Nu mai exista mancare buna?

ce sa faci bre cu 50 ml..nu ți inrosesti nici unghiile cu el dapai un solar de roșii..

Asteptati putin....acum ca ne-am umplut de shaormerii, stati sa vedeti ce o sa se umple Bucurestiul de restaurante cu mancare mexicana.

 bucag, on 20 iulie 2019 - 19:50, said:

Au aparut deja, in Constanta e un local turco-mexican ce serveste shaorma si taco.
https://www.facebook...20506574764907/

Aseară am mâncat macaroane cu brânză și pot să jur că erau ca alea de acum 40 de ani.

 eiffel, on 20 iulie 2019 - 15:41, said:

Salutare,
Aprob negativ , multi dintre voi ati apucat doar partea de final  a perioadei de trista amintire .
Salam de mistret de la ,,Vanatorul,, trei lei treizeci suta de g,fasole cu ciolan si ciorbica de vreo patru feluri la impinge tava Primaverii parca-i zicea ( la parterul blocului  de langa actualul Petrom ) cu sase lei amandoua ;la etaj era carciuma de lux cu doua saloane Salonul Galben si Salonul Rosu dar in rosu nu prea aveau acces elevii de liceu ca noi chiar deghizati in studenti cu geaca si cu blugi din aia evazatii  de ne impiedicam in ei ca erau prea multi stabi si batea la ochi. Cand eram in bani ocoleam impinge tava de la parter si urcam scarile direct in ,,Galben,, si bagam o friptura cu cartofi prajiti nu-s cum dracu faceau cartofii aia ca erau ca un fel de bulgarasi care se topeau in gura si dupa aia bere Pils - cu douascinci de lei te descurcai si mai lasai si shpaga,  o bere buna si mici mai gaseai la Brotacei in Colentina, ciorbica de burta foarte buna la carciuma de pe strand la ,, Cutezatorii,, si ce sa mai zic ?
Daca faceam practica la una dintre fabricile din Pipera ( acu' sa nu ma intrebati - care fabrici) prestam la cantina acestora o ciorba chioara dar cu gust si o parjoala cu pireu la trei lei si cinci zeci iar ca sa se umple totusi burta bagam si un Cico la un leu douascinci. Tot un leu douascinci era si iaurtul ( sau parca nouazeci de bani ???) dar pe asta il cumparam mai mult gratis ca navetele cu lapte si iaurt toate in ambalaje din sticla cu capac staniol erau descarcate seara tarziu in fata magazinului pentru a fi bagate inauntru  si  vandute proaspete dis de dimineata.Noi ieseam din discoteca si mai seara si si mai tarziu decat aia care descarcau , din Ateneul Tineretului - Dorobanti - Aleea Alexandru adica mai pe la unu noaptea asa si era chiar pacat sa trecem nepasatori pe langa navetele alea.Mai stie cineva pe unde anume era exact Fabrica de Lapte aia din Militari ?
Si gata, nu mai raspund la provocari.Daca am sa mai pomenesc vreodata toate astea probabil ca va fi doar  la patul nepotilor seara la culcare ca sa adoarma mai usor
Categoric tot ce tinea de hrana era mult mai atent controlat , nu stiu daca era de frica militiei fie ea si economica sau de frica partidului  cert este ca toate lucrurile erau proaspete ,erau bune si aveau gust (bine nici nu aparusera toate chimicalele de azi, de prosti ce eram ne bateam sa cumparam Vegeta de la sarbi ca sa dam gust si mai bun mancarii )

Asta intre 70'si 80'.Dupa 80' a inceput Foamea

Edited by Manjo, 20 July 2019 - 20:41.

Se pare că e cazul să aduc aminte unora ce era "bun" la mâncarea din epoca ceaușistă:
-coada la pâine
 comunism-coada-paine.jpg   94.81K   19 downloads
-coada la ouă
 coada-la-oua.jpg   34.14K   21 downloads
-coada la lapte
 21557798_1798255620214616_4963048110185345702_n.jpg   138K   21 downloads
-coada la "frații Petreuș" (doi pui anemici) și "adidași" (copite de porc)
 Km0laBotoC899ani3AMuzeulVieC89BiiCotidieneC3AEnComunism_518915.jpg   85.96K   26 downloads
-sortimentul "diversificat" de la raionul de mezeluri
 cum-se-traia-odata-in-epoca-de-aur-fata-de-acum-in-epoca-fierului-vechi01_53519.jpg   50.61K   27 downloads
și așa mai departe.
Adică ce vedeți mai jos nu e din cauză de Black Friday, credeți-mă pe cuvânt!
 images.jpg   10.79K   25 downloads

LE
Aștept ca lăudacii care au postat până acum să-mi explice și mie de unde se putea cumpăra de la alimentară altă cafea decât "nechezol" (dacă o găseai și pe aia!) sau portocalele și bananele "insipide, fără gust" care se strică acum în galantare.

Edited by eiven, 20 July 2019 - 20:49.

Acum recunoasteti-cati nu au mancat banane verzi.Alea de apareau numa in decembrie la cofetarii cu limita de kg la vanzare. Ca nestiinta si .... Eu unu nu aveam rabdare sa se matureze pe sifonier,ce-I drept nici acum nu ma omor dupa ele.

 eiven, on 20 iulie 2019 - 20:54, said:

Se putea in anii 70
Apoi s-a putut in anii 91-95

 Tsunnnami, on 20 iulie 2019 - 20:57, said:

E în totalitate irelevant!
Contează ce a fost după '80 și direcția clară înspre care evoluau lucrurile.
Epoca uleiului vărsat (că altul nu mai exista) cu miros înțepător de ulei sintetic care, când îl puneai în tigaie, făcea clăbuci ca detergentul și a ouălelor cu iz neplăcut de soia, la care ceea ce ar fi trebuit să fie gălbenuș era o chestie alba, translucidă.
Și ar fi urmat în curând "circurile foamei" adică cantinele de cartier unde toata lumea s-ar fi dus cu sufertașul să ia mâncarea.
Sunt chiar curios cine și ce ar mai fi avut ceva de discutat despre "mâncarea bună" în acele condiții.
Da' sunt cam mulți nostalgici uituci pe aici.

Edited by eiven, 20 July 2019 - 21:14.

nu ma satur sa spun ca normalitatea este o moda in continua schimbare.
nu credeti ? ... luati-i copilului smart-phone-ul !

Edited by benetusseryo, 20 July 2019 - 22:06.

Se putea cumpara cafea boabe sau macinata pe loc la rasnita din magazin la Bitolia - Dorobanti

Si repet : vorbim de perioada 70' - 80' .Nimeni nu poate uita perioada de dupa, stai linistit si mai ales  nimeni nu poate uita sentimentul pe care il aveam  cand ultimele pachete de unt (si alea  pe jumatea celor de 250g) dispareau la cele doua trei persoane aflate inainte . De minoritarele cu puradei in brate care intrau direct in fata in alimentara aflata la subsolul magazinului Unirea ce sa mai vorbim ? Veneau in gasca si umflau tot.Nu nostalgia ci realitatea faptului ca in tara noastra s-a trait si bine ne face sa ne dorim din nou acelasi lucru.
Produse bune si curate romanesti facute de romani  pentru romani .
De ce la altii se poate si la noi nu ?
Multi dintre noi/voi ati vazut Lumea .Pe orice rahat de carnat scrie ca e  din porc cultivat/maturat/castrat /preparat in ...cu ingrediente din ....aceeasi tara si cu tot tam-tamul de rigoare scrise clar pe eticheta.La noi cand ? De ce la altii painea sta doua zile in punga pe masa si inca are gust bun de faina si de paine iar noi mancam burete.Asta in prima zi pentru ca intr-a doua ori se pot bate direct cuie ori mucegaieste acritura ramasa tot burete.Se pare ca aici avem probleme si inca mari . Am cunoscut un om foarte constiincios de care radea multa lume. Avea o vorba ,, ce fac fac bine , pentru ca fac pentru noi si nu pentru dusmani,, Aia care radeau s-au imbogatit ca fraieri care sa cumpere ieftin au fost  si sunt cu ghiotura.Ala prostu'inca nu s-a imbogatit dar macar nu-l blesteama nimeni si toata familia lui e sanatoasa / muncesc cu totii in brutaria aia de o verifica unii aproape lunar doar doar reusesc s-o puna pe chituci.
Personal nu cumpar niciun produs ,,danonzqe,, Da'nici bere la pet !

Mishto pozele .Le-ai facut cu Cmeha  ? Ca daca le faceai cu Hasselbladu' sigur nu mai postai pe-aici.

Edited by Manjo, 20 July 2019 - 23:02.

 aaaa4567, on 20 iulie 2019 - 16:22, said:

Gustul ala mai pronuntat si mai natural cred ca era de la ddt
Toata lumea uita ca eram cel mai mare producator din Europa de Est (dupa Rusia) si ca am fost printre ultimii care am oprit intrebuintarea.

 PopaXXX, on 20 iulie 2019 - 15:53, said:

Expresia "salam cu soia" ti se pare cunoscuta? Dar "adidasi" (picioare de porc) sau "fratii Petreus" (2 pui anemici bagati intr-o punga)? Atunci mancai ce gaseai, si gaseai numai dupa o coada de cateva ore (sau daca aveai pile pe la gospodaria de partid, acolo probabil era si calitatea mai buna).

In rest, orice topic incepe cu "suntem in capitalism" deja isi declara agenda politica. Apropo, am ioteles ca in Coreea de Nord se cauta de munca...

 adisz, on 20 iulie 2019 - 17:09, said:

Pai daca la sfarsitul programului nu se curatau masinile de tocat iar sobolanii intrati in ele sa le curete ei nu erau destul de vigilenti sa iasa dimineata cand se reincepea procesul, ajungeau saracii sa dea gust pe placul tau. Gherutele si dintii gasiti in mezelurile socialiste stateau marturie.

 Freddy12, on 20 iulie 2019 - 17:38, said:

Explicatia in cazul rosiilor nu e atat in sortul lor cat in faptul ca sunt recoltate cand nu sunt coapte bine, tocmai ca sa nu se strice in 2-3 zile. Ca dovada este partea alba lemnoasa de langa codita, care la o rosie coapta bine pe vrej e ca si inexzistenta.

 AlexEn, on 20 iulie 2019 - 17:48, said:

De asta nici nu a mai aparut pe aici sa-si sustina aberatiile. Sa presteze pe gratis?

p.s. Nu amestecati anii '70 cu anii '80 ca au  fost total diferiti. Pana prin 77- 78 era bine in Romania, gaseai multe si de calitate buna. Apoi situatia a inceput sa se deterioreze iar din 1981 s-a instaurat mizeria. V-o spune unul ce a apucat si anii '60.

Edited by Cousteau, 21 July 2019 - 07:15.

Quote

Se lasa pe naiba. In anii 80 erau intr-adevar controale, dar nu se lasa nici cu amenzi nici cu demiteri. Doar cu sacose pline.
Era singura solutie ptr respectivii sa se aprovizioneze si ei cu ceva carne, mezeluri...

Cat de stampila, era un angajat al fabricii care avea "job"-ul sa puna stampila pe tot ce iesea din fabrica. De verificat...

Trebuia sa se intample ceva extrem de grav ca sa se ia o masura.

Toti confundati ce a fost in anii 70 - cand apropo incepuse un fel de capitalism - magazinele erau in locatie de gestiune, cu ce a fost dupa 80. Nu amestecati perioadele ca nu exista comparatie.
Anii 70 , mai ales la inceput, semanau mult cu ce e acum in magazine.

Oarecum, anii 80 au dus la coruptia si hotia de acum - piata "neagra" mita, spaga atunci s-au format - cei care au castigat bani din astea, in anii 90 si-au inceput afacerile "legale".

Edited by eiffel, 21 July 2019 - 09:05.

 Tsunnnami, on 20 iulie 2019 - 20:57, said:

Si in anii 91-92 erau cozi mari la banane, portocale. Am stat eu. Am mancat si eu 2-3 produse de patiserie foarte bune, dar nu stiu cum se numeau, marca etc. O crema de ciocolata mult mai buna decat Nutella, de exemplu. Dar erau rarisime, ocazii, unele prin casele de comenzi, pentru scurte perioade. Am mai gaist intr-o statiune ciocolata alba, mult peste ce gasim acum in Romania, comparabil probabi cu specialitati elevetiene. era ceva cu crema de migdale/martipan etc. N-am mai gasit nicaieri dupa aceea.

Crema de ciocolată Lindt este mult peste Nutella dar nu știu de unde sa zic sa o cumperi de la noi

 Manjo, on 20 iulie 2019 - 20:32, said:

erau din cascaval, se gaseau si la Carul cu Bere.
Spre sfarsitul anilor '80 inca se putea manca (si bea) bine la Gogosaru', un micro-restaurant bine ascuns, cunoscut doar de unii studenti.

Ce s-a intamplat in ultimul deceniu al comunismului n-a facut decat sa prefateze tendinta generala. Efectul de anticipare a fost cauzat de ineficienta regimului, insa insuficienta inerenta a resurselor globale are aceleasi consecinte. Intre altele, pestele sanatos ajunge sa fie la fel de rar ca vanatul, de care parca am si uitat. Deja avem impresia ca vanatul e un lux si trebuie sa fie prohibit, desi el a asigurat existenta speciei in 90% din istoria sa, timp in care s-a format gustul si s-a realizat echilibrul alimentar la care e adaptat organismul uman.