De unde cumpărăm vin adevărat?

adip1962, on 21 noiembrie 2022 - 17:45, said:

La asta ma gandeam si eu

Chiar sa fie din 74, nu vad cum un pinot noir de 11.5 grade ar mai putea fi baubil azi:)

Legislația cu privire la denumirea de origine este din 1971. Nu era ca acum, dar era.

M-am hotarat, o sa-l desfac de ziua mea si, daca chiar e latura, cum ziceti voi, ghinionul meu.

Pinot Noir rezista 10-15 ani si apoi decade, cu conditia sa fi fost invechit/pastrat corect. E posibil sa fie un vin de vinoteca reimbuteliat, mai faceau la Murfatlar d'astea. In orice caz, sansele ca vinul sa fie cat de cat baubil sunt sub 1%.

despre vinuri bio, un articol publicat azi..aici

Edited by cristian_e, 23 November 2022 - 20:03.

Mai lasă-l în pace că-i bei vinurile nu zici că-s făcute de-un (fost) profesor universitar.
Cât despre vinurile bio... mai ușurel. Tratamentele bio au efecte nebănuite (până acum). Acumularea de cupru în sol (de la tratamentul organic cu soluție bordeleză) nu-i deloc benefică. Unele terenuri viticole au devenit aride de la acest tip organic/ecologic de tratamente. În special în Italia e mai grav.

lucianburjuiul, on 22 noiembrie 2022 - 13:02, said:

Mai e putin pana in martie, va zic atunci cum a fost...

Va ca la TV a reinceput reclama la sec de Murfatlar. Acum se pare ca zicala: ”Mortul de la groapa, nu se mai intoarce”, nu e chiar adevarata..

Am vrut sa iau Tamaioasa de la un coleg de servici, dar ce sa vezi cerea mai scump pe litru decat sticla din magazin.Am zis pass.
Voi cumpara din hypermarket vin la sticla imbuteliat ptr sarbatori.

Dacă vă interesează ceva informații despre spumante, în general, și cele românești, în special, puteți să vă aruncați o privire aici (de la min. 2).

Topul Spumante romanesti, 1 Decembrie 2022, aici
Dintre ele am gustat Zarea-Tamaioasa si e foarte ok, nu stiam ca  a prins topul...cred ca e pana in 20 de lei..
P.S. din cate am inteles la SCDVV Bujorul sunt in teste 20 de probe de spumante...Sa fie intr-un ceas bun!

La topul precedent de spumante, am vazut ca era si Zarea, un spumant ce il bausem anul trecut, bunicel pe anul 2020. Ce m-a frapat a fost ca pe astfel de topuri intra mai greu astfel de vinuri de retail. Asa ca fiind curios mi-am zis hai domne sa vedem ce-i cu el. Vinul este facut din Tamaioasa romaneasca, 8% alcool, dulce. Aduce puternica note de piersica, coaja de piersica parfumata...cam printre putinele fructe ce imi plac. Este la superlativ, iar zaharul nu este obositor deloc, aduce a ceva prospetime de vara, note florale. Pacat ca asta vara nu l-am ochit.
Acum o parte buna si una rea. Cea buna e de luat cu baxul si baubil nevoie mare la 8% alcool, dar partea proasta pretul este nesimtit daca tinem cont ca anul trecut il luam cu 17 lei, iar azi este 34 de lei prin carrefor. Acum stai sa te intrebi ce naiba de strategie de piata e asta? Indicele pretului de consum-inflatia, dupa cunostiintele mele de absolvent si al ASE-ului e cam 15% , nu 200%. Si atunci stai sa te intrebi de unde cresterea asta in mai putin de un an? Mai mult ca sigur inflatia la alimente e in jur de 200-300%, ulei, unt ce s-au dublat/triplat. Dar vinul? Ok, sticla la fabricatie consuma gaze, dar nu erau stocuri vechi? Benzina are un pret volatil cand mare si cand mic, dar ati vazut scaderi de pret cand se duce benzina in jos? Invers sare pretul ca ars.
Legat de eticheta, ne arata niste sparanghel si un file de peste. Cei de la marketing or fi terminat la Spiru caci daca ma pui sa mananc un peste la gratar cu un spumat dulce s-ar putea sa fiu nevoit sa caut si o pastila de Emetiral sa nu vars. De sparanghel nu stiu ca nu am mancat in viata mea...sau mesajul se vrea a fi : ”Gata, de azi mergem la sparanghel fara buletin !” (asta pana ne-a pus austria si olanda o talpa in Schenghen)
P.S. cum de 3 saptamani m-a chinuit o pneomonie nenorocita de abia respiram, nu am mai putut sa beau mai nimic. Orice beam sau mancam aveau un singur gust: de antibiotic. Oricum preturile au sarit nasol de tot la vinuri. Am auzit o stire ce m-a intristat ca de sarbatori au facut sondaj si ca 50% din romani vor lua bere, 35% vin, 15% spumante...restul probabil altele, vin de tara...

Edited by cristian_e, 09 December 2022 - 21:25.

Nu stiu ce are poza de nu merge...

Edited by cristian_e, 09 December 2022 - 22:01.

Or fi primit ordin sa impopotzoneze sticlele, sa sara la oki mai bine, si au folosit si ei ce le ramasese pe stoc de data trecuta...

Dar, da, acolo ar fi mers un desert ceva.

cristian_e, on 09 decembrie 2022 - 21:59, said:

Sunt multe lucruri care nu merg vazand sticla aia:))

cateva rezultate la concursul de spumante romanesti din afara-organizat de Otineu, ..aici si aici

@Otineu
Ce proba ati avut pentru calibrare?
Au fost diferente mari in jurizare? Mai bine spus a fost vreo sticla care a generat diferente majore in evaluare?
A fost vreo proba busita, cu defect?

lucianburjuiul, on 12 decembrie 2022 - 14:22, said:

Am avut trei probe martor/dublate. Toate au fost e la Cotnari.