Jump to content

SUBIECTE NOI
« 1 / 5 »
RSS
Incalzire in pardoseala etapizata

Suprataxa card energie?!

Cum era nivelul de trai cam din a...

probleme cu ochelarii
 Impozite pe proprietati de anul v...

teava rezistenta panou apa calda

Acces in Curte din Drum National

Sub mobila de bucatarie si sub fr...
 Rezultat RMN

Numar circuite IPAT si prindere t...

Pareri brgimportchina.ro - teapa ...

Lucruri inaintea vremurilor lor
 Discuții despre TVR Sport HD.

Cost abonament clinica privata

Tremura toata, dar nu de la ro...

Renault Android
 

Vita de vie

* * * * * 8 votes
  • Please log in to reply
6840 replies to this topic

#1657
vasilemet

vasilemet

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,459
  • Înscris: 05.10.2009
Eu am cules vita de vie din curte inainte de venirea ploilor.
Cantitatea de must rezultata este ceva mai mica, vinul iese mai "tare".
Daca o culegeam dupa ce ploua mult, strugurii nu erau asa dulci, vinul va fi  mai acrisor - mai putine grade la "tarie".
Si cel mai important este sa faci cum iti  place.

Edited by vasilemet, 25 September 2016 - 14:54.


#1658
Oxigen1234

Oxigen1234

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,675
  • Înscris: 21.07.2011
La mine Cabernetul are abia 190-200 - il mai las inca 2-3 saptamani ca nu mai vine ploaie.

#1659
adriano1978

adriano1978

    Member

  • Grup: Members
  • Posts: 696
  • Înscris: 25.07.2010

 vasilemet, on 25 septembrie 2016 - 14:53, said:

Daca o culegeam dupa ce ploua mult, strugurii nu erau asa dulci, vinul va fi  mai acrisor - mai putine grade la "tarie".

Care ar fi argumentul pt acest lucru ???

 vasilemet, on 25 septembrie 2016 - 14:53, said:

Eu am cules vita de vie din curte inainte de venirea ploilor.
Cantitatea de must rezultata este ceva mai mica, vinul iese mai "tare".

Cat de "tare" a rezultat vinul tau ?
Eu nu am avut timp sa culeg inainte de ploii, asa ca incep zilele astea... sa stiu ce am pierdutPosted Image

#1660
til

til

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,691
  • Înscris: 30.07.2003

 Oxigen1234, on 26 septembrie 2016 - 07:08, said:

La mine Cabernetul are abia 190-200 - il mai las inca 2-3 saptamani ca nu mai vine ploaie.
Mda, cam regret ca m-am grabit. M-am lasat grabit de vecinii saritori (nu saritori de gard, ci saritori in ajutor necerut), de fapt. Si de teama sa nu se strice. Dar e clar ca nu prea a fost coapta si i-ar fi fost mai bine peste o saptamana-doua.
Parca inteleg acum de ce fac ei un vin asa prost.

In fine, e doar anul doi pentru mine, ma calesc :D

#1661
parintele

parintele

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 13,990
  • Înscris: 17.03.2005

 adriano1978, on 26 septembrie 2016 - 07:10, said:


Care ar fi argumentul pt acest lucru ???



Cat de "tare" a rezultat vinul tau ?
Eu nu am avut timp sa culeg inainte de ploii, asa ca incep zilele astea... sa stiu ce am pierdutPosted Image
Simplu, orice fruct dupa o perioada umeda primeste apa, se umfla practic, mai ales dupa o perioada de insetare(acolo unde nu se iriga)
fenomenul asta se.petrece rapid, mult mai rapid decat acumularea de zaharuri care e un fenomen mai lent si mai liniar.

Rezultatul e ca acelasi fruct care contine sa spunem x grame de zahar si 50 de apa o sa contina x grame de zahar si 80 de apa, iar siropul rezultat din amestecul celor doua este evident  diferit de dulce.
cu cat mai dulce mustul, cu atat mai tare vinul.

Necazul e altul, cand ploua in perioada de parga a fructului exista pericolul ca fructul, aproape maturat, sa crape...si fructul se poate strica...dupa ce ca e multa apa se mai si clocesc, mucegaiesc, se otetesc, depinde....
ploile astea in multe cazuri pot compromite rau calitatea.


#1662
Otineu

Otineu

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,295
  • Înscris: 08.02.2015

 til, on 24 septembrie 2016 - 07:21, said:

Pai? Culegem, sau mai lasam o saptamana?
Saptamana asta am avut peste 60l/mp (langa Ploiesti)
Alegerea momentului culesului se face în funcție de nivelul de zahăr din struguri la care a ajuns. Și, depinde ce fel de vin vrei să faci: sec, demisec șamd (nu c-ar fi singurul criteriu).

 vasilemet, on 25 septembrie 2016 - 14:53, said:

Eu am cules vita de vie din curte inainte de venirea ploilor.
Cantitatea de must rezultata este ceva mai mica, vinul iese mai "tare".
Daca o culegeam dupa ce ploua mult, strugurii nu erau asa dulci, vinul va fi  mai acrisor - mai putine grade la "tarie".
Si cel mai important este sa faci cum iti  place.
Dacă strugurii se culeg după ploaie nu înseamnă că vinul iese mai acrișor, ci că tăria rezultată este o idee mai mică. Acreala aia se numește aciditate și ea scade pe măsură ce crește concentrația de zahăr din struguri.
Un vin tare nu este neapărat foarte bun. Un vin foarte bun trebuie să aibe echilibru.

 Oxigen1234, on 26 septembrie 2016 - 07:08, said:

La mine Cabernetul are abia 190-200 - il mai las inca 2-3 saptamani ca nu mai vine ploaie.
200:17=11,76 Cam atâtea grade ar avea dacă s-ar transforma tot zahărul în alcool. Cum de nu s-a copt la ora asta?

#1663
til

til

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,691
  • Înscris: 30.07.2003
Daca s-a copt sau nu, depinde si de zona. Dar uite, chiar si in nordul Dobrogei inca e cam acrisoara. Poate ca o explicatie e anul prost si faptul ca nu am stropit-o la timp. Boabele mai 'precoce', care acum ar fi fost coapte, s-au prapadit prin vara, am ramas cu boabe formate putin mai tarziu.

#1664
Vox13

Vox13

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,166
  • Înscris: 05.11.2011
Daca frunza e verde. nu se anunta temperaturi negative eu nu culeg strugurii.

#1665
Oxigen1234

Oxigen1234

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,675
  • Înscris: 21.07.2011
Daca se culeg strugurii imediat dupa ploaie este o alta problema - au fost spalate bacteriile de fermentatie si la butoi trebuie adaugate bacterii selectionate.
Cabernet Sauvignon are coacere tarzie, mijloc de octombrie, epoca a 5-a.
Previziunea meteo pentru octombrie este buna, destul de cald si fara ploi.

Edited by Oxigen1234, 28 September 2016 - 07:55.


#1666
vasile59

vasile59

    Active Member

  • Grup: Members
  • Posts: 1,607
  • Înscris: 23.09.2009
Previziunea este varza la ora actualaPosted Image .

#1667
parintele

parintele

    Guru Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 13,990
  • Înscris: 17.03.2005
Ceea ce la unii dintre noi e un lucru bun, daca se adevereau prognozele de acum o saptamana cu 2-3 zile de ploi, vant si temperaturi cu 0....

#1668
alx42

alx42

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,802
  • Înscris: 26.06.2014
Stiti cam cat m-ar costa infiintarea unei culturi mici de vita de vie? Aprox. 70 de butasi in 4 randuri.
Vreau sa apelez la cei care ofera astfel de servicii si as vrea sa stiu cam care ar fi preturile in general
Butasii m-ar costa in jur de 600-700 lei, mai departe nu stiu ce preturi se practica plantare, afanare etc.

#1669
Otineu

Otineu

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,295
  • Înscris: 08.02.2015

 alx42, on 07 octombrie 2016 - 18:18, said:

Stiti cam cat m-ar costa infiintarea unei culturi mici de vita de vie? Aprox. 70 de butasi in 4 randuri.
Vreau sa apelez la cei care ofera astfel de servicii si as vrea sa stiu cam care ar fi preturile in general
Butasii m-ar costa in jur de 600-700 lei, mai departe nu stiu ce preturi se practica plantare, afanare etc.
Nu știu de unde iei tu butașii cu 10 lei/buc, dar dacă îi iei de la Valea Călugărească îi găsești la 7 lei/buc.
Dacă ai un om care face gropile, iar tu te ocupi de plantat, îți ia cam 4 ore. Îi dai și tu omului o țuică la început, una la final, 25 lei și ai rezolvat problema.

Edited by Otineu, 08 October 2016 - 20:14.


#1670
til

til

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 6,691
  • Înscris: 30.07.2003
Sau zi-ne de unde esti, poate suntem vecini si-ti sarim in ajutor pentru o suma modica fata de cea pe care esti dispus sa o platesti :lol:

#1671
scaiba

scaiba

    Pastafarian

  • Grup: Validating
  • Posts: 12,602
  • Înscris: 03.11.2006
Mi-e că ești în celălalt capăt de țară...

Edited by scaiba, 09 October 2016 - 21:35.


#1672
Otineu

Otineu

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,295
  • Înscris: 08.02.2015

 alx42, on 07 octombrie 2016 - 18:18, said:

Vreau sa apelez la cei care ofera astfel de servicii si as vrea sa stiu cam care ar fi preturile in general.
Dacă ești din București sau din apropiere te consiliez gratuit.

#1673
alx42

alx42

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,802
  • Înscris: 26.06.2014
Sunt din Arad..
Cred ca o sa va urmez sfatul si o sa ii plantez eu pana la urma.
Eu nu am mai plantat vie pana acum, doar pomi fructiferi, dar diferenta prea mare nu poate fi, nu?

#1674
Oxigen1234

Oxigen1234

    Senior Member

  • Grup: Senior Members
  • Posts: 2,675
  • Înscris: 21.07.2011
Iti recomand sa cauti un burghiu manual de pamant, dar nu tip tirbuson de tabla de la bricolaje ca din astea am rupt 2 pana acum, ci tip geolgic din platbanda otelita sudata la ambele capete, si sus si jos ca asta
https://img23.olx.ro...-fotografii.jpg
Am gasit in targul de vechituri din spate din Obor, dar daca stii ce cauti poti gasi in orice targ.

Anunturi

Bun venit pe Forumul Softpedia!

0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Forumul Softpedia foloseste "cookies" pentru a imbunatati experienta utilizatorilor Accept
Pentru detalii si optiuni legate de cookies si datele personale, consultati Politica de utilizare cookies si Politica de confidentialitate