Mascarpone tiramisu

Are ceva daca folosesc doar o cutie de mascarpone, in loc de doua cum scrie in majoritatea retetelor de tiramisu?) am luat 2 cutii dar una e stricata, gen nu arata ca untul, ci ca iaurtul, desi au acelasi termen de expirare

Cu una doar iese jumatate!

Bai, sincer acum, ce naiba de intrebare e asta? Chiar s-au plictisit si trollii?
Daca folosesti o cantitate mai mica o sa iasa si o cantitate corespunzator mai mica de crema. Logica elementara... Altceva ce sa aiba?

1 pachet de savoiardi
500 g mascarpone
2-3 cesti cafea
crema de whisky sau Bicerin (dupa gust sau un pic mai putin decat cantitatea de cafea)
3 oua
4 linguri de zahar
Se amesteca galbenusurile cu cele4 linguri de zahar
Separat se bat spuma albusurile.
Peste galbenusurile cu zahar se adauga mascarponele,amestecand usor. Apoi se adauga albusurile batute spuma.
Cafeaua rece se amesteca cu crema de whisky. Se inmoaie biscuitii folosind o lingura, la un biscuit se folosesc 2 linguri din lichidul obtinut.
Se pune un strat de savoiardi,un strat de crema si tot asa. Ultimul strat trebuie sa fie de crema. Se presara cacao deasupra si se lasa lafrigider cateva ore.

Daca folosesti doar 250 de g de mascarpone, injumatateste cantitatile de mai sus. Nu linge lingura ca nu-ti mai ajunge crema!

Pastreaza reteta(facuta de o bastinasa din It).  Hintu cu muiatul biscuitilor:  ii asezi in tava si cu lingura iei zeama si ii inmoi.

vldsnz97, on 30 decembrie 2018 - 18:14, said:

Exista cutii de 250g si cutii de 500g.Cu asta trebuia sa incepi.
Iar reteta cu siguranta arata ca necesarul de mascarpone nu este la cutie ci la gramaj.

Edited by adisz, 30 December 2018 - 19:06.

AlexEn, on 30 decembrie 2018 - 18:34, said:

Adica daca pun trei sferturi vin si un sfert apa, iese sprit. Daca pun un sfert vin si trei sferturi apa nu tot sprit iese?

vldsnz97, on 30 decembrie 2018 - 18:14, said:

Completezi cu apa.  Vezi sa nu fie expirata si aia.

Pune toate pişcoturile rupte pe jumate.

Marfa ce nu corespunde trebuie returnata.

Gata, deja e prea mult )