Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Concediu Canada - Gestiunea banil...

Folii faruri - plastic sau sticla...

Alternative, reducere costuri, pa...

SUMMER HITS!
 Conducta pluviala sparta la bloc....

Medii admitere 2023 UPB - Faculta...

Cum pot crea o iluzie de tipul Fa...

Cand crezi ca le-ai vazut pe toat...
 Damsel (2024)

Cum schimb parola la un ZTE F6605R?

5 mituri comuniste demontate

Pet Shop Boys - It's not a cr...
 Tigla metalica

Recomandari Termopan + Velux

Sfaturi amplificator + boxe

Voi intelegeti ce va zic animalut...
 

Food truck

- - - - -
  • Please log in to reply
138 replies to this topic

#1
A-denisa-86

A-denisa-86

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Posts: 54
  • Înscris: 22.05.2017
Salutare tuturor,recunosc ca sunt noua pe grup Dar as avea nevoie de cateva sfaturi,pareri despre food trcuck.Prefer sa comenteze cei ce stiu despre acest domeniu fara chestii de genul "dreams " ,este prima afacere pe care o voi pune pe picioare si Nu oriunde ci in Romania (momentan locuiesc inca in Italia de10 ani) ideea e urmatoarea:ca mai toti romanii saturi de viata din strainatate si eu m-am hotarat sa imi fac valiza dar cum stiu bine ca Nu sunt genul de in care sa ma intorc acasa si sa imi plang de mila am hotarat ca a venit timpul sa pun in aplicare ce am invatat in Italia si in Romania Asa ca am decis sa imi deschid un food truck de altfel tot mai multe in ultimul timp si inRomania.ideea mea este de a crea un restaurant mobil, ce parere aveti ? Mentionez ca deja am cumparat autorulota din Italia este complet din inox modelul masinii este vechi dar pe mine ma interesa interiorul (a fost cumparata de la o firma care de ocupa cu transform car) m-a costat 15000€ ,am optat pt o autorulota pt ca te poti deplasa mult mai usor,as dori sa creez un fast food cu mai multe tipuri de burgeri si sandwich-uri speciale (in acest domeniu am experienta) personal mi se pare ca este intr-o continua cratere acest domeniu as incerca sa pun poze cu autorulota dar Nu stiu cum

#2
Tsunamii

Tsunamii

    Bucuresti

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 50,440
  • Înscris: 20.10.2015
Prima problema pe care o vad si pe care deja ti-ai creat-o efectiv aiurea:
Omologarea vehiculului, adica a rulotei

Tu de acolo din Italia ai concediu?
Vii in concediu si te angajezi ca "ospatar" (ca tot numesti tu o dugheana cu servire la raft, restaurant), si vezi ce merge, in care sunt punctele in care "merge", ce vinde ala, de unde ia marfa, cum o tine sa nu se strice, cum o verifica sa nu fie stricata, ce avize sanepide-ti trebuie etc etc etc etc

Apoi o sa iti dai seama singur daca "mere" sau "nu mere"

Parerea mea este ca "nu mere", dar, piata spune daca are sau nu nevoie de tine.

#3
TheRipper

TheRipper

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 657
  • Înscris: 07.12.2014
buna,
ideile astea prind in afara, dar nu intr-o tara religioasa, inapoiata si cu mentalitatea asta ( ai gricit, romania )
Mai bine incerci in Italia, ca tot esti acolo, vezi cum merge vara asta si dupa te decizi ce faci

#4
abancor

abancor

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 10,118
  • Înscris: 07.07.2006
Vorbesc ca client. Prin București nu prea am văzut, sînt niște căruțe în Centrul Vechi, cu cîrnați, or mai fi prin piețe, dar nimic de reținut, nici o rulotă care să-și fi cîștigat celebritatea.
În schimb sînt cîteva care apar constant pe la festivaluri. De la Citroenuri din alea vintage (de care văd din ce în ce mai multe, chiar acu cîteva zile am văzut unul frumos recondiționat pe o platformă remorcată, pesemne abia îl cumpărase cineva) pînă la ditamai furgonetele.
Și e mereu coadă, la toate. Unii fac paste, alții clătite, alții pește, alții burgeri etc. Sînt și unii care și-au făcut cuptor de pizza într-un Land Rover.
Anul trecut i-am văzut în București atît la festivaluri de muzică/concerte, cît și la tîrguri, tîrg de street-food, festivalul de beri artizanale etc.
Aici pare să fie o pîine de mîncat, pentru că festivaluri din astea sînt prin toată țara aproape în fiecare weekend. Tocmai weekendul trecut a fost Burger Fest în București și festival de Street Food la Oradea, aveai și de ales unde să mergi. Doar că trebuie să muncești în weekenduri și să te deplasezi.
Uite, pentru inspirație
http://camionetta.ro/
https://www.restogra...ano-food-truck/
http://promenada.ro/...-la-promenada/# - asta e chiar pagina unui festival, găsești acolo mai multe linkuri spre pagini FB ale unor asemenea afaceri.

#5
rumegus

rumegus

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 13,349
  • Înscris: 03.04.2011
Dupa '90, era plin de rulote care vindeau cafea, suc, hotdog etc. Au disparut relativ repede. Azi, cred ca tine figura pe la zilele satelor, serbari campenesti, targuri, dar si acolo romanul prefera micii si berea.

#6
myshyk

myshyk

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 21,812
  • Înscris: 26.11.2006
Pune-te cu burta pe legislatia romana in domeniu, asta o sa te lamureasca daca merita efortul de a incerca o asemenea investitie. Oricum, prevad sanse minime.

#7
dreaQ

dreaQ

    I'm too old for this shit

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,389
  • Înscris: 02.06.2005
Marea problema la noi o reprezinta "legalitatea" si autorizarea ascestui tip de vanzare, de afacere. Nu are treaba cu religia sau cu mentalitatea romanilor. intreaba la primarie sa vezi, am trecut prin asta am abandonat ideea. Trebuia sa vinzi numai in "imprejurari organizate" gen targuri etc. Altfel toata lumea ar fi avut o caruta sau o duba cu saorma pusa unde este vadul mai bun. Altfel trebuie sa ai bani grasi de spaga, cel putin pentru Bucuresti desi m-ar mira sa nu se aplice la nivel national.

#8
Sef-chenko

Sef-chenko

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 7,589
  • Înscris: 17.04.2006
Cu o reclama puternica cred ca merge.
Sunt bucatari chefi care au facut chestia asta.

#9
born2lose

born2lose

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 7,821
  • Înscris: 06.09.2004
in romania??!! esti sigur?

#10
A-denisa-86

A-denisa-86

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Posts: 54
  • Înscris: 22.05.2017

View Postabancor, on 22 mai 2017 - 07:30, said:

Vorbesc ca client. Prin București nu prea am văzut, sĂ®nt niște căruțe Ă®n Centrul Vechi, cu cĂ®rnați, or mai fi prin piețe, dar nimic de reținut, nici o rulotă care să-și fi cĂ®știgat celebritatea.
ĂŽn schimb sĂ®nt cĂ®teva care apar constant pe la festivaluri. De la Citroenuri din alea vintage (de care văd din ce Ă®n ce mai multe, chiar acu cĂ®teva zile am văzut unul frumos recondiționat pe o platformă remorcată, pesemne abia Ă®l cumpărase cineva) pĂ®nă la ditamai furgonetele.
Și e mereu coadă, la toate. Unii fac paste, alții clătite, alții pește, alții burgeri etc. SĂ®nt și unii care și-au făcut cuptor de pizza Ă®ntr-un Land Rover.
Anul trecut i-am văzut Ă®n București atĂ®t la festivaluri de muzică/concerte, cĂ®t și la tĂ®rguri, tĂ®rg de street-food, festivalul de beri artizanale etc.
Aici pare să fie o pĂ®ine de mĂ®ncat, pentru că festivaluri din astea sĂ®nt prin toată țara aproape Ă®n fiecare weekend. Tocmai weekendul trecut a fost Burger Fest Ă®n București și festival de Street Food la Oradea, aveai și de ales unde să mergi. Doar că trebuie să muncești Ă®n weekenduri și să te deplasezi.
Uite, pentru inspirație
http://camionetta.ro/
https://www.restogra...ano-food-truck/
http://promenada.ro/...-la-promenada/# - asta e chiar pagina unui festival, găsești acolo mai multe linkuri spre pagini FB ale unor asemenea afaceri.

Sunt la "curent " cu toate festivalurile si cu cei ce detin food truck-uri 😊

View Postborn2lose, on 22 mai 2017 - 10:24, said:

in romania??!! esti sigur?

In Romania au inceput sa apara fff multe food truck-uri ba chiar bucatari mari au inceput sa opteze pt astfel de afaceri sincer ei Nu am deschis aici pt ca imi doresc sa traiesc acasa là mine si sincer mi se pare ca in Romania este un concept un pic nou care ar putea merge

De ce vi se pare o problema omologatea autorulotei??? Suntem in UE deci o autorulota de aici Nu ar trebui sa intampine prea mari probleme in Ro daca aici a functionat ca si fast food sigur ca ma astept sa trebuiasca sa mai fac anumite modificari dar Nu vad de ce asta ar fi o mare problema😏

View PostdreaQ, on 22 mai 2017 - 08:26, said:

Marea problema la noi o reprezinta "legalitatea" si autorizarea ascestui tip de vanzare, de afacere. Nu are treaba cu religia sau cu mentalitatea romanilor. intreaba la primarie sa vezi, am trecut prin asta am abandonat ideea. Trebuia sa vinzi numai in "imprejurari organizate" gen targuri etc. Altfel toata lumea ar fi avut o caruta sau o duba cu saorma pusa unde este vadul mai bun. Altfel trebuie sa ai bani grasi de spaga, cel putin pentru Bucuresti desi m-ar mira sa nu se aplice la nivel national.

View PostdreaQ, on 22 mai 2017 - 08:26, said:

Marea problema la noi o reprezinta "legalitatea" si autorizarea ascestui tip de vanzare, de afacere. Nu are treaba cu religia sau cu mentalitatea romanilor. intreaba la primarie sa vezi, am trecut prin asta am abandonat ideea. Trebuia sa vinzi numai in "imprejurari organizate" gen targuri etc. Altfel toata lumea ar fi avut o caruta sau o duba cu saorma pusa unde este vadul mai bun. Altfel trebuie sa ai bani grasi de spaga, cel putin pentru Bucuresti desi m-ar mira sa nu se aplice la nivel national.

Chiar ieri am vb cu o prietena din Bucuresti care lucreaza la o firma unde se gasesc multe cladiri cu birouri,mi-a zis ca recent s-au deschis f aproape de locul ei de munca ,food truck-uri cu diverse tipuri de mancaruri intr-o parcare plus ca Burger van-unul vistru din Bucuresti Nu functioneaza numai la targuri,in teorie food truck ul Poate functiona pe orice domeniu privat iar pe domeniul public numai cu aprobare de laprimarie

View Postmyshyk, on 22 mai 2017 - 07:31, said:

Pune-te cu burta pe legislatia romana in domeniu, asta o sa te lamureasca daca merita efortul de a incerca o asemenea investitie. Oricum, prevad sanse minime.

Cred ca esti extrem de pesimist,totul cere timp,efort si bani,Nu vad in ce afacere stai si dormi si iti vin banii,plus ca la mine asta e o dorinta extrem de mare ,este un vis "in cutiuta " de-al meu Asa ca sunt decisa sa incerc cu orice risc, sa Nu imi spui ca dupa o noapte in discoteca cu mult alcool Nu ai manca un burger adevarat,ca Nu te cred.Aici am lucrat la un fast food nocturn 5 ani , de la 2 noaptea pana la 6 dimineata eram vesnic full si sunt sigura ca un food truck plasat langa o discoteca, un club frecventat de tineret va merge 😜

View PostSef-chenko, on 22 mai 2017 - 09:51, said:

Cu o reclama puternica cred ca merge.
Sunt bucatari chefi care au facut chestia asta.

👏👏👏👏👏👏ma bucur sa vad ca mai sunt si oameni care stiu cu ce"se mananca " treaba asta😊

#11
petre69

petre69

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 35,785
  • Înscris: 27.01.2009
in ce oras vei functiona in mare parte ?

baga si tu niste poze cu utilajul

#12
Tsunamii

Tsunamii

    Bucuresti

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 50,440
  • Înscris: 20.10.2015

View PostA-denisa-86, on 22 mai 2017 - 10:45, said:

De ce vi se pare o problema omologatea autorulotei??? Suntem in UE deci o autorulota de aici Nu ar trebui sa intampine prea mari probleme in Ro daca aici a functionat ca si fast food sigur ca ma astept sa trebuiasca sa mai fac anumite modificari dar Nu vad de ce asta ar fi o mare problema��

Pentru ca stiu cu ce se mananca

In alta ordine de idei, sa zicem ca ao sa ai toate licentele de care ai nevoie desi ma indoiesc, diferenta fata de italia sunt BANII.
In Romania merg bine covrigii.

Ce-au vazut altii pe la "festivaluri" sunt cei care de regula au un stand in vreun mall la food-court si ies atunci pentru ca atunci au sansele sa vanda destul de mult.
Tu pornesti in sens invers, creezi un business bazat(a) pe festivaluri sau cateva ore in weekend.
Solutia este sa te angajezi la altul si pe riscul lui sa iti evaluezi biznisul tau.

Cum am spus, prima problema o ai deja. Ai o rulota neomologata in Romania, tara in care-ti place sa traiesti.
Nu spun ca nu se poate, dar, nu va fi usor.

#13
Manasu

Manasu

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 3,950
  • Înscris: 25.12.2016

View Postabancor, on 22 mai 2017 - 07:30, said:

Vorbesc ca client. Prin București nu prea am văzut, sînt niște căruțe în Centrul Vechi, cu cîrnați, or mai fi prin piețe, dar nimic de reținut, nici o rulotă care să-și fi cîștigat celebritatea.
Mai era Burger Van, doar ca de multe ori iti venea sa te lipsesti.... stateai 2 ore dupa baietii aia.


Oricum, iniatoarea are dreptate: pe piata de fast-food e crestere constanta de cativa ani, aici sunt inca sanse sa incepi o afacere.
Stiu ca in urma cu ceva timp era si o serie de emisiuni ale unui bucatar care se plimba cu un food truck prin Noua Zeelanda (parca) si cauta sa faca retete cat mai bine echilibrate in raportul pret/calitate. Ar fi interesant de vazut, macar pentru cei din domeniu.

LE: am gasit:

[ https://www.youtube-nocookie.com/embed/fNicRbyNpB8?feature=oembed - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Edited by Manasu, 22 May 2017 - 13:25.


#14
A-denisa-86

A-denisa-86

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Posts: 54
  • Înscris: 22.05.2017

View Postpetre69, on 22 mai 2017 - 10:47, said:

in ce oras vei functiona in mare parte ?

baga si tu niste poze cu utilajul

Voi finctiona in Valcea dar mi-as dori sa fiu din mai pana in septembrie la Calimanesti,Nu stiu cum sa postez poze cu autorulota

View PostTsunnnami, on 22 mai 2017 - 12:14, said:



Pentru ca stiu cu ce se mananca

In alta ordine de idei, sa zicem ca ao sa ai toate licentele de care ai nevoie desi ma indoiesc, diferenta fata de italia sunt BANII.
In Romania merg bine covrigii.

Ce-au vazut altii pe la "festivaluri" sunt cei care de regula au un stand in vreun mall la food-court si ies atunci pentru ca atunci au sansele sa vanda destul de mult.
Tu pornesti in sens invers, creezi un business bazat(a) pe festivaluri sau cateva ore in weekend.
Solutia este sa te angajezi la altul si pe riscul lui sa iti evaluezi biznisul tau.

Cum am spus, prima problema o ai deja. Ai o rulota neomologata in Romania, tara in care-ti place sa traiesti.
Nu spun ca nu se poate, dar, nu va fi usor.

Ca Nu va fi usor sunt de acord cu tine dar totusi Daca iti place ce faci ,esti axat pe domeniul asta de ce Nu ai incerca? Spuneti-mi cum sa postez poze cu autorulota

Ca Nu va fi usor sunt de acord cu tine dar totusi Daca iti place ce faci ,esti axat pe domeniul asta de ce Nu ai incerca? Spuneti-mi cum sa postez poze cu autorulota

View Postpetre69, on 22 mai 2017 - 10:47, said:

in ce oras vei functiona in mare parte ?

baga si tu niste poze cu utilajul

Nu stiu cum sa public pozele

#15
shmecherul

shmecherul

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,871
  • Înscris: 22.11.2006
In fereastra de postare apesi dreapta jos "More reply option", apoi "atachh files", apoi te descurci, le incarci de unde le ai.

Edited by shmecherul, 22 May 2017 - 15:51.


#16
A-denisa-86

A-denisa-86

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Posts: 54
  • Înscris: 22.05.2017

View PostManasu, on 22 mai 2017 - 13:08, said:


Mai era Burger Van, doar ca de multe ori iti venea sa te lipsesti.... stateai 2 ore dupa baietii aia.


Oricum, iniatoarea are dreptate: pe piata de fast-food e crestere constanta de cativa ani, aici sunt inca sanse sa incepi o afacere.
Stiu ca in urma cu ceva timp era si o serie de emisiuni ale unui bucatar care se plimba cu un food truck prin Noua Zeelanda (parca) si cauta sa faca retete cat mai bine echilibrate in raportul pret/calitate. Ar fi interesant de vazut, macar pentru cei din domeniu.

LE: am gasit:

[ https://www.youtube-nocookie.com/embed/fNicRbyNpB8?feature=oembed - Pentru incarcare in pagina (embed) Click aici ]

Burger Van are extrem de multi clienti,dupa recensiile pe de fb imi dau seama ca face mancare buna dar Nu il ajuta personalul deloc....oamenii care lucreaza pt El sunt cam nepasatori si "gretosi " din ce scrie pe fb iar faptul ca e mereu coada asta da de gandit,inseamna ca ii merge

#17
ionutzitaly

ionutzitaly

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 24,394
  • Înscris: 04.03.2014
@Denisa

Succes, e foarte bine ca ai experienta, dar cat timp mai stai in Italia cauta cat mai multe targuri de street-food, chiar pe nivel mai de nisa adica targurile de prin Eataly stores si chestii de astea sau birroforumul de la Roma din iunie, o sapt de bere artizanala si street-food.

Ma gandesc la Da Nebrone in piata centrala din Firenze unde cred ca am mancat o capodopera a street-foodului, iti recomand sa treci pe acolo:)

Pentru succes ar fi indicat sa iesi cu niste produse al naibii de bine alese.

#18
A-denisa-86

A-denisa-86

    Junior Member

  • Grup: Members
  • Posts: 54
  • Înscris: 22.05.2017

View Postionutzitaly, on 22 mai 2017 - 16:37, said:

@Denisa

Succes, e foarte bine ca ai experienta, dar cat timp mai stai in Italia cauta cat mai multe targuri de street-food, chiar pe nivel mai de nisa adica targurile de prin Eataly stores si chestii de astea sau birroforumul de la Roma din iunie, o sapt de bere artizanala si street-food.

Ma gandesc la Da Nebrone in piata centrala din Firenze unde cred ca am mancat o capodopera a street-foodului, iti recomand sa treci pe acolo:)

Pentru succes ar fi indicat sa iesi cu niste produse al naibii de bine alese.

Salut si ms pt incurajare,experienta din fericire am altfel sincer nici Nu m-as fi apucat,de fapt asta a fost factorul principal care m-a stimulat,eu locuiesc in Latina aici in Italia si la sf lunii am street food in orasul nostru abia astept 😻

Eu am acest forum deschis pe telefon,Nu reusesc sa postez poze ,tare mult as vrea parerea voastra daca cineva imi lasa un Facebook sau un nr de watts up i le trimit si le posteaza cei mai experti ca mine (ideea e ca autorulota este acum in faza de pregatire,inca Nu a ajuns toata aparatura dar greul a trecut pt ca Nu gaseam o autorulota destul de spatioasa si cu o vitrina mare in fata asa cum voiam eu

Attached File  IMG_1631.JPG   223.64K   127 downloads

In sfarsit am reusit sa postez cateva poze ce parere aveti? Mentionez ca Nu a ajuns inca toata aparatura si ca masina va fi autocolantata specific

Attached Files



Anunturi

Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă Chirurgia cranio-cerebrală minim invazivă

Tehnicile minim invazive impun utilizarea unei tehnologii ultramoderne.

Endoscoapele operatorii de diverse tipuri, microscopul operator dedicat, neuronavigația, neuroelectrofiziologia, tehnicile avansate de anestezie, chirurgia cu pacientul treaz reprezintă armamentarium fără de care neurochirurgia prin "gaura cheii" nu ar fi posibilă. Folosind tehnicile de mai sus, tratăm un spectru larg de patologii cranio-cerebrale.

www.neurohope.ro

0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate