De unde cumpărăm vin adevărat?

 cristian_e, on 19 iunie 2022 - 21:58, said:

Nu chiar, dar nici nu sunt departe.

Astăzi sărbătorim Ziua Feteștii regale. Care sunt vinurile din acest soi care vă plac, vă impresionează cel mai mult?

Mie cel mai mult mi-a placut cea de la Vinca, azi Carastelecwinery-Salaj. Poza e veche..prima lor iesire e piata - anul 2013. Vinul a fost luat de la un magazin de vinuri de pe Calea Serban Voda, patronul era un tip pe nume Nicolici, cred ca fostul sot al prezentatoarea TV Mona Nicolici..., azi tipa e PR pe la o compania petroliera.

Edited by cristian_e, 21 June 2022 - 17:24.

Crama Trantu, rose demisec, DOC CMD, MURFATLAR, 2L BIB - o apa chioara incredibila, transparenta ca apa, de la Kaufland. Rusine Murfatlar. Merge la chiuveta.
L-am comparat cu Rose Basilescu, nu are nici o legatura.

Piata Obor, Crama Jidvei de la et. 1. mai iau varsta de acolo, in ideea ca e acelasi vin precum cel de la BIB, dar cu o pastrare mai buna.
Am luat un MO Jidvei decent, baubil, ca si SB cumparat acum vreo 2 luni.
In schimb crunta dezamagire MO de la Domeniile Iorga. Au scapat borcanul cu miere, dezastru, nu se poate bea.
Cred ca am mai luat acum juma de an un SB de la Iorga care a fost ok.

Am revenit la albele imbuteliate.
La o carciuma am dat peste un Petro Vaselo, cupaj de Chardonnay si Riesling. IG din viile Recasului.
Floral, buchet fin, aciditate medie, de vara e ok.
M-am uitat prin magazinele online, bate spre 40 lei, probabil gasesti si vinuri mai cu personalitate in banii astia.

https://forum.softpe...2#entry29082389

Pornind de la mesajul asta, as vrea sa continuam aici ca sa nu poluam un topic care nu-i despre asta.

Am intalnit de cateva ori niste tipuri de vin rosu, italian care dpdv al mirosului mi-au lasat o parere foarte proasta.

De exemplu asta : https://www.vinopoly...sa-del-diavolo/

Eram 4 oameni, deschidem sticla, pur si simplu mirosea a fermentat. A struguri fermentati, combinati cu dracu stie ce, pur si simplu iti mutau nasul. Ceilalti doreau sa il arunce direct, le zic sa-l mai lase sa se aeriseasca si dupaia il beau eu daca n-o sa le placa. In 20 de minute era alt vin, pe bune. Am baut toata sticla si inca il consider un vin extraordinar.
Am mai patit asa cu un canonau di Sardegna, atunci am lasat sticla pe masa si dupa vreo 2h am gustat de curiozitate din el. Crezusem ca-i stricat dar nu era.

Intrebarea mea e: vinurile astea asa trebuie sa fie? Exista vinuri care miros asa de urat si ulterior se dovedesc a fi bine, iar altele sunt chiar stricate de-a dreptul? Am avut eu doar noroc?

Edited by giuliani, 28 June 2022 - 09:57.

@nniki...domeniile iorga nasoale rau. Crama aia jidvei de la eraj vinde vinuri ok la bib-Dragalase paharele ce chiar daca sunt cu rest de zahar, au ceva premii si sunt baubile.
Alta crama in obor mai e si crama Vingex, pe linia tramvaiului 36.
https://www.cramavingex.ro/

Edited by cristian_e, 28 June 2022 - 14:13.

 giuliani, on 28 iunie 2022 - 09:55, said:

Vobesti de vinuri reductive. Motivul - in spatiul dintre nivelul vinului si dop nu a fost/este aer. Si atunci poti avea miros de varza, sau de statut. In principiu prin aerare trebuie sa dispara intr-un minut sau doua. Daca nu dispare atunci e clasificat ca defect.

 lucianburjuiul, on 28 iunie 2022 - 15:26, said:

Nu stiu sa-ti spun in cat timp a disparut mirosul ala care intr-adevar nu era tare placut, insa dupa aceea garantat vinul era bun.

Nici nu conteaza, faptul ca vinul era bun e suficient, bine ca ai avut rabdare. Desi iti cam dai seama de un vin daca e bun sau nu, chiar daca nasul e coclit (miroase a oua stricate sau a pivnita neaerisita), se simte la gust daca e bun. Cand dai cca 20 eur pe o sticla astepti sa livreze de banii aia si in cea mai mare parte a cazurilor o face.

Am avut noroc ca in trecut patisem acelasi lucru cu un canonau (pe care chiar il lasasem intamplator desfacut fiindca ma luasem cu altceva) pt ca celelalte persoane cu care eram in seara aia aveau de gand sa arunce vinul atunci, pe loc. Am si pariat atunci ca se face bun si il beau singur, ulterior n-am mai servit pe nimeni din sticla aia desi toti au spus ulterior ca-i foarte bun vinul (20ml tot i-am lasat sa guste).

Edited by giuliani, 28 June 2022 - 16:11.

 cristian_e, on 28 iunie 2022 - 14:12, said:

@cristian_e ... i-am taiat definitiv de pe lista.

Aseara dupa un antricot de vita am baut un Jar Dagon Clan, rosu DOC-CMD de Dealu Mare. Arome de fructe de padure, post-gust prelung, M-as fi asteptat sa fie mai intens pentru taria de 13.5%.
Overall ok, parca as fi vrut mai mult de la vin cu pret de 45 lei.

Merlot Dharma de la Domeniile Lebada Neagra - Tulcea, sec, 14% alcool, an 2020...
Usor racit a fost foarte bun, note de cafea si tabac, alcoolul foarte bine integrat. Pret 35 de lei...

Tot de la Lebada Neagra, un Aligote Dharma, sec, 13% alcool, an 2021...flori suave de cires, usor gust de pelin...Bun, pret 35 lei.

 giuliani, on 28 iunie 2022 - 09:55, said:

Da, sunt dese cazurile astea. Dacă se întâmplă la un vin vechi. La unul mai nou e o probabilitate foarte mare să fie cu probleme.

Eu cind il terminam pe al nostru cumpar de la vecini,aia mai putin rupti anal,doar vin de tara rosu de prima mina,simplu,oameni simpli.

Revin la acel SB-Dealul superb de la Jelna, a luat si o medalie la Vinarium 2022. Am mai  luat un bax ca e super....In opinia mea e in big 3 alaturi de cel de la Liliac si cel de la Stibey- Vitis Vetus.
Ar merita in top si cel de la Valea Ascunsa, inca nu a iesit cel 2021, are o medalie de aur la Cold Climate Wine Award din Polonia-

Edited by AlbastruIndigo, 13 July 2022 - 19:11.
Atentie la limbaj!

Ar fi bun un pinned post cu un clasament al vinurilor facut de Cristian_e.

Pe cat de bun ne iese SB, parca e de Noua Zeelenda, pe ata de prost ne iese Pinot Noir.