De unde cumpărăm vin adevărat?

Ce preturi or avea?

In general sunt ceva mai scumpe decat albele nivel mediu, logic avand in vedere tehnologia. In particular un search pe gogu... Ca fapt divers un qvevri costa (acum 5 ani) cca un 1 usd/litru ex works. Toate costurile astea se aduna...

Edited by lucianburjuiul, 12 January 2023 - 16:00.

Republica Moldova, țara cu cele mai bune vinuri din lume, conform criticului de vinuri Jancis Robinson
Articol, aici

Mostră de tupeu maxim.
JR nu a spus asta. E doar o opinie a ziarului respectiv.

Pe unde pot gasi programul expozitiilor si concursurilor de vinuri din capitala? Vinarium e abia la sfarsitul lui Mai. Pana atunci nu e nimic? De obicei in martie ies cu roseuri..

 Otineu, on 24 ianuarie 2023 - 11:11, said:

Am incetcat sa caut articulul in FT, dar e cu plata accesarea ziarului..

Edited by cristian_e, 24 January 2023 - 12:59.

 cristian_e, on 24 ianuarie 2023 - 12:59, said:

Nu ai nevoie de articolul din FT, trebuie doar sa citesti mai mult decat titlul in linkul tau:)

Iti spune acolo ce a zis cucoana... nici macar nu a zis ca-s vinuri bune, doar "surprinzator de bune". Adica fata de posirca la care se astepta, a baut ceva ok. Atat spune.

Titlul e pt cei ca tine care dau sfoara-n tara cu el:)

Il gaseai pe blogul (site-ul) JR.
Moldova's wine revolution – the proof
...

Edited by lucianburjuiul, 25 January 2023 - 13:06.

 Otineu, on 12 ianuarie 2023 - 00:05, said:

Foarte utila lista, am mai aflat de niste crame

Maximarc  este vorba despre  Mustoasa de Maderat Castel Sofia ? Maceratie 72 ore?
La sapata mai produce sau au avut doar in trecut ? Pe site-ul lor nu il mai au, pe net doar pe site-uri germane il gasesc:)

 Dantic, on 25 ianuarie 2023 - 20:44, said:

E prea puțin pentru a pretinde că faci un vin orange. Nu, nu este acela. Avea o altă etichetă. Dar văd că acum nu mai fac acest tip de vin. Păcat că a plecat de la ei oenologul italian Emanulelle Reolon. Făcea niște vinuri foarte bune.
Prima dată am văzut vinurile lui orange la Brașov, la festivalul Vin la Munte. A prezentat întâi un vin din Italia și apoi alte două făcute de el, cu durată diferită de maturare. Toate erau foarte bine realizate, dar ale lui mi-au plăcut foarte mult. Mustoasa de Măderat se pretează foarte bine la vin orange. Următoarea ocazie a fost când am făcut un tur prin țară pentru a-i arăta unui român din Canada vinurile pe care le-ar putea aduce acolo. Când am ajuns la Maximarc, fiind și ultima cramă vizitată în acea zi, Emanuelle Reolon ne-a răsfățat cu mai multe probe de astfel de vinuri. Omul era un bitutier în oenologie.
Apropo, să povestesc o fază frumoasă. Când am fost la Balla Geza ne povestea el cum un jurnalist maghiar i-a luat un interviu după ce a fost ales cel mai bun oenolog de către Academia Maghiară a Vinului (sau cam așa ceva). Și-l întreabă jurnalistul:
- Care este cel mai bun vin în opinia dvs?
- Cel mai bun vin este cel care se vinde cel mai bine, răspunde Balla Geza.
Seara, la Maximarc, mai pe final îl întreb pe Emanuelle care este cel mai bun vin pentru el. Stă și se gândește un pic și-mi spune:
- Cel mai bun vin... Hmmm... Cel mai bun vin este acela care-ți trezește o emoție în tine.
- Se cunoaște că ești italian, i-am răspuns eu.
Bun, și-acum să vă prezint vinurile orange de la Maximarc.

 Dantic, on 25 ianuarie 2023 - 20:44, said:

Fac în continuare. Ei au o cerere foarte mare de astfel de vinuri în Germania.
Profit de situație ca să prezint 4 vinuri orange, două românești, două străine.
1. Crama Delta Dunării (La Săpata) Fetească regală 2020;
2. Crama Dradara, Orange, 2020. Vinul este obținut dintr-un soi cehesc, Palava.
3. Joiseph (Austria), Maischevergoren, Muscat Ottonel 2021.
4. Weingut Johannes Trapl (Austria), Karpatenschiefer, Grüner Veltliner, 2020.
Le-am degustat pe toate cu excepția celui din Muscat Ottonel. Urmează să-i vină rândul. Toate sunt foarte frumoase, foarte bune, în felul lor. Toate merită până la ultimul leuț. Eu sper să ajung ori la Isola, ori la Viena la Festivalul Vinului Orange. Acolo este creme-a-la-creme.

Un alt producător de vinuri orange (care mi-a scăpat) este Apoldia Maior, producătorul USAMV Cluj care a preluat Gorgandin în 2020. Sunt două vinuri: Optimus și Secaș.

Alte câteva vinuri orange.

 Otineu, on 27 ianuarie 2023 - 10:03, said:

Foarte bune informatiile legate de orange wines. multumesc!

Inainte de astea gustasem doar Budureasca si Recas, Cel de la Budureasca a fost ok, dar nu a lasat vreo impresie cine stie ce. De la Recas am gustat de 2 ori, odata mi s-a parut super, odata doar ok...poate o fi depins si de mancare, sau de sticla, nu stiu.

De la Ferma Magureni, cel din imaginea de mai sus e cel normal, vinul orange este acesta. Am luat deja doua sticle, impreuna cu alte cateva sa vad cum sunt. Era una din cramele despre care nu stiam si am aflat din postul tau:)
Am luat si de la Dradara pe care ai zis ca-l preferi, de asta intrebasem de Maximarc si Sapata.
Mai stiam de cel de la Jelna care e un pic cam scump, poate prind vreo oferta:) Dar sigur le incerc pe toate, mersi:)



Am vrut sa te intreb mai demult dar am uitat...am observat ca ati avut la concurs spumantul de la Avincis. L-am gustat de doua ori, de fiecare data mi s-a parut ok spre bun la gust, dar slab la nivelul de co2, mai degraba spre petiant, mult sub orice alte spumante pe care le-am gustat. Asta e specificul celor de la Avincis sau am avut eu ghinion?

 Dantic, on 27 ianuarie 2023 - 22:48, said:

De preferat era ca întrebările despre vinurile efervescente să fie puse pe noul topic. Totuși, acum voi răspunde aici.
Nu mi s-a întâmplat niciodată să observ această problemă la spumantul Avincis. Și nici nu au fost observații de la jurați în cadrul concursului. Cred că ai nimerit vreo sticlă cu astfel de probleme. Oricum, o să-i transmit acest aspect omului de la acest producător.
În general, acest lucru se cam întâmplă la vinurile obținute prin metoda Asti unde se oprește fermentația la un moment dat și continuă după dopuire. Am întâlnit astfel de situații chiar și-n concurs, somelierul chinuindu-se să scoată dopul. Dar la cele obținute prin metoda tradițională foarte rar. Aseară am găsit ceva similar la un cremant, deci se poate întâmpla și la case mari.
A, să nu uit. Dacă spumantul este prea rece (mai jos de 6 grade Celsius) se poate întâmpla așa ceva.

Edited by Otineu, 28 January 2023 - 08:44.

Negru de Dragasani de la Via Sandu, un vin nou la producatorul respectiv, cred ca e prima recolta. Un vin sec, an 2021, 14% alcool. Este un vin echilibrat cu un alcool bine integrat, baubil mai degraba ca un vin de toamna sub umbra unui nuc. Din ce am baut eu pana acum din acest soi , mi se pare cel mai reusit. Pret 45 de lei la magazinul Ethic Wine din piata Floreasca.

Știe cineva acest vin de Lechința ?
L-am încercat și aș vrea să aflu și altă părere

Pe vivino scorul mediu este 3* din 20 de recenzii. Nu ca ar fi vivino vreun standard infailibil, dar cateodata poti sa decizi rapid da sau nu pentru un vin. Acum zona e ok, aciditate ok, munte/deal - asa ca exista potential pentru un vin bun (un PN bun). Daca era de la Lechburg (crama italienilor) iti recomandam sa-l iei fara sa mai stai pe ganduri. Vinurile de la Vie-Vin Lechinta nu le stiu, dar sper ca ai cumparat PN sec ca vad ca au si un demisec la acelasi pret si cu aceeasi eticheta.

Iar ca o paranteza noi nu prea suntem consumatori de PN pe stil vechi. Tarziu si-au dat seama vinificatorii nostri ca nu trebuie sa te dai peste cap sa faci un PN supracopt cu mult alcool si corpolent. PN se vrea suplu si rafinat.

https://www.vievin.ro/vin-rosu/

Stie cineva ce vinuri fac grecii? Eu nu consum vin, doar rar si atunci un pahar. Efectiv, nu imi plac vinurile care se gasesc prin magazine.
Anul trecut am baut in Lefkada niste vin alb. Unul imbuteliat si unul facut local. A fost extraordinar de bun. Am cumparat din Mega Image multe tipuri de vin.. nimic nu se aproapie de el. Am sapte sticle de vin, desfacute si gustate... care stau degeaba ). M-am saturat sa dau banii degeaba.