Chec simplu

Ingrediente:
4 ouă
8 linguri ulei
8 linguri făină
8 linguri zahăr
3 linguri cacao
1 plic praf de copt
3 lingurițe zeamă de lămâie sau oțet
un praf de sare
1 lingura zahăr pudră
esenta de rom, vanilie
stafide sau nuci, eu am pus stafide
coaja de lamaie rasa, eu am adaugat in plus coaja de lime

Se face extrem de simplu, de preferat sa aveti un mixer ca sa nu va chinuiti cu telul.

Tehnica:
- se separa galbenusurile de albusuri, se bat bine si se amesteca cu uleiul.
- albusurile se pun intr-un vas inalt si se bat cu tel/mixer pana se fac spuma, adaugandu-se treptat zaharul. Cand s-a intarit spuma de albusuri, se adauga galbenusurile, faina. Se amesteca bine, se adauga esentele si coaja de lamaie.
- praful de copt se stinge separat intr-un recipient, cu zeama de lamaie. (cam 3 lingurite de zeama)
- se adauga praful de copt stins in compozitia de mai sus.
- se unge cu ulei o tava de chec, se aseaza hartie de copt in tava, se adauga 3/4 din compozitia formata anterior.
- din cealalata 1/4 se face un amestec cu cele 3 linguri de cacao.
- deasupra se presara stafidele sau nucile.
- se introduce la cuptorul incalzit in prealabil cca 30-40 de min.
Atentie: a nu se deschide cuptorul in primele 15 min, e mai safe.

PS: nu radeti de cutiile mele cu faina si zahar
Il stiti pe Lavoisier, da? Eh...de la mine s-a inspirat

Cu ce faci pozele?
Baga si bliţu' in actiune ca sa nu mai iasa pozele galbegioase .

Edited by Wzzz, 01 October 2013 - 20:13.

Cu o ciunga de aparat.
Cu blitzul ies si mai naspa.

Ia pune si cu blitu' . Si nu facute prea aproape de haleala ! Sa vedem cum iasa.
Daca iasa ok,salivatia forumistilor creste direct proportional cu calitatea pozelor .

Suntem pe Gastro, nu pe aria foto.
Ies naspa, blestem aparatul asta de cand l-am primit.

ce e in farfuria 3?

Prea bun , prea ca la tara....

Wzzz,

Poftim, poza dupa indicatiile tale.

 Wazot, on 01 octombrie 2013 - 20:21, said:

Albusurile

Nu inteleg cu ce e decorat in ultima poza? cu felii de salam sau sunca? frunze de la ce?

daca este cu stafide in interior de ce mai trebuie si infarfurie stafide dupaia?

Mniam , mniam , mniam .....

iar cojile d elamaie e posibil sa fie injectate cu ortofenilfenol ca sa nu se strice, e un felde consrvant toxic insa.

Wazot, unde ai vazut tu salam verde?

Este lime. L-I-M-E si frunze de menta.
Nu stii nimic de feng shui, zau
Trebuia sa pun si io ceva pe checul ala, n-aveam decat niste portocale si banane. Daca puneam portocale, iar sarea Judith pe mine cu celebra ” si portocala, unde-i?”

La ce temperatura?

N-am nici cea mai vaga idee de temperatura.
Am un aragaz de la Arctic,  habar n-am ce temperatura are in cuptor. Ii dau intre 2 si 3 daca te ajuta cu ceva. (3 e maximum)

Manca-ti-as checu' tau de master chef  .  Ia trimite repede o felie pe mail ca acu' am venit de la masa si n-am avut desert

MMMM, YUMMMMYYYYY.
gimme gimme

In ultima poza este piscoturi sau chestii dinalea turda dolce

Checkul cred ca deja a fost consumat. cei 2 copchi si sotul l-au indopat in 2 minute. Femeia nici nu o fi vazut cum a disparut munca ei de vreo 30 de minute

In poza 4 se vede femeia respectiva, nu pare asa batrana cum se dadea ea pe aici. Cred ca vreo 28 de ani maxim are

Stii ca acel cap din desen seamanna cu Mussolini

Edited by Wazot, 01 October 2013 - 21:32.

Cum? ...ditamai moderatoarea presteaza la asa aragaz???!!!

Edited by alexciupy, 01 October 2013 - 21:35.