Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Presbiopia - la 43 ani ?

Termen transcriere autovehicul

Cazare Timisoara pe 4-5 zile

Primele zile ale internetului per...
 Ditra 25

Casti USB-C ptr A-54

Aplicatie medicala / asistent med...

De ce vor atația politicieni...
 ERR_ADDRESS_UNREACHABLE

Legea 18/1968 Se mai aplica?

Digi conectare 2 routere prin fir

Succesiune notar versus instanta ...
 Montaj aer conditionat in balcon ...

Cont curent mulți valuta far...

Sugestii plan casa

Experiente cu firme care cumpara ...
 

Ce ai mancat azi?

* * * * - 31 votes
Last Updated: Apr 19 2024 23:44, Started by Jo_jo , Aug 26 2005 10:34  
  ·  
  • Please log in to reply
40930 replies to this topic

#38179
al-padrino
Posted 27 May 2023 - 12:50

al-padrino

    TCB

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 24,945
  • Înscris: 13.11.2016
Attached File  20230527_134045.jpg   322.53K   29 downloads
Ficatei, inimi, pipote de pui si ciuperci brune.

#38180
MiaJiro
Posted 27 May 2023 - 12:52

MiaJiro

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,038
  • Înscris: 24.11.2019
Noi ca niste amatori, atat in sensul de iubitori de mancare cat si in sensul de ne-profesionisti in ale bucatariei, am pus-o iarasi de o mancare "sanatoasa".
Cu "di tăti" dar ieftina facand comparatie cu ce poti cumpara similar de la un negot specializat. Cam de 4 ori si mai bine mai ieftin! Si ceva mai mult...

Pulpa de pui facuta la gratar si tocata la satar, cartofi prajiti, ceapa alba si rosie, ceapa verde, rosii, castraveti murati, varza, oua, maioneza si mujdei de usturoi cremos. Desigur, bere si niste lipii turcesti.


Pentru Chayah: Da! Se face si trandafirata si orice crezi ca e bun! Am facut si din kiwi si din agrise si din catina si din coarne, mure etc.. Dupa cum spuneam in postarea din 2020, daca prepari din menta, mandarine, catina, coarne, mure etc. vei obtine sticle cu continut colorat minunat! De la verde, portocaliu, galben, rubiniu, rosu, negru. Iar daca si filtrezi de cateva ori continutul se augmenteaza atat aspectul cat si gustul!

Edited by MiaJiro, 27 May 2023 - 12:54.

#38181
em2006
Posted 27 May 2023 - 15:13

em2006

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,039
  • Înscris: 10.02.2007

View PostMiaJiro, on 27 mai 2023 - 12:52, said:

Da! Se face si trandafirata si orice crezi ca e bun! Am facut si din kiwi si din agrise si din catina si din coarne, mure etc.. Dupa cum spuneam in postarea din 2020, daca prepari din menta, mandarine, catina, coarne, mure etc. vei obtine sticle cu continut colorat minunat!..
Astea sunt alcoolice,sau doar sucuri frumos colorate?

#38182
MiaJiro
Posted 27 May 2023 - 15:31

MiaJiro

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,038
  • Înscris: 24.11.2019
Pai daca pui si alcool dublu distilat (96o) contin si ceva alcool... E o arta si sa "potrivesti" taria bauturii finale. E bine sa fie echilibrata, sa nu fie foarte dulce si sa nu depaseasca 40o. Dar sa nu cada nici sub 35o. Asta dupa gustul nostru...

Dar e adevarat ca e mai greu de conservat culorile naturale.
Pentru asta nu trebuie sa tii foarte mult la infuzat ierboasele (menta, soc etc.). Maxim 1-3 zile. Zic unii ca ajuta si zeama de lamaie.

Iar filtrarea de care ziceam, ajuta cam asa: la fiecare filtrare bautura devine mai limpede, mai gustoasa si isi imbogateste in tonalitate si puritate culoarea, pastrand-o si mai mult in timp. E drept ca pierzi ceva din cantitate. Cel mai mult am filtrat de 7 ori.

Mai jos este o mostra de "cocazata" facuta din coacaze rosii.


Trandafirata - o reteta.

Edited by MiaJiro, 27 May 2023 - 15:40.

#38183
Chayah
Posted 27 May 2023 - 18:14

Chayah

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,038
  • Înscris: 21.08.2016
Help! Urgent! :ewwpu:

Am nevoie de un vas cu diametrul de 15 cm, pt a coace ceva în cuptor.
Nu am asemenea vas.
Știe cineva cum aș putea improviza?

LE Am găsit de 15,5, sper sa fie ok.

Edited by Chayah, 27 May 2023 - 18:05.

#38184
em2006
Posted 27 May 2023 - 20:50

em2006

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,039
  • Înscris: 10.02.2007
Ciuperci in sos tomat cu mamaliga
Attached File  Ciuperci in sos tomat cu mamaliga (1).jpg   419.09K   21 downloadsAttached File  Ciuperci in sos tomat cu mamaliga (2).JPG   316.73K   23 downloadsAttached File  Ciuperci in sos tomat cu mamaliga (3).jpg   123.66K   24 downloads

#38185
MembruAnonim
Posted 27 May 2023 - 21:30

MembruAnonim

    MembruAnonim

  • Grup: Banned
  • Posts: 398,284
  • Înscris: 08.10.2015
Nu stiu de ce, nu stiu de unde, m-a pocnit asa, o pofta de langosi ...

Attached Files

#38186
em2006
Posted 27 May 2023 - 22:34

em2006

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,039
  • Înscris: 10.02.2007

View PostChayah, on 27 mai 2023 - 18:14, said:

...Am nevoie de un vas cu diametrul de 15 cm, pt a coace ceva în cuptor.
Nu am asemenea vas.
Știe cineva cum aș putea improviza?...
La Selgros am gasit boluri din inox de 16cm. Eu folosesc la copt aluat.  Attached File  boluri inox 16cm India.jpg   214.02K   18 downloadsAttached File  midi loaf in bol inox.jpg   460.2K   14 downloadsAttached File  midi loaf copt in bol inox.jpg   413.28K   12 downloads

Edited by em2006, 27 May 2023 - 22:38.

#38187
FC72
Posted 28 May 2023 - 07:20

FC72

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 9,622
  • Înscris: 06.03.2005
“Pimientos de Padron” sau ardei verzi prajiti cu platou rece, jamon Iberico, chorizo, salam trufe, tartufata, mortadela, pate sardina, masline si negresit un vin rosu interesant, chiar bun: Principele Radu.

Attached Files

#38188
Chayah
Posted 28 May 2023 - 08:24

Chayah

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,038
  • Înscris: 21.08.2016

View Postem2006, on 27 mai 2023 - 20:50, said:

Ciuperci in sos tomat cu mamaliga

Cum faci mămăliga, de se desprinde așa complet de pe pereții vasului?

#38189
Sef-chenko
Posted 28 May 2023 - 08:59

Sef-chenko

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 7,449
  • Înscris: 17.04.2006

View PostFC72, on 28 mai 2023 - 07:20, said:

“Pimientos de Padron” sau ardei verzi prajiti cu platou rece, jamon Iberico, chorizo, salam trufe, tartufata, mortadela, pate sardina, masline si negresit un vin rosu interesant, chiar bun: Principele Radu.
Pfuai ce bine arata! Imi plac la nebunie.

#38190
Chayah
Posted 28 May 2023 - 11:20

Chayah

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,038
  • Înscris: 21.08.2016
Am reparat jjajangbap, am adăugat black bean paste asiatică, care nici măcar nu are fasole neagră, așa cum am crezut, când am decis să o fac eu :D.


Pasta de fasole neagră făcută de mine, am întins-o pe niște galete din porumb și deasupra, guacamole.

Attached Files


Edited by Chayah, 28 May 2023 - 11:21.

#38191
em2006
Posted 28 May 2023 - 11:26

em2006

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,039
  • Înscris: 10.02.2007
Oua ochiuri, branza, cascaval si salata de rosii cherry cu ceapa verde si marar.   Attached File  28mai Oua ochiuri.JPG   224.82K   21 downloadsAttached File  28mai Oua ochiuri branza cascaval si salata rosii cherry cu ceapa verde si marar.PNG   4.1MB   28 downloads

#38192
al-padrino
Posted 28 May 2023 - 11:31

al-padrino

    TCB

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 24,945
  • Înscris: 13.11.2016

View Postem2006, on 28 mai 2023 - 11:26, said:

Oua ochiuri, branza...
Ochiuri am mancat si eu, cu branza de oaie, marar, patrunjel. In completare, doua felii de paine cu salata de vinete.

#38193
honeybee
Posted 28 May 2023 - 12:50

honeybee

    tougher than the rest

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,471
  • Înscris: 21.04.2014
Friptura din pulpe de pui, unse cu sos bbq (hickory & brown sugar), si asortata cu o salata de vara

Attached File  20230528_121058.jpg   292.91K   29 downloads

iar la cafea, placinte cu ciocolata :photo:


Attached File  20230526_124100.jpg   396.64K   25 downloads

#38194
MiaJiro
Posted 28 May 2023 - 13:06

MiaJiro

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,038
  • Înscris: 24.11.2019
Noi am fost la o terasa din apropiere. Casa Myt.

Am comandat fiecare ce am vrut.

Toate super, iar pentru 3 persoane, cu 200 Camino, un pastrav florentine, o ceafa de porc, un calamar cu orez, doua portii de creier pane, trei beri, o placinta cu mere si o cafea caramel pretul a fost de 266 lei. Servirea super, oamenii amabili si profesionisti, terasa curata chiar daca nu exceleaza.

Si ce mi-a placut la ei este ca de cateva ori cand i-am vizitat am observat (poate ma insel!) cativa oameni nevoiasi batrani, care veneau si asteptau cuminti si fara sa fie agasanti sa vorbeasca cu "cineva". Se pare ca li se dadea cate o portie de mancare: ciorba, orez, cartofi. La pachet. Fara bani.

#38195
Chayah
Posted 28 May 2023 - 13:16

Chayah

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,038
  • Înscris: 21.08.2016
Am văzut desertul Albinuței și pun și eu fluffy cheesecake japonez facut ieri. Nu ma așteptam să-mi placă așa, e ca un norișor la textură, chiar reușit. Ar fi fost bine să iasă mai înalt, dar nu am avut vasul potrivit pentru copt, știu pentru data viitoare.


Am citit la păreri despre terasa Myt "terasa beneficiază de umbra deasa a unor umbrele și a unor copaci bătrâni." :)

Attached Files


Edited by Chayah, 28 May 2023 - 13:17.

#38196
DY2
Posted 28 May 2023 - 14:49

DY2

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,735
  • Înscris: 13.11.2006
Ce bine e sa lenevesti in pat si sa bei cafeaua la amiaza...

[ https://scontent-fra5-2.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/350265079_1310345959560886_8357556395169742628_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=hcvdwiDfdloAX_fltuB&_nc_ht=scontent-fra5-2.xx&oh=00_AfBgeraCZzJvQ4UErSBwDcSRh-xf-FbgMMMgYkPfXyIPkQ&oe=6477F760 - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Anunturi

Bun venit pe Forumul Softpedia!
Back to Gastronomicus

▶ 0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

  1. Forumul Softpedia
  2. → Pasiuni Comune
  3. → Gastronomicus
Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate