Am deschis o crama!

Depinde de podgorie-la noi 40% pierderi, la altii chiar si 80%. Fainarea si alte boli au completat cocktailul de intemperii. Problema la noi e ca plantatiile tinere infiintate se usuca si inca nu am aflat cauza pentru a interveni. Cert e ca va fi vin putin, prost si scump!

Ce zici, TLGTLC de asta? :

Murfatlar deschide cateva sute de crame proprii

Murfatlar, unul dintre principalii producători de vin de pe piața locală, intră în retail prin deschiderea propriilor crame și estimează că în următorii doi-trei ani va avea "câteva sute" de astfel de locații la nivel național. Murfatlar este primul producător din industria vinului care anunță planuri de extindere agresivă în retail.
"Toate cramele vor arăta identic, vor avea același preț la raft, aceeași comunicare. Locațiile optime sunt cele de proximitate, foarte aproape de consumator", a declarat pentru ZF Daniel Negrescu, brand manager al Murfatlar.
Cramele sunt dezvoltate sub forma unor parteneriate cu investitori locali, un model apropiat de franciză, în care Murfatlar vine cu brandul, know-how-ul, produsele investiția de marketing, politica comercială, iar partenerul cu spațiul, care poate să fie închiriat sau proprietate, și amenajarea. Deschiderea unei crame se ridică la 10.000-15.000 de euro.
Întrebat de ce producătorul a decis să lanseze pro­priile crame, Negrescu a spus că "începând de anul trecut s-au ivit oportunități în piață ca urmare a modificării obiceiurilor de consum pe perioada de crizei, oportunități pe care încercăm să le speculăm".

Sursa: http://www.zf.ro/com...proprii-7128893

Buna seara,este un lucru mai mult sau mai putin pozitiv ca marii producatori vor sa-si deschida crame in tara,problema este ca acesti mari producatori nu vor veni intotdeauna cu vin de calitate si chiar daca la inceput vor lua fata clientilor,acestia isi vor da seama de faptul ca totusi producatorii mici au produse de calitate(altfel nu prea vad cum acestia pot supravietui)si se vor reorienta catre vechile crame.Va urma oricum o perioada delicata pentru noi,dar,Doamne Ajuta.
Apropo,la mine dupa 5 luni de activitate lucrurile incep sa se aseze si sa intre pe un trend ascendent(mai putin august),dar per total suntem multumiti si clientii asisderea.
Scuze ca m-am bagat in discutie,bafta tuturor.

Edited by cosminco, 07 September 2010 - 20:58.

Nu e nici o problema din contra imi face mare placere sa invat si din experienta altora!
A trecut un an si pot spune ca am invatat multe! Vara as putea spune ca a mers extraordinar de bine. Ma gandesc insa ca vor fi mari probleme cu aprovizionarea cu vin de calitate in continuare deoarece productia slaba isi va spune cuvantul. Deja micii producatori sunt curatati de marfa de cei mari, de imbuteliatori si e din ce in ce mai greu sa gasesti vin la preturi convenabile. Producatorul meu m-a informat ca ar fi foarte bine sa ma indrept si catre altii pentru siguranta desi mi-a pastrat stocuri.
Am avut si control de la Garda, extrem de politicosi, au stat vreo 2 ore sa gaseasca ceva. Deja eram exasperat, imi pierdeam rabdarea. Mi-a gasit mici nereguli in hartogarie si le-am spus: ,,Vizita dvs are doua scopuri-indrumarea si controlul. Daca am facut ilegalitati va rog sa ma amendati, daca am facut greseli remediabile va rog sa mi le precizati!". Si mi-am scos agenda si pixul pentru ca sa notez; moment in care au decis sa plece.
Acum nu stiu cat voi mai vinde vinuri pentru ca lucrez deja la un alt proiect. Pot considera ca a fost ca o rampa de lansare.Oricum echipa pe care mi-am format-o ramane cu mine indiferent ce profil voi avea. DPDV al personalului am avut bafta de angajati de exceptie. Am putut pleca in concediu linistit, s-au descurcat formidabil.
Multi vor sa-si deschida crame sau si-au deschis deja. Nu mai e momentul. Din cauza productiei slabe pe langa o piata vlaguita vor intampina si mari dificultati in aprovizionare. Sunt producatori care au cantitati imense de vin imbuteliat sau vand la bag-in-box. Nu e mare ghiseft-banii se fac din vin vrac.
Am colegi care vindeau la bag-in-box cu incasari mai mari. Marja de profit fiind mica, nu au putut face fata. Cramele bazate pe bag-in-box rezista greu singure, lipite de altceva aduc oarece beneficii.
Sa vedem cum va fi anul urmator, acum sunt cunoscut, am 2 magazine, sper sa nu mai fie atat de greu!

Keep walking!

am si eu o intrebare.....am deschis o crama de curand si pe langa vinul vrac ce-l comercializez am zis totusi sa bag si ceva sticle sa nu fie doar vin vrac. zis si facut am luat ceva sticle de la distribuitori si am zis sa beneficiez si de ofertele astora de prin Real..samd. am cumparat, am luat factura, am pus ceva adaos comercial si le-am pus la vanzare.
mi-a venit un control si m-au amendat 1000 de lei, dupa indelungi discutii, initial vroiau sa ma amendeze intre 6000 si 10000 de lei...le-am spus ca inchid si le dau vinul din crama.....  .
spuneti-mi si mie...este legal ce am facut eu?...ati mai auzit de astfel de cazuri?
va multumesc si astept raspunsurile voastre.

Probabil la Real nu ti-au dat factura + chitanta pentru recomercializare ci factura + bon fiscal pentru consum intern. Dar fa contestatie, du-te si depune o cerere de suspendare motivand ca esti nou si nu ai de unde plati. Un coleg cu crama are o amenda de 1500 lei, a facut contestatie, a fost si la tribunal si a trecut un an de atunci si nu s-a intamplat nimic desi nu a platit-o. vezi cum te descurci.
Mie mi-a venit din nou garda saptamana trecuta si incepusera sa-mi spuna cu totul alte lucruri. Am realizat ca stau slabut la capitolul legislatie. Nu am patit nimic pentru ca era evident ca totul era in ordine dar te streseaza. Nu m-am mai abtinut si le-am spus ca un control are 2 scopuri: indrumarea pe care ii rog sa o faca si controlul-daca fac sau nu evaziune. Au plecat, nu am invatat absolut nimic din ce mi-au explicat pentru ca se contraziceau intre ei la un moment dat, au recunoscut ca e totul in regula dar au darul asta sa te streseze. Cert e faptul ca la mine de fiecare data au petrecut peste 2 ore. Daca la un agent economic atat de mic stau atat de mult cand mai au timp sa-i verifice pe cei mari? Si de ce ne freaca pe noi aia mici pe cand pe cei mari ii ocolesc?
Revenind la situatia ta, vezi ca e posibil sa te fi incadrat la alta categorie de contraventii, ca sa te scoata cu 1000 lei-un motiv in plus sa faci contestatie-sfatuieste-te cu cineva avizat si nu lasa lucrurile asa!

TLGTLC, on 5th October 2010, 15:53, said:

multumesc foarte mult pentru raspuns....problema e ca eu nu am crama unde locuiesc...nu prea ma descurc de la distanta. dar din ce spui tu inteleg ca exista varianta ca cei de la real sa -mi dea numai factura sau factura si chitanta in cazul in care platesc in alt mod decat cash.
am s-o platesc amenda...dar nu am de gand sa las lucrurile asa.
multumesc inca o data.

In tara asta daca vrei sa incepi sa vinzi cu acte in regula esti executat repede. Daca nu ai firma nici factura doar mult tupeu, nu te bate nimeni la cap.

salutare la toata lumea. ultimul mesaj in care se spune ca daca mergi cu tupeu pe turta ta e cat  se poate de real. sa va povestesc ce am patit eu. am un cazan de tuica de capacitate medie, l-am dus la soacra-mea ca e undeva la tara...si la insistentele ei am demarat ectiunea legalizare. vrau sa va zic ca zona din care provin eu e la cca 100km de unde sta socrela. deci nu stiam pe nimeni. m-am dus la seful de post sa-l intreb de unde sa incep cu legalizarea...ca doar am de toate..apa curenta, gaze, constructie noua etc..  incep sa vorbesc despre problema meala care seful de post se uita la mine asa cu mila si-mi spune *dar de ce vrei tu sa ai necazuri?* sfatul meu este sa stai linistit si sa-ti vezi de reaba ta...fa tuica cata poti si nu te fute nimeni la cap cu controale accize etc. problema mea era ca eu vind rachiul engross in zona din care sunt eu adica la cca 100km. si-l intreb...bun si pe drum ce fac? mai fratilor nu va zic ca pentru cativa litri de marfa adevarata el merge cu mine pana la destinatie. nimeni si nimic nu ma deranjeaza atata timp cat ai tupeu si bani cash.
asa ca lasati klegalizarea ..niciodata nu veti fi in ea...cum scoti capul sa fii corect astia gandesc asa  *uite inca un fraier fara spate care vrea sa fie f..ut* dati-va pe langa cine trebuie si gata...mai bine vei castiga asa.

Perfect adevarat! Dar acum trebuie sa faci si un bilant al renatabilitatii. Daca mergi doar pe de laturi si te miros astia, cat trebuie sa cotizezi? merita profitul obtinut, tinand cont ca ai de hranit si adapat niste animale care au incisivi cu crestere continua. Sau esti corect, vin o data, de doua ori, iti trag o amenda pe care tu ai argumente sa o contesti si-ti vezi de treaba. Trebuie sa stii bine ce potential are afacerea cand te hotarasti sa alegi varianta! Eu am ales sa merg pe corectelea si rezultatul e ca nu am profit, ma tarasc, as fi vrut sa ma extind dar nu am curaj si nici nu merita. Mi-a pierit interesul pentru afacere. o tin doar pentru ca am angajati buni si mi-e mila de ei. Dar as fi renuntat pentru ca mi s-a facut lehamite. pe de alta parte si daca mergeam pe ilegalitati, volumul nu e atat de mare incat sa merite sa hranesc rozatoarele. Ma bungheau odata si odata si deveneam sclavul lor.
Daca fiscalitatea era scazuta pe cuvantul meu ca extindeam afacerea.

gabyanca, on 7th October 2010, 07:44, said:

treaba o sa tina pana cand ajutorul sefului de post va realiza ca singura lui sansa sa promoveze e sa va faca la amandoi o reclamatie. tu o sa pierzi un transport, seful o sa devina ajutor de sef, fostul ajutor de sef de post o sa devina sef de post si te va insoti el la urmatoarele transporturi.....si de la capat

Mosotti, on 17th November 2009, 01:30, said:

imi cer scuze ca ma bag dar din punctul de vedere al unui producator proportia este urmatoarea: la un kg de struguri rezulta 700 ml vin

Si adauga si celelalte costuri! Anul acesta a sarit de 1 leu kilu. La 0,7 gaseai cu continut mic de zahar. Dar la pretul asta nu se acopera costurile de exploatare ale platatiei.
Ma intreaba mai multi pe PM ce le trebuie sa faca sa-si deschida crame.
Fratilor: ocoliti afacerea asta acum! E ieftin de deschis dar nu renteaza daca nu ai un producator in spate care sa te sustina. Gasiti-va PRODUCATORUL, vedeti cat de stransa poate fi colaborarea si abia apoi luati in calcul deschiderea. Altfel faceti o breasca! Cunosc destui care au deschis, au luat vin dintr-un loc, din altul, au ametit consumatorul care nici nu se obisnuia bine cu un sortiment ca i se dadea altul. Au dat-o in bara. Ce sa va spun! Pentru la anul mizez pe o cantitate de vin pe care producatorul mi-a pus-o deoparte numai pentru mine! Deci am garantia ca voi avea ce vinde. Dar intr-un an atat de prost, nimeni nu-ti ofera aceasta garantie. Stiati ca imbuteliatorii cumpara in draci? Ba chiar lanturile de hipermarket-uri! Producatorul meu a scapat de stocuri astfel si am inteles ca mai toti din zona au fost curatati de vinul de pe stoc!
Deci raspunsul meu este ca nu e deloc momentul sa investiti in asa ceva acum, doar daca aveti o relatie stransa cu un producator care se jura pe copiii lui ca va va furniza vinul necesar. Daca vreti sa alergati dupa vin de sa va iasa ochii din cap nu aveti decat. Eu aici m-am referit doar la vinurile de calitate dar ieftine.
Vin scump, clasificat se gaseste din abundenta dar asta inseamna pret final mare si lumea e saraca. Stiu o crame care vand doar asa ceva si bate vantul.
Si inca ceva; moda cu cramele e ca moda cu second-handurile! mama ce nebunie! E unul chiar langa mine. Pana acum 3 luni eram chiar invidios pe ei, acum le bate vantul! Cand am deschis, in oras eram 4 crame, acum suntem 13! Sa stiti ca sunt ingrijorat-oare voi rezista?

Edited by TLGTLC, 09 October 2010 - 20:11.

Daca sunteti interesati sa cumparati vin, in Vrancea veti gasi vin incepand de la pretul de 1 leu(contrafacut) pana la 4-5 lei chiar si 10 lei(traminer)   - orice cantitate

de două săpt am dat năvală pe toate sursele de informare, că m.am trezit ca vreau si eu crama. la mine totul a plecat de la faptul că imi place domeniul si in timp am devenit client fidel cramei din cartier. imi place produsul și am zis că pot si eu. a urmat agitatia: spațiu, documentare, calibrarea bugetului, dileme despre cum e mai bine, mai ieftin, utilare etc.
am pornit de la ideea ca cel mai bine e sa nu inventez si eu roata. am zis că merg pe un brand deja cunoscut, care a prins puternic la mine in oras, la care sa adaug alte produse mai ieftine și bune, ca alternative. sau două branduri cunoscute.
teapa, cred ca m-am agitat degeaba. am ales marcile,le-am contactat și aici mi s-a ingustat orizontul. fiecare face afaceri cu vin vrac numai daca le oferi exclusivitate si dotezi spațiul cu utilajele lor. ca o garantie că nu-ti bati joc de firma lor. ca sa continui, imi cer contracte de colaborare. treaba asta mie nu-mi sună a bine. daca mă leagă și cu exclusivitate și imi mai vâră și marfa la prețurile pe care le vor ei, mă întreb eu, mai are farmec? beneficiez, ce-i drept, de marfa bună și consacrată, dar nu întrezăresc un profit de speriat.
a mai lucrat cineva in sistemul asta? se merită? și mai ales, ce .... de mașinării mai sunt și alea? de vidat, de răcit, de păstrat, că cică nu se mai lucrează cu butoaie. o mare secretomanie. nu spune nimeni nimic. ce nație de afacere e asta? ba e franciză, ba nu e franciză.
mare dilemă. ca să ma informez mai bine ar trebui sa merg la firmele mamă, că nu există distribuitori zonali. ori distanta de la un producător la altul e de câteva sute bune de km

am citit ca s-a mai discutat despre marfa cumparata din REAL, care scoasa la vanzare cu adaos propriu, a adus o amenda de la garda .. de la 6000 la 10000

intrebare :

am un magazin alimentar de curand deschis si printre primele facturi am gasit doua , una de Kaufland si una de la Penny pe care scrie :

" marfa nu este vanduta in scopul recomercializarii !  "

eu nu inteleg cum vine asta , adica am achitat cash la casa de marcat, am fost la biroul comercial la ei, mi-au dat si factura aferenta bonului si acum nu pot recomercializa marfa?
ce lege este aia care imi interzice si ce pot face acum? se poate sa merg la Kaufland inapoi cu factura si sa-mi dea alta?

am citit pe aici ca sunt doua soiuri de facturi, unele pentru consum intern si unele pentru recomercializare?  intreb acum ce am de facut,
  ....as vrea sa stiu cum vine asta, daca eu am cumparat marfa si deci este a mea, pot sa o dau de pomana sau sa o vand lui mama , nu!?

TLGTLC, on 5th October 2010, 14:53, said:

Garda controleaza in medie un comerciant o data la 1 an
Daca o fac mai des inseamna ca au o sesizare cu privire la persoana aia
La 99% din cazuri dau o amenda, sigur gasesc ceva
Ma mir ca ai scapat de 2 ori, poate au venit cu gandul sa se lipeasca la ceva....
Daca iti vin si a 3 a oara si vezi ca au de gand sa te amendeze spune-le ca te simti hartuit, ca e a 3 a oara cand esti calcat si o sa sesizezi asta la Bucuresti si la seful lor
Ei trebuie sa verifice daca ai gresit, nu sa te streseze cu controale

E posibil sa fi venit 1 data de la Garda si 1 data de la Finante, si ii bagi tu in aceeasi oala?