Masina paine

pentru ” băgătorul în seamă ” :

scuze că nu toată lumea scrie ortografic...( după părerea unora ! )
nu toată lumea ”e ” deștepți ...

dar după câte văd sunt unii care nefiind băgați în seamă de nimeni...trebuie să se bage singuri!
este un forum pentru a ne împărtăși diverse cunoștințe...; unde învățăm unii de la ceilalți cum să facem pâine la MP nu cum să scriem ortografic ( pentru a nu deranja persoane mai elevate ...)
eu unul nu am nevoie de cineva care să vină mereu să facă observații...
clar, domnule profesor?

îmi cer scuze de la toți ceilalți colegi de forum, dar câteodată nu mai suport astfel de intruziuni ...
când vezi că sunt persoane care încearcă să strice ceva util ...parcă nu poți sta deoparte...

stimă!

LE:

și, ca să nu mor prost, poate îmi spui și ce nu a fost ortografic, domnule vânător de greșeli! ( care știi tot ...)

PS :

probabil că acum am băgat în seamă această intruziune din cauza oboselii...

dar, așa cum am mai promis, în ceea ce privește unele persoane ... mă voi abține de acum înainte ...

stimă!

Edited by quarelin, 14 March 2017 - 18:34.

Ar fi trebuit sa-i raspunzi sa scrie cu diacritice, daca tot face caz de ortografie.
Cred ca l-a deranjat ca nu ai folosit litere mari (si eu ma intrebam de ce le eviti, dar nu ca m-ar deranja). In rest nu mi se pare nimic in neregula cu postul tau.

On topic:
Am facut o paine la masina Tefal dupa prima reteta de la masina Heinner pentru 700g (usor modificata) pe programul pentru 750g, grad de rumenire minima.
Ingrediente:
1. Ulei - 2 linguri = 24g;
2. Apa - 250 mililitri = 250g;
3. Sare - 1 lingurita = 7g (eu am pus 1+1/2 lingurite);
4. Zahar - 3 linguri = 36g (eu am pus 1/2 de lingura);
5. Faina - 3 cani = 420g;
6. Lapte praf - 2 linguri (nu am pus deloc);
7. Drojdie uscata - 1 lingurita = 3g.
Am scos-o inca fierbinte din masina si era atat de buna incat am mancat mai mult de jumatate din ea goala.

Edited by _-_, 14 March 2017 - 20:28.

Masina paine "decedata"=> rog recomandare "utilaj"/masina paine : >= 1250 g, programe clasice(sa faca doar paine..), pret 300 ron, nu conteaza firma( " decedata" o fost Silvercrest si a avut decenta sa moara in garantie)
Multumesc

Freddy12, on 13 martie 2017 - 23:24, said:

Da, stiu si de Zojirushi, inca de dinainte de a lua Silvercrest-ul acum 2 ani salivam dupa BB-PAC20... al carui pret de 275 USD nici n-ar fi, in sine, asa exagerat, tinand cont ca e singura din lume (cred) care are rezistenta si in capac - pot numai sa-mi inchipui ce fain rumeneste painea deasupra. Insa, chiar daca ai avea cine sa ti-o aduca, necazul e ca fiind disponibila doar in SUA si Asia, pune probleme mai delicate la alimentare (adica e nevoie de un transformator/adaptor serios, capabil sa suporte puterea absorbita de o MP).

@quarelin - program customizabil, adica un program separat ai carui parametri poti sa-i specifici tu: cat timp sa framante, sa dospeasca, sa coaca etc. Un fel de control de finete, care presupun ca poate deveni util odata ce te-ai obisnuit temeinic cu masina si vrei sa te perfectionezi...

In rest, nimic nou. Mersi de sfaturi, orice alte opinii sunt binevenite; studiem in continuare...

Salut,

_-_ ,

Probabil că asta l- a deranjat...
Oricum, mulțumesc de sfat!

Sincer... de multe ori scriu aici când apuc...
Câteodată și după 36 ore de nesomn...
Am considerat că nu contează așa de mult forma...
Important este conținutul...
Dacă am de dat un sfat cuiva, o fac cu toată inima ...
Nu stau să mă uit după majuscule ( dacă asta l- o fi deranjat ...)

Până la urmă ce contează aici ?

INFORMAȚIA !

Nu cred că pe colegul Mircea l- a deranjat că i- am dat o informație scrisă fără majuscule ...( am dat acest exemplu deoarece a fost ultima mea intervenție - cea care a și fost dealtfel sancționată de către respectiva persoană ..)

Mă rog...deja acordăm prea mare importanță acestui aspect..

stimă!

Edited by quarelin, 15 March 2017 - 11:45.

danb1961, on 14 martie 2017 - 20:54, said:

De curiozitate, ce anume a patit mai exact?

quarelin, on 15 martie 2017 - 11:42, said:

(mesaj offtopic !!!)
Convenisem asupra unui lucru !
Lasă-l în plata Domnului că orcum nu o scoți la capăt cu el. Asta stie, asta face ! Mai mult n-ai cei cere.
Cunosc "aliajul". Exact la fel era socrul meu . Ori de cîte ori ne întîlneam, mai mult de 20 de minute nu puteam sta în prezența sa, că ieșeau scîntei.
Începea cu întrebări pajnice, de genul,"ce mai faci", "ce mai zici" ... , apoi răstălmăcea totul și în curînd ieșea un circ ! Iar eu ieșeam fulger pe ușă că mi se ridica tensiunea !!!
El ...s-a "dus".
Au trecut anii ... și am constatat că comportamentul soției este identic.
Este (era, căci a fugit de 2 ani de acasă) f atentă la ceea ce doream eu (ceea cei ceream), ca mai apoi să facă totul pe dos !
E boală grea și nu se poate trata cu vorba bună !
" Eclesiastul 1:15  Ce este strâmb nu se poate îndrepta, şi ce lipseşte nu poate fi trecut la număr."
" Eclesiastul 7:13  Uită-te cu băgare de seamă la lucrarea lui Dumnezeu: cine poate să îndrepte ce a făcut El strâmb?"
Așa că ... este membru al acestui forum, deci are voie să posteze.
Scrie on-topic, deci are voie să scrie !
Te-a jignit - report - mesajul dispare.
Alte soluții nu există.
La revedere !

Am pregătit materialele ptr o nouă pîine.
 2017_03_15__22_09_29.jpeg   66.37K   18 downloads  2017_03_15__22_14_13.jpeg   49.2K   19 downloads  2017_03_15__22_17_23.jpeg   77.53K   21 downloads  2017_03_15__22_21_44.jpeg   67.23K   22 downloads  2017_03_15__22_22_49.jpeg   68.3K   23 downloads  2017_03_15__23_22_50.jpeg   58.26K   24 downloads
În prima poză, apa (330g) + maiaua 2 lg + zahărul 2 Lg.
Poza 2 : făina (600 g) + 1 Lg sare + 3 Lg ulei ;
Poza 3 : 2 Lg susan + mac, 4 Lg semințe floarea-soarelui ;
Poza 4 : 2 min frămîntare ;
Poza 5 : Programare 8 ore ;
Poza 6 ... am uitat să adaug aroma . Cînt locuiam cu doamna, ea dorea ca pîinea să fie identică cu cea din comerț . Dacă puneam în plus, sau în minus, o Lg de zahăr, sau ulei, imediat simțea diferenta.
"Iar ai făcut-o cozonac ? Ți-am spus că mie nu-mi place dulce !"
De arome, nici la cozonac nu aveam voie să pun. Dar acum ... mă destrăbălez ! O fac cum vrea mușchii mei.
Am luat cîteva kg de portocale și e păcat să arunc coaja cu totul. Așa că întîi să le desfac le rad. Coaja stă ptr un timp în borcan. Iar cînd fac pîine adaug cîte 2 linguri.
(Știu, corect ar fi fost "cum vor mușchii mei", dar la cîți anagramați am văzut pe fb zău că am tîmpit și eu !)
Deci ... succesuri maxim, (sau cum era conjugarea aia a la Băse ...) !

Edited by mcjohn, 16 March 2017 - 00:09.

Stie careva cumva de ce nu pot da like la nimeni? Imi apare intotdeauna "You have reached your quota of positive votes for the day", insa nu am dat nici un like pana acum, ca nu vrea Softpedia ...

Wertheim,

Se mai intampla...
Si eu am patit asa de cateva ori...

Mcjohn,
Ai mare dreptate...
Recunosc ca m a cam luat valul cand am vazut ce era important pt dnul respectiv...( ortografie nu info...)
( am mai zis - nu neaparat ca scuza - cateodata scriu si dupa ce au trecut 24 - 36 ore fara odihna...)
Dar o fac pt ca ma gandesc ca cel care a cerut sprijin are nevoie cat mai repede de acesta..., nu dupa ce ma trezesc/ odihnesc eu...!


Stima!

Edited by quarelin, 16 March 2017 - 07:30.

Mircea_jr, on 15 martie 2017 - 22:53, said:

A inceput sa miroasa a ars..si nu era de la paine.. am pus-o in dric/masina, dus la groapa/Lidl, luat banii inapoi; singurul repros la masina asta de paine este ca mai putea sa astepte  3 luni din cele 4 de garantie...nesimtita ,asta este. Da' la "durerea mea",ortografica si semantica nu face nimeni analiza pe text ca sa-mi dea un raspuns ?

Edited by danb1961, 16 March 2017 - 07:58.

Eu nu pot sa recomand decat ceea ce am ...
Dar nu se incadreaza in buget...
Poate sunt colegi care detin MP low cost de care sunt multumiti...

Stima!

Să fă arăt cum a ieșit pîinea.
 2017_03_16__06_39_05.jpeg   55.18K   19 downloads  2017_03_16__06_40_58.jpeg   35.68K   18 downloads  2017_03_16__06_41_50.jpeg   47.89K   19 downloads  2017_03_16__08_15_24.jpeg   67.9K   20 downloads
Iar aici pîinea anterioară (aceeași rețetă). Diferența este că a avut 10 min de dospire în plus .
 2017_03_13__12_50_39.jpeg   56.93K   17 downloads  2017_03_13__12_50_50.jpeg   44.09K   13 downloads  2017_03_13__12_52_55.jpeg   39.77K   11 downloads
Special ptr VasileMet:
Acestă pîine a avut 10 g de apă în plus. (340 g).
 2017_03_11__21_25_08.jpeg   40.71K   19 downloads  2017_03_11__21_25_18.jpeg   39.62K   20 downloads

Am uitat să vă povestesc un lucru, care pe mine m-a amuzat.
În urmă cu cîteva zile (luni, cînd am pus primele poze. Azi este vineri)...
Am făcut pîinea și imediat am plecat de acasă (am fost la/în oraș). Am tăiat 4 felii de pîine. Eu aceste ingrediente pe care la adaug în pîini, am descoperit un stand într-un magazin ce vinde en-gros. Iar doamna se uita așa mirată la mine că eu, ca și persoană fizică, cumpăr așa cantități mari de ingrediente și , culmea, le și consum așa repede. Intr-una din zile m-a întrebat "ce fac cu ele" ? Pîine, am răspuns ! Iar a rămas blocată !
... Pîine cu mac, cu floarea-soarelui, cu susan ... cu siguranță nu a mai auzit de așa ceva.
I-am promis că-i voi aduce într-o zi ,"să guste". Și m-am ținut de cuvînt.
Restul de 3/4 din pîine, am fost la mama, nu am găsit-o acasă, așa că pîinea am lăsat-o pe masă, în bucătărie și am plecat.
M-am întors după 3-4 ore. Mai era doar 1/4 din pîine.
Mama cînd a venit acasă îi mirosea a pîine caldă. A luat puțin să guste, dar nu s-a mai putut opri. Și ... felie, după felie, a mîncat singură 1/2 de pîine goală !
"Vai, da ce pîine bună ai făcut . E mai bună decît cozonacul, pîinea ta !"
Amuzant nu ?

Iar aseară am făcut din nou altă pîine, ca și voi ceilalți de altfel.
Insă ce vreau să evidențiez eu cu acest mesaj ...
Am auzit tor felul de idei năstrușnice cu metoda de a adăuga ingredientele în cuvă. Cu o ordine strictă ... ieri alaltaieri (noul coleg) ne învăța cum se folosește bețișorul de urechi la ungerea paletelor.
Eu nu judec pe nimeni.
Însă mă amuză rigiditatea unora care "doar așa trebuie făcut" !
Eu adaug întotdeauna ingredientele in cuvă aleatoriu.
In imaginea de mai jos spre exemplu, am intors paletele, le-am umplut cu 2 Lg de ulei . Apa am adăugat-o după făină ... și restul.
 2017_03_16__18_51_45.jpeg   61.69K   23 downloads  2017_03_16__18_52_24.jpeg   60.52K   21 downloads  2017_03_16__18_56_20.jpeg   41.54K   23 downloads  2017_03_16__18_58_42.jpeg   35.65K   21 downloads  2017_03_16__18_59_15.jpeg   41.98K   20 downloads  2017_03_16__19_05_12.jpeg   48.8K   20 downloads  2017_03_16__22_38_01.jpeg   54.41K   21 downloads  2017_03_16__22_39_15.jpeg   33.11K   20 downloads  2017_03_16__22_40_19.jpeg   40.06K   20 downloads  2017_03_17__11_03_18.jpeg   53.6K   20 downloads

A facut careva paine din faina spelta? Daca raspunsul e afirmativ, care e diferenta de gust intre painea din faina normala si faina spelta?

Freddy12, on 24 martie 2017 - 02:37, said:

Raspunsul este negativ, insa se spune ca painea din spelt are gust de nuca - Europenii se hraneau cu paine facuta din spelt inca din neolitic - Daca intrebi vreun popa mai zelos, va spune ca e o "paine satanista" care nu are nici o legatura cu painea ritualica din spice de grau; hehe - Google "spelt" "alac"

Ma risc si comand eu un kil de faina spelta si va zic ce-a iesit. Avand in vedere pretul , cred ca voi face painea dintr-un amestec fifty-fifty cu faina normala.

Uite ce am gasit despre faina de alac:   https://prodieta.ro/...m-gatim-alacul/
Pretul cel mai mic e la  Solarisplant , 9,52/ kg de faina integrala.  La Vegis au cu 11,5/kg de faina alba. Ma mai gandesc de care sa iau: alba sau integrala. Sigur ca integrala e mai sanatoasa dar ma enerveaza sa-mi scartaie taratea printre dinti si sa-mi juleasca cerul gurii.