Sign In
Create Account
Back to top |
Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă
Tehnicile minim invazive impun utilizarea unei tehnologii ultramoderne. Endoscoapele operatorii de diverse tipuri, microscopul operator dedicat, neuronavigația, neuroelectrofiziologia, tehnicile avansate de anestezie, chirurgia cu pacientul treaz reprezintă armamentarium fără de care neurochirurgia prin "gaura cheii" nu ar fi posibilă. Folosind tehnicile de mai sus, tratăm un spectru larg de patologii cranio-cerebrale. www.neurohope.ro |
Ciorba " perfecta"
2 votes
Last Updated: Oct 20 2020 21:25, Started by
delores
, Dec 20 2017 17:26
·
0
0
#37
Posted 13 September 2019 - 15:08
|
Da...e cel mai bun add-on la fasolea cu afumatura. La ciorba de fasole cu afumatura (in general o tabla mare de scarita afumata plus un kaiser afumat) scot legumele dupa ce s-au fiert si le mixez sa iasa o pasta pe care o pun inapoi in ciorba sa mai dea un clocot. Ii da o textura placuta. De asemenea, tot atunci pun smantana, in care amestec o lingura de mustar. Rezultatu' ii excelent!
Eu nu halesc carne de pasăre decât dacă nu găsesc altceva de mâncare. Mmmmmm, mie imi place!!! Mai putin pieptu', ala eventual in pun in wok ca iasa mai zemos, asa. Quote La oala sub presiune iese o mizerie, nu mâncare. Ceva de umplut mațul, dar fără gust. Nici eu n-o folosesc. Ma enerveaza ca nu vad ce se intampla acolo. 
|
#38
Posted 20 October 2020 - 21:25
|
Deci în concluzie exista vrun algoritm corect de calcul in funcție de tipul și specia de carne ...??? Dar, la ciorba TREBUIE adaugate si alte legume pentru gust: radacina de patrunjel, pastarnac, telina. Deci, pui legumele la fiert in vasul sub presiune. si le lasi cca 15 minute(sau mai mult, dupa gust) decand a inceput fierberea. Carnea se fierbe in alt vas in alta apa cu cca 1 cm deasupra. Dupa ce se ia spuma se pune carnea in concentratul din oala sub presiune. Se strecoara apa in care a fiert apa si se adauga in functie de dorinta. Se continua fierberea pana cand carnea se fragezeste. Pe cand in patiserie cantitatile in retete sunt obligatoriu pentru ca aici NU mai este loc de corectura, in bucatarie, exista avantajul ca se mai poate corecta eventualele greseli. Asadar, aromele se obtin, in principal, din legume si plante aromatice. Pentru gust se pun sare, piper, ardei, etc., Edited by Turnatoriu_de_orza, 20 October 2020 - 21:27. |
Anunturi
▶ 0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users
-
- Change Theme
- English
- Mark Community Read
- Termene & conditii
- Confidentialitate
- Consimtamant
- Cookies
- Help
© 2001-2024 Softpedia. All rights reserved. Softpedia® and the Softpedia logo are registered trademarks of SoftNews Net SRL.
Ora implicita a Forumului Softpedia este ora standard a Romaniei (GMT+2). Mai multe informatii →
⚠ Postarile afisate pe Forumul Softpedia reprezinta o opinie subiectiva a membrilor care le-au publicat si nu a SoftNews Net SRL.