Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Rename SQL column

Achiziționare tuner TV !

Din ce este facuta terasa asta?

Cum accesez site-ul CNAS ?
 Algoritm simplu de calculare al u...

Bitdefender Total Security ș...

casa verde 2024

Intrerupator cu N - doza doar cu ...
 Incalzire casa fara gaz/lemne

Incalzire in pardoseala etapizata

Suprataxa card energie?!

Cum era nivelul de trai cam din a...
 probleme cu ochelarii

Impozite pe proprietati de anul v...

teava rezistenta panou apa calda

Acces in Curte din Drum National
 

☕ Cafeneaua cafelei la ibric

* * * * - 9 votes
  • Please log in to reply
15013 replies to this topic

#37
Gaby_M

Gaby_M

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,686
  • Înscris: 29.04.2014
Pai daca nu ai zatz, cum ghicesti in ceasca?

#38
irina2014

irina2014

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,541
  • Înscris: 04.03.2014
Neata!

Eu il am pe asta micu':


il folosesc cand am timp si chef (beau cafea numai dimineata), in zilele libere, in tihna, cu ighemonicon :), cu caimac scos de 3 ori

In rest, o fac oparita.
Acum sunt in perioada de  Mehmet efendi . Am mai incercat o Columbiana de la Leonard caffe - buna. Acum mi-a dat altceva, tot de prin america de sud, dar deja e prea amara pentru mine

Attached Files



#39
Bogdansv1

Bogdansv1

    Nauc

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 10,274
  • Înscris: 13.03.2015

View Postdon_dannielo, on 20 august 2018 - 06:32, said:

Foloseste cineva french press-ul?
Sau va place sa simtiti zatzul?

Vezi că se discuta doar despre cafeaua la IBRIC. Ai alt topic pentru restul...

#40
Gif2D

Gif2D

    💯 Coffee addicted!

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,882
  • Înscris: 21.02.2005
De la ei de-acasă am luat:
Attached File  TCW-0069-21.jpg   81.93K   39 downloads

Recent, au altfel de pachete:
Attached File  turk-kahvesi-seti31.jpg   113.22K   39 downloads

La ei, dar și prin magazinele noastre, sunt pachete cu ibric, aparent de inox:
[ https://offbeattravel.blog/wp-content/uploads/2018/01/26686004_10208245453093204_3925598076120573146_o.jpg - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Sugestia lor proprie de preparare.
Și, într-adevăr, cafeaua turcească este cafea arabica foarte fin măcinată. Poate fi unul din motivele pentru care are gustul atât de persistent.
Alte informații utile, referitoare la cafeaua turcească.
Pentru cei dornici să încerce gusturi diverse se poate adăuga cardamon proaspăt măcinat (1 vârf de linguriță), sau, pentru o compoziție mai cremoasă, mastic măcinat.
Există și cutii cu amestecul pregătit.
[ https://elmarasi.com/uploads/products/Turkish-Coffee-with-Gum-Mastic-1.jpg - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ][ https://elmarasi.com/uploads/products/Turkish-Coffee-with-Gum-Mastic-2.jpg - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]


[ https://4.bp.blogspot.com/-OXymPsnAbJU/WcohCbg230I/AAAAAAAACYw/-4Lw0v_EiMoI4tSG-CBsfZWiwFOIS9ouACPcBGAYYCw/s1600/333.gif - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Afiyet olsun!

Edited by Gif2D, 20 August 2018 - 10:55.


#41
irina2014

irina2014

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 4,541
  • Înscris: 04.03.2014
foarte frumos setul!

al meu e ca cel din ultimul link, tot de la ei luat.

Edited by irina2014, 20 August 2018 - 10:39.


#42
MikeSpike

MikeSpike

    Cinic real

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 7,654
  • Înscris: 22.01.2015
Din ce tin minte singura cafea la nisip am baut in 90 in complexul de tabere de la Navodari. Efectiv recipientul statea pe pat de nisip. Nu ma intrebati cum era! Nu-s cafegiuPosted Image,am alte vicii!

#43
crisstonne

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,183
  • Înscris: 13.01.2011
Azi mai slaba.

Attached Files



#44
crisstonne

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,183
  • Înscris: 13.01.2011
Opa, imi place ibricul ala modernist.

Attached Files



#45
argentum

argentum

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 10,400
  • Înscris: 25.05.2015

View Postaltuser09, on 20 august 2018 - 05:32, said:

Cred ca nu degeaba sarea poate fi incadrata/chiar este in ceea ce citim pe unele etichete: potentiatori de gust. Sa ne amintim de basmul copilariei, Sarea in bucate.

Sunt persoane ce presara sare pe pepene rosu. Tocmai ca sa potenteze gustul

View Postdon_dannielo, on 20 august 2018 - 06:32, said:

Foloseste cineva french press-ul?
Sau va place sa simtiti zatzul?

Extrem de rar
Un strop de apa rece, doua linguri intr,o cana, fac minuni cu privire la zat

#46
crisstonne

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,183
  • Înscris: 13.01.2011
Daca stii cum sa o torni in ceasca, zatul se duce la fundul cestii.
Are efect si varianta cu apa rece.
Mai exista varianta strecuratului prin strecuratoare de inox cu ochiuri foarte mici.
Dar se pierde spuma.

Cam asa era forma, la cel de la bunici, doar ca metalul era mai maroniu, pe exterior, buza de curgere mai proeminenta, foarte gros in perete, greu.
Din păcate, a fost șutit de un unchi.

Attached Files



#47
nniki

nniki

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,979
  • Înscris: 15.05.2009

View Postargentum, on 20 august 2018 - 15:52, said:

Un strop de apa rece, doua linguri intr,o cana, fac minuni cu privire la zat
Adica daca pui 2 lingurite de apa rece inainte sa torni cafeaua in ceasca zatul ramane la fund?

#48
crisstonne

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,183
  • Înscris: 13.01.2011

View Postnniki, on 20 august 2018 - 20:44, said:

Adica daca pui 2 lingurite de apa rece inainte sa torni cafeaua in ceasca zatul ramane la fund?

Mai bine la sfirsit.

#49
argentum

argentum

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 10,400
  • Înscris: 25.05.2015

View Postnniki, on 20 august 2018 - 20:44, said:

Adica daca pui 2 lingurite de apa rece inainte sa torni cafeaua in ceasca zatul ramane la fund?

da. dai cafeaua de pe foc, o lasi sa se linisteasca un pic, torni un pic de apa rece, lasi iarasi pic (30sec sa spunem) si zatul se va depune pe fund. accelereaza cumva procesul. eu dau si cu destu pe marginea ibricului, ca de regula acolo ramane niste zat de la spuma.

#50
nniki

nniki

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,979
  • Înscris: 15.05.2009

View Postargentum, on 20 august 2018 - 21:19, said:


da. dai cafeaua de pe foc, o lasi sa se linisteasca un pic, torni un pic de apa rece, lasi iarasi pic (30sec sa spunem) si zatul se va depune pe fund. accelereaza cumva procesul. eu dau si cu destu pe marginea ibricului, ca de regula acolo ramane niste zat de la spuma.
Cu prima ocazie verific procedura. :)

#51
Gif2D

Gif2D

    💯 Coffee addicted!

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,882
  • Înscris: 21.02.2005
Mie-mi place și cu zaț, n-am probleme cât timp este foarte fin măcinată cafeaua.
[ https://i.pinimg.com/originals/14/ff/8c/14ff8ce8ddf4581a6ed412c2e50394c6.gif - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

#52
Gif2D

Gif2D

    💯 Coffee addicted!

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 16,882
  • Înscris: 21.02.2005
[ https://img-s2.onedio.com/id-58a57b02871942882637ada5/rev-0/w-635/f-jpg-gif-webp-webm-mp4/s-2c63b25bdc17e73b99f558171e4b2275c3174efa.gif - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

„Kurban Bairam qairli bolsun!“
„Kurban Bayraminiz mubarek olsun!”
„Eid al-adha mubarak!”

#53
crisstonne

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,183
  • Înscris: 13.01.2011
Am o rîșniță care a fost recondiționata, are alta carcasa, o mai folosesc cind am chef sa iau boabe.
Am vazut una originala, intr-o vitrina, foarte frumos ornamentata carcasa, dar gaurita de rugina.
Asa am inteles de ce a mea are carcasa refacuta, probabil cine a fabricat modelul, a folosit tabla slab calitativa, ori ne tratata.

Imi plac si cele cilindrice, din alama masiva cu filigran, aveau cucoanele din trecut, pe acasa.
Am vazut de mic copil modelul.
Am vazut si prin tirguri de vechituri, dar nu am de unde sa stiu conditia macinatoarei, asa ca nu risc sa iau.

Attached Files



#54
crisstonne

crisstonne

    Ἀταραξία

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 40,183
  • Înscris: 13.01.2011
O cafeluță, in ceasca bunicii, in amintirea ei :( , cescuta primita de la o nepoata.
Zodia era a batrinei, a fost incintata, cind a primit cescuta.
Atit ramine de oameni, după ce pleaca, citeva obiecte si amintirile.

Este prima data, cind beau din ea.

Attached Files



Anunturi

Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă

Tehnicile minim invazive impun utilizarea unei tehnologii ultramoderne.

Endoscoapele operatorii de diverse tipuri, microscopul operator dedicat, neuronavigația, neuroelectrofiziologia, tehnicile avansate de anestezie, chirurgia cu pacientul treaz reprezintă armamentarium fără de care neurochirurgia prin "gaura cheii" nu ar fi posibilă. Folosind tehnicile de mai sus, tratăm un spectru larg de patologii cranio-cerebrale.

www.neurohope.ro

0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate