Nuca de cocos

Am descoperit ca este buna si v-o recomand.
E foarte important modul de curatare deoarece, dupa cum se stie fructul este grozav de tare. Se recunoaste daca e prospat cand se simte sucul in interior. Practic dupa ce a-ti cumparat nuca de cocos faceti o gaura cu un burghiu ceva dar intr-una din cele trei pete de la baza nucii (are 3 pete negre dar numai una este mai moale si poate fi gaurita cu usurinta). Dupa aceea se introduce un pai prin care se bea "laptele" fructului. De fapt nu este chiar un lapte ci mai degraba un suc incolor dulceag si foarte bun la gust. Dupa ce s-a consumat sucul...practic se da cu ea de pamant. Suna ciudat dar eu numai asa am reusit s-o sparg. Am iestit in fata blocului si am procedat exact asa. S-a crapat f. frumos si din lemnul acela sur si uratel ieste un fruct minunat - se scoate cu cutitul; plin de potasiu (reintegreaza f. bine sarurile minerale pierdute de obicei in timpul verii), proteine si grasimi. Laptele este de asemenea bogat in vitamine(B si C) si saruri minerale. Deosebit de nutritiva, atentie, ingrasa!!!!!(100g <=>360 calorii). Cam asta-i! Pofta mare!

Wow..100 g-360 de calorii?
Oh..Cand mi-am cumparat prima nuca de cocos..Cred ca am stat jumatate de ora sa vad cum se sparge :lol: Nu intelegeam ce erau cu gaurile alea acolo
Eu nu o mai dau prin razatoare :D ..O mananc asa

aliscami79, on Sep 19 2008, 19:15, said:

Nu e nevoie de burghiu, si nici macar de ciocan :)
Daca gasiti care din cele 3 puncte e cel moale, acolo coaja lemnoasa lipseste - se da jos pojghita subtire si deja e miezul.
Se poate face si cu o scobitoare din aceea conica daca nu ai alceva, sau cu un obiect lung si ascutit.

Quote

In N. America lichidul e numit "coconut water", iar pt "coconut milk" e amestecat cu o parte din miez si lichefiat, incat devine cremos.

Quote

E o curiozitate, pentru ca e singura vegetala (consumata obisnuit, că or mai fi) care contine grasimi saturate.
Mie totusi imi place si cred ca e sanatoasa.

intreba cineva mai demult ce se poate manca la serviciu. il asigur eu ca daca mananca o nuca de cocos ,sau macar jumatate ii piere pofta de mancare instantaneu. nici nu e scumpa, 2 ron bucata! sucul acela din interior, daca nu ma insel se poate folosi la perfuzii.
trebuie totusi mare atentie cand este cumparata sa fie putin mai deschisa la culoare si sa se auda sucul in interior.
si de spart se sparge cel mai bine cu un satar de bucatarie. se loveste cu muchia,nu cu partea ascutita,paralel cu ecuatorul. trebuie lovut puternic, fara frica.
va recomand sa mancati asa ceva. apropo....daca miezul nu se dezlipeste de pe coaja se poate baga la cuptor pentru cateva minute.

la perfuzii? mai sa fie...
oricum, mie nu'mi place. am incercat odata cu mujdei si nu mi'a placut.

joannes, on Oct 11 2008, 09:00, said:

e ca si cum ai manca ciocolata cu mujdei! e buna?

rich1974, on Oct 11 2008, 14:39, said:

ciocolata cu mujdei? bah esti turc? cum naiba sa bagi ase ceva in tine?
in schimb e buna aia cu ardei iute. ba chiar foarte buna.

aliscami79, on Sep 19 2008, 20:15, said:

multumim. de roata ce parere ai ?

E rotunda si vi-o recomand :D

Voua va place "laptele" de cocos? Mie mi se pare chiar infect  -_-

Eu am gasit metoda ideala de a sparge nuca: o arunc de la balcon (stau la 2). Serios, plus ca la noi in spatele blocului e un fel de parculet destul de pustiu, deci nu exista riscul sa lovesc pe cineva.  :rolleyes:

Si nici sa-o ia copii sa fuga cu ea :D

bogdanan, on Oct 11 2008, 17:22, said:

:lol: :lol:   :lol: