Dieta Zero Carb

Toate produsele alimentare - DAR ABSOLUT TOATE - contin carbohidrati

Au ce cauta atata timp cat nu-ti depasesti targetul de X carbohidrati. Cum s-a tot zis este vorba de o dieta low carb nu 0 carb.

Nu vreau sa te contrazic ,sunt de acord. dar cine te pune sa mananci o banana ? daca te bagi in asa ceva , iti calculezi caloriile si vezi care fruct are mai multi carbo si care are mai putini. daca tu vrei sa mananci toti carbo pe o zi din juma de banana , cam nasol...
Eu cand am slabit din motive de bulking - cuting , la capitolul fructe , am folosit fructele de padure .

În primele zile a fost mai aiurea, dar eu am început cu post negru timp de două zile, după care keto.

Putina educatie nutritiva.

Corpul uman poate obtine energie din 2 surse ...grasimi sau carbohidrati.

Proteinele trebuiesc convertite prin glucogeneza pentru a fi folosite ca si surse de energie deci teoretic intra tot la cateforia carbohidrati ca sursa de energie.

Singurul organ din corp care nu poate procesa grasimi ca si sursa de energie e creierul....o sa revin pe tema asta mai jos(bariera hematoencefalica nu permite trecerea grasimilor )

Diferenta dintre cele 2 surse de energie e viteza de convertire in energie.

Imagineaza-ti ca carbohidratii sunt kerosen si grasimea este pacura.

Corpul uman este totusi foarte adaptabil. In lipsa carbohidratilor din dieta teoretic creierul nu ti-ar mai functiona....dar corpul uman intra in Ketosis.... Ketosis inseamana ca organismul converteste grasimea in corpi cetonici pe care creierul tau (si restul organelor) ii poate folosi ca sursa de energie.

Dureaza cam 2-3 zile in conditii ideale pana corpul tau se adapteaza la continutul super redus de carbs din dieta ta si intra in ketosis. In perioada asta te vei simti de cacat si ti se va parea foarte greu inclusiv sa gandesti.... fenomenul se numeste keto fever

Odata ce intri in ketosis lucrurile vor reveni la normal....de fapt nu numai vor reveni la normal ci te vei simti mai "energizat " decat cand mancai carbohidrati deoarece carbohidratii depind de insulina pentru procesare si tot mecanismul asta furnizeaza energie inconsistent (cu perioade de high si low)

Problema e ca orice sursa considerabila de carbohidrati (i.E. un fruct) poate convinge organismul tau sa iasa din ketosis si in momentul ala o iei de la capat.

Si excesul de proteine te poate scoate din ketosis datorita unui mecanism numit glucogeneza in care organismul tau converteste proteine in carbohidrati.

E o dieta foarte dificil de tinut care neceista monitorizare constanta si cunostinte avansate de nutritie.

Nu e o dieta pentru incepatori.

Avantajele sunt faptul ca organismul tau va invata sa foloseasca grasimile ca surse primare de energie si vei putea sa slabesti mult mai usor decat in mod normal.

De asemenea grasimile sunt mult mai satioase dpdv alimentar asa ca nu vei avea aceeasi senzatie de foame chiar daca mananci un numar redus de calorii.

Pericolele sunt clare daca nu o tii ca la carte....deficit de fibre( constipatie), deficit de micronutrienti (sistem imunitar slabit), daca nu iti calculezi cu atentie numarul zilnic de carbohidrati (25-30 g max) risti sa iesi din ketosis si sa o iei de la capat cu keto fever

Nu proteinele dar aminoacizii si nici ei nu toti. TREBUIE nu trebuiesc convertiti in glucoza si procesul se numeste gluconeogeneza nu glucogeneza.

"De asemenea grasimile sunt mult mai satioase dpdv alimentar asa ca nu vei avea aceeasi senzatie de foame chiar daca mananci un numar redus de calorii"
Cum ai determinat asta? E discutabil, multi sunt de parere ca proteinele sunt cele mai satioase, despre grasimi se stie cert ca au mai multe calorii.

"E o dieta foarte dificil de tinut care neceista monitorizare constanta si cunostinte avansate de nutritie"
Ai dreptate, este o dieta foarte dificil de tinut, inutila pentru oamenii normali, ba chiar problematica.
"Pericolele sunt clare" Ai dreptate si aici

"Pe keto se sta in jur de 1.6 gr de proteine pe 100gr...suficient sa promovezi protein synthesis si suficient de putin sa nu iti afecteze ketosis" Fii mai explicit domnule ca nu am inteles nimic, chiar sunt interesat sa promovez protein synthesis ( ce fain suna, sinteza proteinelor sa rosteasca/scrie taranii ).

Salut! În ce consta dieta Zero Carb(zero carbohidrați) și ce avantaje/dezavantaje aduce aceasta dieta organismului uman? Poate fi susținută aceasta dieta pe termen lung?

"1. Vezi ca sunt ambele corecte
GLUCOGENEZA GLUCOGENEZA, s f. / glucogenese, s. f. / glucogenesis. [Qr. glykys = duice; genesis = producere, de. [a gennan = a produce.} 1) Formarea de glucoza In organism din alte surse. Sin. (rar): glucogenezie......... mai pe scurt geneza glucozei"

Ambele corecte insa glucogeneza e biosinteza glucozei din alte monozaharide dar cand ne referim la conversia aminoacizilor in glucoza, fenomenul se numeste gluconeogeneza. Asa se folosesc termenii in domeniu, nu-i vorba de traducere mot a mot.

"Pe keto se sta in jur de 1.6 gr de proteine pe 100gr" nu am inteles ce-i cu suta aia de gr? De asta te-am rugat sa fii mai explicit.

Ma gandeam ca ai avut in vedere 1.6g de proteina per kg de masa corporala dar cum ai scris altceva.. nu pot sa stiu.

In orice caz multi guru ai dietei ketogenice recomanda in jur de un gram, eu oricum nu ma leg de cifre fiindca probabil sunt scoase din burta. Nu exista cifre magice in dieta. Sinteza proteinelor are loc mereu in organism cane introducem o cantitate oarecare de aminoacizi. Daca o sa creasca muschii sau nu, in final, depinde de raportul anabolism/catabolism muscular care trebuie sa fie peste 1 daca vrei sa cresti in masa musculara. Pentru ca acel raport sa fie supraunitar nu doar cantitatea de proteine ingerata conteaza, poti sa ai si 2g de proteine per kg de masa corporala dar daca esti bine in deficit caloric muschii nu o sa prea creasca, cateva exceptii sunt dar vezi ca sunt exceptii si nu ele fac regula.

NU!!!
O alimentație sănătoasă trebuie să fie echilibrată în lipide, proteine și carbohidrați.
Poți elimina una-două componente pe termen scurt și obții o dietă yoyo: scazi multe kilograme repede, pui și mai multe și mai repede după ce întrerupi zisa ”dietă”.

Oare au ce cauta dietele extreme într-o viata sanatoasa? Eu cred ca nu:)

E o problema generala a societatii in care traim, in care mare parte din dulciurile procesate contin cantitati enorme de zahar

Eu cred că problema nu-i la dulciuri, cât e la restul alimentelor care conțin zahăr adăugat, dar care nu sunt dulci. De la salam la iaurt, se toarnă zahăr peste tot, ca potențiator de gust, așa că ajungi să înghiți mult mai mult zahăr decât crezi tu că înghiți, mâncând tot felul de alimente care nu sunt dulci.
Când mănânci dulciuri știi ce mănânci, dar când mănânci pește cu zahăr adăugat, nu iei în calcul acei carbohidrați, pentru că mănânci pește și nu prăjituri.

Eu cred că problema nu-i la dulciuri, cât e la restul alimentelor care conțin zahăr adăugat, dar care nu sunt dulci. De la salam la iaurt, se toarnă zahăr peste tot, ca potențiator de gust, așa că ajungi să Ă®nghiți mult mai mult zahăr decât crezi tu că Ă®nghiți, mâncând tot felul de alimente care nu sunt dulci.
Când mănânci dulciuri știi ce mănânci, dar când mănânci pește cu zahăr adăugat, nu iei Ă®n calcul acei carbohidrați, pentru că mănânci pește și nu prăjituri.

Asta unu la mana, dar doi la mana, popoarele sarace in general fost comuniste, balcanice, au o cultura proasta in alimentatie. Se mananca foarte multa paine, foarte mult cartof. Uneori vad oameni care mananca cartofi prajiti cu paine. Pe langa asta se face exces la produsele mentionate de tine, procesate, cu un adaos ridicat al zaharului. In Romani o cultura a alimentatiei nu prea exista, se mananca ce prinde.