partea proata e ca suntem un popor conservator(ca sa nu zic altceva) care accepta foarte greu noutatea. gatitul la microunde e ceva nou (ma refer la gatit nu la incalzit o mancare) si destul de greu acceptat deoarece masa romanului se bazeaza mult pe prajeala si gratar iar la microunde nu prea poti face asa ceva. trebuie sa recunoasteti ca nu avem o bucatarie prea rafinata.
Puteti incerca asta: puneti cartofi(special pentru copt sau de salata) taiati un pic mai mari ca si cartofii natur intr-un bol mare de sticla termorezistenta, ii condimentati dupa gust(recomand un condiment oriental - ZATAR) si ii puneti la Crisp pentru 8-10 minute(in functie de cati sunt) fara nimic altceva in bol. Dupa ce ii scoateti, adaugati ulei de masline si branza de vaca sarata, puenti capacul si amestecati. Dupa 2 minute serviti.
Eu ii mananc fara friptura, goi.
LE: branza e sarata, nu vaca
Eu ii mananc fara friptura, goi.
LE: branza e sarata, nu vaca
QUOTE (rich1974 @ May 15 2008, 20:46) 
masa romanului se bazeaza mult pe prajeala si gratar iar la microunde nu prea poti face asa ceva. trebuie sa recunoasteti ca nu avem o bucatarie prea rafinata.
Poti sa si dai exemple de vreo mancare rafinata gatita la microunde? Eu in afara de gateli minore rapide n-am vazut niciunde folosit cuptorul cu microunde.
Ha! Ha! Chiar acum am venit din bucatarie si am intrat pe SP.
Ia ghiciti ce am mancat? Cartofi copti la MW cu unt si sare.
Cartofii cu coaja, spalati lasati vreo 12 minuta la 800W, direct pe farfuria aparatului
. Lasati vreo 5 minute sa se racoresaca, curatati si pus niste unt si sare pe deasupra. Sfaramati cu furculita dar nu prea tare ca nu-s buni ca un piure Bestiali. 
Despre floricele, am incercat mai multe tipuri. Cele mai bune au fost NU cele de la Chio ci Moghy sau Mogy, nu mai stiu exact cum se cheama.
Ia ghiciti ce am mancat? Cartofi copti la MW cu unt si sare.
Cartofii cu coaja, spalati lasati vreo 12 minuta la 800W, direct pe farfuria aparatului
. Lasati vreo 5 minute sa se racoresaca, curatati si pus niste unt si sare pe deasupra. Sfaramati cu furculita dar nu prea tare ca nu-s buni ca un piure Bestiali. Despre floricele, am incercat mai multe tipuri. Cele mai bune au fost NU cele de la Chio ci Moghy sau Mogy, nu mai stiu exact cum se cheama.
intr-adevarc cartofii copti la microunde ies exceptional ! sfecla rosie se poate coace la microunde. orezul iese foarte bine. si multe altele!
QUOTE (rich1974 @ May 16 2008, 06:49)
cartofii copti la microunde ies exceptional
Asta pana mananci unii copti pe jar, sau pe vatra. Aia facuti in carbunii de la gratar sunt cei mai tari.
Am eu o reteta. I loc de crmvusti de aia mici fierti sau prajiti pune-ti in hartie de copt (de aia cerata) si apoi la microunde 1.5 minute si e bun.
Fondue la microunde
Se curata, zdrobesc 3-4 catei de usturoi, se freaca cu 1/4 lingurita de sare sau mai bine un amestec tip "Vegeta" se adauga treptat circa o lingura de ulei ca la maioneza, apoi se incorporeaxa 3 linguri de faina (elvetienii il fac cu amidon, dar eu de unde sa iau?) . Sosul rece astfel obtinut se subtiaza cu circa o cana buna sau mai mult de vin alb (si bun) pana la consistenta unui aluat de caltite gros si se amesteca cu ierburi tocate marunt.
Bune sunt Herbes de Provence dintr-o sursa de incredere. Se pot inlocui cu succes cu patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, magheran, tarhon, leustean, telina, marar, (cimbrisorul pt ceai e suuuper). busuioc, frunza de muscata aromata, etc.
(daca nu aveti decat o parte din acestea si uscate - ca mine - le puneti intr-o masina electrica de macinat cafeaua cu o frunza de dafin, bobe de coriandru, enibahar, cuisoare, cardamon - nu multe - si obtineti un condiment super aromat)
Revin: peste ce ati incropit pana acum, puneti praful de mai sus sau verdeturile tocate, puteti adauga nuscoara rasa, piper, chilli uscat (cu atentie!) Mai trebuie aghesmuit cu 3 linguri de brandy sau palinca (de cirese).
Turnati intr-un vas termoizolant (cu capac) adaugati pe deasupra 3-4-5-6... n feluri de branzeturi rase pe razatoarea de mere. Cam de 3-4 ori mai multe ca sosul facut anterior. Eu astazi am avut 2 feluri de branza de buduf, cas de oaie si un rest de cascaval afumat. The more they are toghether....
Puneti capacul introduceti la microunde 2 minute pe 100 apoi 5 minute pe 50.
Fondue-ul se consuma , de preferabil cu prietenii, fierbinte din vasul pus in mijlocul mesei, in care se "intinde" cu crutoane (scuzati cucofonia ) , cuburi de paine prajita, salatini, de ce nu chipsuri, bucatele de sunca, prajita sau de gratar - nu am sa va invat eu acum cum va place.
Timp de preparare 10 minute
10 minute in cerul gurii (yumm, yumm gimme some! ) - o viata, pe solduri / fese / burta.
Sa aveti pofta!
Fiti creativi!
http://www.recipegoldmine.com/fondue/class...ese-fondue.html
Se curata, zdrobesc 3-4 catei de usturoi, se freaca cu 1/4 lingurita de sare sau mai bine un amestec tip "Vegeta" se adauga treptat circa o lingura de ulei ca la maioneza, apoi se incorporeaxa 3 linguri de faina (elvetienii il fac cu amidon, dar eu de unde sa iau?) . Sosul rece astfel obtinut se subtiaza cu circa o cana buna sau mai mult de vin alb (si bun) pana la consistenta unui aluat de caltite gros si se amesteca cu ierburi tocate marunt.
Bune sunt Herbes de Provence dintr-o sursa de incredere. Se pot inlocui cu succes cu patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, magheran, tarhon, leustean, telina, marar, (cimbrisorul pt ceai e suuuper). busuioc, frunza de muscata aromata, etc.
(daca nu aveti decat o parte din acestea si uscate - ca mine - le puneti intr-o masina electrica de macinat cafeaua cu o frunza de dafin, bobe de coriandru, enibahar, cuisoare, cardamon - nu multe - si obtineti un condiment super aromat)
Revin: peste ce ati incropit pana acum, puneti praful de mai sus sau verdeturile tocate, puteti adauga nuscoara rasa, piper, chilli uscat (cu atentie!) Mai trebuie aghesmuit cu 3 linguri de brandy sau palinca (de cirese).
Turnati intr-un vas termoizolant (cu capac) adaugati pe deasupra 3-4-5-6... n feluri de branzeturi rase pe razatoarea de mere. Cam de 3-4 ori mai multe ca sosul facut anterior. Eu astazi am avut 2 feluri de branza de buduf, cas de oaie si un rest de cascaval afumat. The more they are toghether....
Puneti capacul introduceti la microunde 2 minute pe 100 apoi 5 minute pe 50.
Fondue-ul se consuma , de preferabil cu prietenii, fierbinte din vasul pus in mijlocul mesei, in care se "intinde" cu crutoane (scuzati cucofonia ) , cuburi de paine prajita, salatini, de ce nu chipsuri, bucatele de sunca, prajita sau de gratar - nu am sa va invat eu acum cum va place.
Timp de preparare 10 minute
10 minute in cerul gurii (yumm, yumm gimme some! ) - o viata, pe solduri / fese / burta.
Sa aveti pofta!
Fiti creativi!
http://www.recipegoldmine.com/fondue/class...ese-fondue.html
Aceasta este o versiune simplificatã a paginii originale. Pentru a vizita versiunea originala click aici.