Friteuza - ce sa aleg?, la ce este utila?, cum o folosesc?

 MembruAnonim, on 14 februarie 2018 - 20:14, said:

Stiu Silvercrestul. L-am vazut in functiune. Este bun. Il urmarisem timp de cateva luni, dar nu mai aparuse in oferte.

Eu sunt foarte incantat de Tefal-ul care amesteca singur produsele. Este realmente un produs de calitate ca si constructie. Insa nu poti prepara orice. Cuva este destul de lata, dar foarte scunda. Iar axul din mijloc (care ramane dupa indepartarea paletei pentru amestecare) te impedica sa pregatesti produse mai mari.

Star-Light-ul este copiat dupa Philips. Are cuva inalta si suficient de spatioasa ca sa prepari destule chestii. Si este mult mai rapid decat Tefalul. Plus ca permite setarea temperaturii, la fel ca cel produs pentru Lidl (Silvercrest), ceea ce Tefalul meu nu poate.

Star Light sau Siilver Crest amesteca produsul ? Daca nu, cum ii coace ?!

Aveti idee daca Tefalul de ex. contine celebrii PFOA care asigura non-aderenta ?

Edited by overseas, 26 February 2018 - 11:10.

Tu probabil nu intelegi principiul. Cum ii coace? Pai ce legatura are amestecatul cu coptul? Sa nu se lipeasca sau sa fie expusi egal? Coacerea se produce prin cufundarea cartofilor in curent de aer fierbinte, care, e pe toate partile. Faza cu amestecarea e valabila la cartofii pusi pe o tabla care se incinge, atunci trebuie intorsi.

Edited by MembruAnonim, 26 February 2018 - 12:44.

 overseas, on 26 februarie 2018 - 11:09, said:

Star-Light-ul are un fel de cos cu gauri jos si cateva santuri pe lateral. In acest cos se aseaza preparatele.
Cosul respectiv intra intr-o cuva mai mare cu maner (detasabila de friteuza) de care se fixeaza cu ajutorul unui buton, asigurat printr-o clapeta care coboara deasupra butonului pentru a nu fi apasat din greseala. Acesta "cos" se detaseaza de cuva doar in vederea curatarii, deoarece in timp se acumuleaza reziduuri sub el (la prima vedere par nedetasabile o componenta fata de cealalta).
Cuva impreuna cu acest cos se constituie intr-un sistem pentru recircularea aerului fierbinte. Intre cos si cuva exista un spatiu in partea de jos si pe lateral, iar deasupra, intre cele doua componente se afla o margine prevazuta, la randul ei, cu spatii pe unde trece aerul fierbinte. Practic aerul fierbinte circula din toate partile, astfel incat nu este propriu-zis nevoie de amestecare decat atat cat sa fie expus aerului fierbinte si produsele aflate la mijloc (daca este nevoie).

Tefalul nu asigura recircularea fluxului de aer fierbinte si aici isi face treaba paleta care amesteca/ rastoarna produsele de preparat, astfel incat acestea sa fie expuse uniform aerului fierbinte.

Revin cu recenzia friteuzei Star-Light AFB-2613WH.
Am avut astazi a 4-a tentativa de utilizare. De acesta data cca. 400 g cartofi, 170oC, 1/2 lingura ulei, 27 min. 3 amestecari, pe la min 15, 20 si 24. Rezultatul intre multumitor si bun (comparat cu deep fry). Tentativa precedenta cu 600g, 3/4 linguri ulei, 30 min, 180oC si vreo 3 amestecari nu a fost la fel de reusita.
Una peste alta exista limite constructive si de exploatare: sertarul nu se inchide perfect, la partea de jos e in afara cu vreun mm. Nu iese aer cald, insa e inestetic. Degeaba setezi tu 200oC, caci dupa 30 minute abia ajunge temperatura pe la 180oC (o poti verifica scazand setarea temperaturii si observand cand deconecteaza). Nu o sa-ti iasa din prima fara experimetari. Cartofii trebuie pregatiti special: taiati cat mai uniform, trebuiesc tinuti in apa rece vreo ora dupa taiere, uscati impecabil cu prosop de hartie. Nu orice soi de cartof e la fel de bun: cei albi sunt mai buni ca cei rosii. Ei declara ca 500g este cantitatea optima. S-ar putea sa fie cam optimista declaratia, oricum nu e pentru o familie mare.
La a 3-a folosire temporizatorul s-a blocat cam la 1 minut inainte de oprire. Astazi insa a functionat corect.
Concluzia mea: la pretul de 160 lei e OK. Mai am vreo 10 zile pana expira termenul la care l-as putea returna, insa sunt decis sa-l pastrez.

am luat si io star-lightul. prima data a curatat nevasta-mea niste cartofi amarati ce-i aveam prin casa. doar o parte s-au ars pe acolo, ca aia facuti pe plita la bunici. ocazie pentru amintiri de acum 30 de ani... alta parte au ramas cruzi.
seara asta mi-am adus aminte de cartofi si am cumparat din aia taiati la punga. de curiozitate am zis sa testez, am pus cuva un pic peste jumatate, 180 grade, 15 min, am mestecat la jumatate. am mai plusat 4 minute ca parca mai mergea. am mancat vre-o doi, chiar faini, i-am lasat sa se raceasca, cand am crezut ca's reci m-am dus in bucatarie, unde am constatat ca a dat fiumeu peste ei si i-a mancat pe toti. oricum, votul in familie e ca se pastreaza.
doua-trei curiozitati, ati gasit in cutie nu's ce separator de care zice in instructiuni? uleiul se pune peste cartofi, nu? si ce inseamna folosirea friteuzei in mod cuptor? adica pui carnea tot in cosul ala, nu? ca fara el nu am vazut sa se poata folosi...
cronometrul a mers bine in ambele cazuri. nu are acel mm distanta, e drept ca plasticul, marginile, au finisaj din topor.

La mine temporizatorul se blocheaza in mai multe locuri si trebuie sa-i dau impulsuri manuale ca sa reporneasca. Dar asa cum spuneam, la pretul acesta o cumparam si daca nu avea temporizator. Folosesc un temporizator separat. Singura problema este ca trebuie sa opresc manual friteuza.
Sunt relativ multumit de ea. Imi completeaza Tefalul.
La a mea sertarul se inchide bine.

 slai, on 01 martie 2018 - 22:33, said:

1. Nu
2. Personal pun cartofii taiati si uscati intr-un castron, adaug uleiul si amestec bine. Senzatia mea e ca daca torni peste ei in cuva majoritatea uleiului se va prelinge prin gaurile din fund. Imi caut o varianta de pulverizare si asa cred ca va merge sa fac ungerea in cuva friteuzei. Pulverizez, amestec, si tot asa. Picatrile mici de ulei vor adera mult mai bine de cartofi.
3. Merge sigur sa adugi ceva carnat sau cremvusti la un moment dat peste cartofi. Testat astazi cu niste chiftele reci. Insa frigerea ar necesita un separator dedicat.

@slai
Mie mi-a fost lene sa parcurg instructiunile integral (le-am citit in diagonala). Nu am observat treaba cu "separatorul".
Daca te lamuresti, atunci sa ne spui si noua.

Edited by _-_, 01 March 2018 - 22:47.

nu mai bine o trimiti la garantie?

Nu o trimit. Nu-i bai.
Poate reveni din garantie cu alte probleme. Sunt patit.

 _-_, on 01 martie 2018 - 22:43, said:

Probabil ai putea bloca pe pornit temporizatorul ala si sa bagi stecherul friteuzei in temporizator electronic. Unul comandat prin telefon ar fi foarte facil. Dar costa vreo 130 lei.
Ia...mai ieftin 89 lei in magazinul ala din semnatura ta , cauta in google "Sonoff WiFi Basic - intrerupator wireless"

Edited by MembruAnonim, 01 March 2018 - 23:10.

Am doua stechere cu temporizare cumparate de prin hipermarketuri (la preturi mult mai mici). Uitasem de ele.

Am luat și eu star light,am făcut cartofii prăjiți congelați de la Penny,puși într-o oală am dat trei linii de ulei și am amestecat cu mâna.Foarte buni iasă.Ma bucur că am luat-o

Io am pus la inceput ulei, primele doua ture, pe urma am renuntat.

Bine prăjiți, cum îmi plac mie, în cât timp se fac la aceste friteuze electrice?

La cele cu ulei in maxim 10 minute, daca sunt scosi direct din congelator.
La cele cu aer fierbinte cam jumatate de ora.
(Vorbesc despre modelele pe care le am eu.)

Aș opta pentru ulei, cu aer fierbinte sigur cartofii nu vor avea niciun gust.