Plata cu cardul si bacsisul

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 18:12, said:

Ma scuzi, nu ai mentionat asta in primul mesaj, apoi mi-a scapat. Oricum nu as fi primul care vorbeste aiurea pe aici

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 18:13, said:

Mah, stiu. Se face din peste uscat, lasa aerele de chelnerita inchipuita

djbiti1, on 07 iunie 2024 - 18:18, said:

Mai e si @Noua, ai dreptate. Si ea tot pe diagonala citeste. Specificasem treaba asta inainte sa insisti tu cu comentarii desteptute

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 18:07, said:

djbiti1, on 07 iunie 2024 - 18:09, said:

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 18:25, said:

pasarica , tu zici ca ai avut ocazia sa incerci lutefisk si ti-a mirosit a mici , de aia nu ai putut sa-l mananci nu ?
Bicaronat de sodiu se pune in mici , nu-mi amintesc sa fi mancat mici si sa ma gandesc ca au gust de sapun dar pestele asta pe care zici tu ca stii cum se prepara , are gust de sapun pentru ca se tine in lesie / lye ca sa nu mai fie uscat

Ai zis ca ai incercat sa-l mananci in Norvegia , nu ai zis ca ti-au pregatit prietenii tai acasa la ei lutefisk .Nu o mai da cotita ca nu tine figura , e normal sa credem ca erai la restaurant si nu la cineva acasa.

djbiti1, on 07 iunie 2024 - 18:18, said:

Nu ai de ce te sa scuzi. Asta e stilul lui

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 18:48, said:

Nu, nu zic. Ca de obicei pricepi in basca. Nu ma intreba de ce se pune in bicarbonat, ca nu sint expert.
Am prieteni si rude foarte multe prin toata lumea, prieteni inclusiv in tarile nordice. Nu-ti bate capul cu aspectul asta ca nu e relevant

https://www.suednorw...fisk-doerrfisch

Quote

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 18:25, said:

Pai d-asta suntem aici nu? Sa discutam. Oricum toata discutia asta e offtopic, am pornit de la bacsis si plata cu card si acum suntem la peste imputit....

djbiti1, pe 07 iunie 2024 - 19:11, a scris:

Cu timpul o sa te obisnuiesti cu stilul @Nouei de a arunca discutia in balarii, plecind de la a pricepe continutul unui text in basca si a baga tot felul de afirmatii in tastatura interlocutorului. Astea incep cu "vrei sa zici", "zici ca" si derivatele

LE: apropo, vezi sa n-o iei pe urmele ei cu cititul pe diagonala bretelei stingi

Edited by Zuckerwatte, 07 June 2024 - 19:22.

Zuckerwatte, pe 07 iunie 2024 - 16:33, a scris:

Hidroxidul de sodiu (denumit și sodă caustică sau leșie) este o bază anorganică cu formula chimică NaOH.

Perhaps the greatest offense of the lutefisk isn't necessarily its texture, but the smell associated with it. Most people describe it as a very pungent, fishy smell that can't be easily forgotten. Simply put, lutefisk smells strongly of fish, with notes of sourness and ammonia.

Zuckerwatte, pe 07 iunie 2024 - 18:55, a scris:

Ingredients for the lye:

4-5 tablespoons of caustic soda (or wood ash)
10 liters of water

Mix the soda in the water and put the fish in it. Please do not take zinc containers, preferably plastic containers. The fish has to stay in here for 2 days. After that it is put 2 better in clear water for 3 days.


Nici eu nu sunt experta dar nici nu ma dau ca fiind experta chiar si in momentele in care habar nu am care-i compozitia chimica a bicarbonatului de sodiu ( cum ai zis tu initial ) sau al lesiei
Inteleg ca traducerea ta din norvegiana in romana ti-a footut directia si nici tu nu esti expert in chimie dar cand vine vorba de mancat , diferenta intre bicarbonat de sodiu ( ala de se pune in mici ca sa iasa pufosi si in prajituri ) vs soda caustica , e enorma

Cam ca baking soda vs baking powder vs LYE in engleza
Ti-am pus traducerea in romana de pe site-ul pe care mi l-ai dat tu. Poate intelegi mai bine de ce te-am luat la intrebari cu lutefisk-ul .

Mi-ai zis sa concediez prapaditul de bucatar ca tu stii mai bine ca lutefisk nu pute cand eu am ales lutefisk-ul tocmai pentru ca pute.

Plm , alte 3 pagini discutate pe motiv de vata pe bat care zice ca le stie pe toate dar defapt habar nu are ce vorbeste
Nu ma intereseaza de prietenii tai , ma interseaza cand te iei de bucatarul meu

Edited by Noua_pe_site, 07 June 2024 - 19:36.

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 19:34, said:

Da da, totul e "cam ca"
Ca sa stii chimie trebuia sa faci niste scoala, nu aia de chelneri, evident.
In linkul, pe care ti l-am dat si care btw este in germana si nu in norvegiana, scrie natron, care e asta:

https://en.wikipedia.org/wiki/Natron

Quote

Soda caustica sa bagi tu in mincare, poate te trezeste din visare

Quote

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 20:51, said:

Natron is a naturally occurring mixture of sodium carbonate decahydrate (Na2CO3·10H2O, a kind of soda ash) and around 17% sodium bicarbonate (also called baking soda, NaHCO3) along with small quantities of sodium chloride and sodium sulfat

Recunosc , am chiulit la lectiile de chimie dar din alea 3 pe care le-am luat am retinut ca suflatul si clorul nu e acelasi lucru cu baking soda aia pe care am pus-o eu in clatite cand mi-o venit chef de facut clatite din scratch
Esti sigur ca doresti sa continui discutia asta ?

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 21:47, said:

Du-te la scoala si invata si chimie si multe altele. Pina atunci lasa astea

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 21:50, said:

Baga tu nasul in sticla de clor a lu nevasta-ta pe care o tine ascunsa undeva in baie si daca nu stii ce miros are suflatul , imagineaza-ti un ou stricat.
Combina mirosurile astea doua si iti rezulta mirosul de lutefisk .
A dracu pielea pe tine care nu esti in stare sa te opresti nici cand iti pun sub nas descrierea exacta a produsului


Perhaps the greatest offense of the lutefisk isn't necessarily its texture, but the smell associated with it. Most people describe it as a very pungent, fishy smell that can't be easily forgotten. Simply put, lutefisk smells strongly of fish, with notes of sourness and ammonia.

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 16:13, said:

Atunci NU-L VINZI,/ NU-L PUI in meniu, il dai numai celor cunoscatori sau scrii in meniu ca nu-l recomandati
Pentru ca tot tu spui ca:

Noua_pe_site, on 28 mai 2024 - 16:16, said:

Corect, ASTA e atitudinea corespunzatoare

Daca vrei, continui pledoaria mea. Aici e vorba de sales si incredere si dezamagire, INDIFERENT de partea caruia sta adevarul pe care-l vezi tu. TU te inseli daca clientului nu-i place ceea ce i-ai oferit INDIFERENT ce i-ai spus inainte
NU adevarul tau e important.
Nu zic ca-s romanisme, sunt lucruri care nu au ce cauta in vanzari.

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 16:13, said:

nu "prosti" ci "prost"
Faptul ca nu-ti place ceva nu te face prost, prost e cel care te considera prost pentru ca nu-ti place ceva
Si da, daca se simt prost, II FACI sa nu se simta prost si NU TE CERTI CU EI, NU-TI IMPUI parerea ta, care da, e subiectiva

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 16:13, said:

Asta o spune NUMAI clientul, nu tu, nu bucatarul.
Vii la lectie si te invat

vrajitoruldinoz, on 07 iunie 2024 - 17:12, said:

Nu am trait sa intru intr-un restaurant care sa aiba in meniu ceva pe care chelnerul sau bucatarul sau managerul sa ecomande sa nu-l comanzi. E impotriva firii.
De ce ai cheltui bani cu ingredientele, cu munca bucatarului cu storage-ul etc etc etc etc si sa-i spui clientului: "asta pute"?, "nu comanda asta!" etc

Noua_pe_site, on 07 iunie 2024 - 21:59, said:

Draga, nu Clor, ci Clorura de sodiu, adica sarea de bucatarie
Celalalt are alte proprietati, te las sa ghicesti care. Hint: sulfatul de sodiu se foloseste sub denumirea E514
Fa bine si urmeaza-mi sfatul:

Zuckerwatte, on 07 iunie 2024 - 21:50, said:

Edited by Zuckerwatte, 07 June 2024 - 22:38.

Zuckerwatte, pe 07 iunie 2024 - 22:38, a scris:

Daca le combini impreuna resulta lesie/soda caustica sau tu stii mai bine decat toti?
Inclusiv norgevianul meu care m-a intrebat daca imi place sa mananc sapun si cand am spus nu , mi-a sugerat sa nu incerc lutefisk atunci


One reason for lutefisk's distinctive smell is because the chemical used for preserving the fish is caustic soda. The net aromatic result reminds some people of spoiled rather than preserved fish.


Lutefisk is cod fish that’s been hung on racks and dried in the open air until it resembles fish jerky.  But it’s not done yet.
You might chip a tooth on cod jerky, so you have to soften it up a bit before you can eat it.  
So, you reconstitute the cod in lye (yes, the same lye used to make soap, declog drains, and clean ovens).
As your cod soaks in its lye bath, it starts to gelatinize.  And, tiny detail — it’s also poisonous.  
To make it edible again, it must be rinsed and soaked in water (that you constantly change) for four to six days.  
Four is probably death, so I’d go with six.

Tsunamii, pe 07 iunie 2024 - 22:28, a scris:

Nu-mi spune , nu esti la curent cu metoda in care managerul tine cu clientul desi e constient ca acel client merita un sut in fund?
Nu suntem tarani , logic ca sefu' trebuia sa tina cu clientul  

Tsunamii, pe 07 iunie 2024 - 22:28, a scris:

Poti sa dezvolti in varianta conservatoare ca asta pare cam prea woke si nu inteleg limbajul democrat
Cum sa nu conteze daca mancarea e gatita corespunzator si tu nu-ti asumi responsabilitatea comenzii tale? Ca am impresia ca tu mergi pe idee ca indiferent ce kkt comanda cineva si desi nu e nimic in neregula cu produsul respectiv , faci plecaciuni si aduci alte 3 produse sa le incerce.
Eventual ii dai si la pachet ca sa te asiguri ca revine la restaurantul tau si mananca iar . Gratis , ca asta a fost scopul inca de la inceput

Tsunamii, pe 07 iunie 2024 - 22:28, a scris:

Mergi in Norvegia si vezi ce-ti spun daca comanzi lutefisk si-si dau seama ca nu esti nativ

De la ciubuc ati ajuns la pestele ala imputit? De altfel o progresie normala dupa 32 de pagini!

Indiferent cum platesc, ciubucu' il las cash. Un minim 10%.

edy_wheazel, on 07 iunie 2024 - 23:41, said:

Si chimie, nu uita chimia  

La chimie ma pricep la fel de bine ca la reteta aia de peste imputit de care acum aud prima oara.