6K 48 downloads IMG_20170105_164748.jpg 103.44K 29 downloads IMG_20170105_171639.jpg 233.99K 38 downloads IMG_20170105_172626.jpg 373.24K 37 downloads cea tăiată este de pe 04.01 ( cea care se lipise de geam ... ) a 2 a este făcută ieri am pozat și mașina pt. a se vedea programul, gramajul ... rețeta : - apă - 405 g - ulei măsline - 2 Lg - miere - 1 Lg - sare - 2 lg - făină 7 spice tip 650 - 660 g - drojdie - 2 + 1/2 lg pakmaya - semințe - cca 50 g in - cca 20 g mac - cca 20 g floarea soarelui Edited by quarelin, 06 January 2017 - 16:30. |
|
#8219
Posted 06 January 2017 - 16:41
quarelin, on 06 ianuarie 2017 - 16:18, said: am pozat și mașina pt. a se vedea programul, gramajul ... Edited by mcjohn, 06 January 2017 - 16:46. |
#8220
Posted 07 January 2017 - 07:36
scuze pt poze...
la mine pe monitor se vede totul... deci : - în stânga este gramajul - o săgeată indică 1000 g - apoi programul 6 - pt pâine cu semințe - timpul - cât timp mai era din program - ultima pictogramă din stânga - gradul de rumenire; eu folosesc cel mai mic grad de rumenire ...( la fel ca la gramaj o săgeată indică gradul de rumenire ) Edited by quarelin, 07 January 2017 - 07:38. |
#8221
Posted 07 January 2017 - 21:09
quarelin, on 07 ianuarie 2017 - 07:36, said:
scuze pt poze... la mine pe monitor se vede totul... deci : - în stânga este gramajul - o săgeată indică 1000 g - apoi programul 6 - pt pâine cu semințe - timpul - cât timp mai era din program - ultima pictogramă din stânga - gradul de rumenire; eu folosesc cel mai mic grad de rumenire ...( la fel ca la gramaj o săgeată indică gradul de rumenire ) |
#8222
Posted 08 January 2017 - 00:47
xk1daL, on 07 ianuarie 2017 - 21:09, said: Vezi ca de fapt cel de jos e cel mai mare grad de rumenire . Si eu am tot Tefal doar ca e negru si are cateva programe in plus fata de al tau. In rest e la fel. |
#8223
Posted 08 January 2017 - 08:14
Serios?!?
Ups... Eu o setam acolo crezand ca e gradul cel mai mic de rumenire ... Vazusem ca de jos in sus painea se face tot mai neagra ... Am sa incerc dupa sfatul vostru! Multumesc! Edited by quarelin, 08 January 2017 - 08:20. |
|
#8224
Posted 08 January 2017 - 09:15
Imi mai crestea painea ... dar nici asa
Nu stiu care ar fi explicatia ... Aceeasi reteta, aceleasi conditii ... Doamne ajuta! IMG_20170107_215325.jpg 228.04K 33 downloads IMG_20170107_215315.jpg 293.5K 40 downloads IMG_20170107_210900.jpg 124.63K 39 downloads Painea este fara coaja sus deoarece a ramas lipita de geam ... Va doresc tuturor sa faceti asa painici ! Scuze de dublu post ... dar a trebuit sa intrerup primul post... Stima! Edited by quarelin, 08 January 2017 - 09:17. |
#8225
Posted 08 January 2017 - 23:34
#8226
Posted 09 January 2017 - 14:00
Da'poi a bagat 750 g cu tot cu seminte
quarelin, on 06 ianuarie 2017 - 16:18, said: quarelin, on 08 ianuarie 2017 - 09:15, said:
Imi mai crestea painea ... dar nici asa Nu stiu care ar fi explicatia ... Aceeasi reteta, aceleasi conditii ... Doamne ajuta! Painea este fara coaja sus deoarece a ramas lipita de geam ... Va doresc tuturor sa faceti asa painici ! Scuze de dublu post ... dar a trebuit sa intrerup primul post... Stima! rețeta : - apă - 405 g - ulei măsline - 2 Lg - miere - 1 Lg - sare - 2 lg - făină 7 spice tip 650 - 660 g - drojdie - 2 + 1/2 lg pakmaya - semințe - cca 50 g in - cca 20 g mac - cca 20 g floarea soarelui PS. Reteta e f. buna , ingrediente proaspete, de calitate... d'aia creste, dar... Edited by mihaiC1, 09 January 2017 - 14:14. |
Anunturi
▶ 0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users